Rola opakowań inteligentnych w systemach logistycznych

• Autorzy: Nyszk Ł.

Warianty tytułu

EN

The role of smart packaging in logistic systems

• Konferencja: Konferencja Naukowa Logistyki Stosowanej „Technologie podwójnego zastosowania w logistyce cywilnej i wojskowej. Teoria i Praktyka” (10 ; 06.06-08.06. 2018, Jadwisin, Polska)
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Opakowanie to wyrób do przechowywania i prezentacji wszelkiego typu towarów. Jego zasadniczym przeznaczeniem jest ochrona przed uszkodzeniem i działaniem czynników zewnętrznych. Aktualnie przedsiębiorstwa uczestniczące w systemach logistycznych (w szczególności z sektora spożywczego) wykorzystuję nowy rodzaj opakowań, które rozszerzają zakres ich funkcji. Inteligentne opakowania wchodzą w interakcje z przechowywanym towarem, co też podnosi ich użyteczność. Celem artykułu było przedstawienie roli inteligentnych opakowań w systemach logistycznych. Oprócz teoretycznego przeglądu wskazanej problematyki opracowano model wdrożeniowy opakowań inteligentnych w działalności logistycznej.

EN

Packaging is a product for the storage and presentation of all types of goods. Companies participating in logistics systems use a new type of packaging that extends the scope of their functions. Intelligent packaging interacts with the stored goods, which also increases their usability. The purpose of the article was to present the role of intelligent packaging in logistic systems. In addition to the theoretical review of the indicated issues, a smart packaging implementation model was developed in logistics activities.

Słowa kluczowe

PL

inteligentne opakowanie; innowacyjne opakowanie; aktywne opakowanie; system logistyczny

EN

smart packaging; innovative packaging; active packaging; logistics system

• Wydawca: Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne SA
• Czasopismo: Gospodarka Materiałowa i Logistyka
• Rocznik: 2018
• Tom: nr 5
• Strony: 459--473, CD
• Opis fizyczny: Bibliogr. 10 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Nyszk Ł.

• Wojskowa Akademia Techniczna Wydział Logistyki Instytut Logistyki

Bibliografia

• 1. Popowicz, R., Lesiów T. (2014). Zasada działania innowacyjnych opakowań aktywnych w przemyśle żywnościowym. Artykuł przeglądowy, Nauki Inżynieryjne i Technologiczne, nr (1/12), 82-85.
• 2. Ellouze, M. Augustin, J.C. (2010). Applicability of biological time temperature integrators as quality and safety indicators for meat products. International Journal of Food Microbiology, no.138, 119-129.
• 3. Dobrucka, R., Nowa era opakowań, „Przemysł Farmaceutyczny” 2012, no. 2, s. 52-54.
• 4. Kozak, W. Cierpiszewski, R. (2010). Opakowania inteligentne, Przemysł Spożywczy, nr 3, 36-39.
• 5. Makała, H. (2010). Trendy na rynku opakowań do żywności. Opakowania aktywne i inteligentne. Opakowanie, nr 11, 23-25.
• 6. Neethirajan, S. Jayas D. Sadistap S. (2010). Carbon dioxide (CO2) sensors for the agri-food industry – a review. Food Bioprocess Technology, no. 2, 115-121.
• 7. Nowacka, M. Niemczuk, D. (2012). Nowoczesne materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością oraz ich wpływ na bezpieczeństwo żywności. Opakowanie, nr 6, 64-68.
• 8. Shin, J. Braun, P.V. Lee, W. (2010). Fast response photonic crystal pH sensor based on template photo-polymerized hydrogel inverse opal. Sensors and Actuators B, no. 150, 183-190.
• 9. Trzcińska, M. (2007). Opakowania aktywne i inteligentne – w badaniach i w praktyce przemysłu spożywczego. Przegląd Piekarski i Cukierniczy, no. 7, 4-7.
• 10. Yam, K. Takhistow, P. Miltz, J. (2005). Intelligent Packaging: Concepts and Applications. Journal of Food Science, no. 70, 1-10.