Badanie procesu ekstrakcji polisacharydów z Pleurotus geesteranus

• Autorzy: Shen Sen , Liu Shuying , Hu Xiaobing

Identyfikatory

DOI

10.15199/62.2023.7.3

Warianty tytułu

EN

Study on extraction of polysaccharides from Pleurotus geesteranus

• Języki publikacji: PL EN

Abstrakty

PL

Sproszkowany Pleurotus geesteranus poddano ekstrakcji ultradźwiękowej z użyciem wody w celu odzyskania polisacharydów. Wpływ stosunku masy ciała stałego do masy cieczy (stosunek ciało stałe-ciecz), pH, temperatury i czasu działania ultradźwięków na wydajność ekstrakcji badano za pomocą testu jednoczynnikowego i ortogonalnego. Czynniki zostały uporządkowane wg malejącego wpływu na wydajność procesu w szeregu: temperatura > stosunek ciało stałe-ciecz > pH > czas. Optymalne warunki procesu to: stosunek ciało stałe-ciecz 1:20, pH 10, temp. 70°C i czas działania ultradźwięków 5 min. Niepewność powtarzalności wyników wynosiła 0,01301%, 0,0098% i 0,01386%. Współczynnik ekstrakcji polisacharydów z Pleurotus geesteranus wynosił ok. 0,012%.

EN

Pleurotus geesteranus powder was processed by ultrasonic extn. with water to recover polysaccharides. The effects of solid-liq. ratio, pH, temp. and ultrasonic time on the extn. efficiency were studied by single factor and orthogonal tests. The factors were ordered according of decreasing efficiency in series: temp. > solid-liq. ratio > pH > time. The optimum process conditions were: solid-liq. ratio 1:20, pH 10, temp. 70°C, and ultrasonic time 5 min. The repeatability uncertainties of this protocol were 0.01301%, 0.0098%, and 0.01386%. The extn. rate of polysaccharides from Pleurotus geesteranus was about 0.012%.

Słowa kluczowe

PL

pleurotus geesteranus; ekstrakcja; polisacharydy

EN

pleurotus geesteranus; extraction; polysaccharides

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Chemiczny
• Rocznik: 2023
• Tom: T. 102, nr 7
• Strony: 657--663
• Opis fizyczny: Bibliogr. 13 poz., tab., wykr., rys.

Twórcy

autor

Shen Sen

• School of Environmental Engineering, Yellow River Conservancy Technical Institute, Kaifeng Henan 475003, China

autor

Liu Shuying

• Yellow River Conservancy Technical Institute, Kaifeng Henan, China

autor

Hu Xiaobing

• Yellow River Conservancy Technical Institute, Kaifeng Henan, China

Bibliografia

• [1] Y. W. Li, R. L. Lian, Z. Q. Wang et al., Forest By-Product and Speciality in China 2009, No. 6, 40.
• [2] Lin Xianchen, South China Agric. 2012, 6, No. 6, 46.
• [3] CAI Jin-sheng, Fuzhou: Fujian Provincial Institute of Mechanical Science, 2001.
• [4] Zhao Yitao, Tang Yuqin, Jilin: Jilin Specialty College, 2003.
• [5] Zhang Zhijun, Liu Jianhua, Tianjin: Tianjin Forestry and Fruit Tree Research Institute, 2004.
• [6] Wang Xin-qi, Cai Guang-zhi, Han Mei et al., J. Jilin Agricultural University 2010, 32, No. 1, 54, 61.
• [7] Jian-Chang Liu, Jiang Bo, Liu Liang et al., Shi Zhen Guo Yi Guo Yao 2009, 20, No. 3, 661.
• [8] Ren Shouli, Liu Tasi, Liu Yujing et al., J. Traditional Chinese Medicine University of Hunan 2010, 30, No. 1, 37.
• [9] Ding ZY, Zhang XR, Zhang LR et al., Bioprocessing 2008, 6, No. 5, 21.
• [10] Li Bo, Su Xiaomin, Fei Lu et al., Food Ind. Sci. Technol. 2010, No. 5, 128, 244.
• [11] Yansuihong, Li Wenhong, Cai Jing et al., China Hospital Pharmacy 2010, 30, No. 3, 188.
• [12] Li Lan, Jiang Aifeng, Jiangsu Seasoning Non-staple Food 2010, 27, No. 1, 10,16.
• [13] Song Qinghuan, Zhao Xi, Anhui Agric. Sci. 2010, 38, No. 9, 4422.

Uwagi

1. Opracowanie rekordu ze środków MEiN, umowa nr SONP/SP/546092/2022 w ramach programu "Społeczna odpowiedzialność nauki" - moduł: Popularyzacja nauki i promocja sportu (2022-2023).

2. This paper is supported by Research and Practice Project on Teaching Reform of Vocational Education in Henan Province in 2022 (No.: Henan [2023] 02981); National Steering Committee for Vocational Euction in Food Industry 2023 Annual Education and Teaching Reform and Research Project (No. SHK2023028).

3. Niniejszy artykuł jest wspierany przez projekt badawczy i praktyczny dotyczący reformy nauczania w szkolnictwie zawodowym w prowincji Henan w 2022 r. (nr: Henan [2023] 02981); projekt badawczy dotyczący reformy edukacji w 2023 r. kierowany przez National Steering Committee for Vocational Education in Food Industry (nr SHK2023028).