Ścieki przemysłu spożywczego: charakterystyka, zagrożenia, korzyści

• Autorzy: Konieczny P , Szymański M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

ścieki przemysłowe; ścieki przemysłu spożywczego

EN

industrial wastewater

• Wydawca: Stowarzyszenie Eksploatatorów Obiektów Gospodarki Wodno-Ściekowej
• Czasopismo: Forum Eksploatatora
• Rocznik: 2004
• Tom: Nr 3/4
• Strony: 19--23
• Opis fizyczny: Bibliogr. 20 poz., tab.

Twórcy

autor

Konieczny P

• Instytut Technologii Mięsa

autor

Szymański M.

• Dzienne i Zaoczne Studium Doktoranckie, Wydział Nauki o Żywności i Żywieniu, Akademia Rolnicza im. A. Cieszkowskiego w Poznaniu

Bibliografia

• [1] Barbut, S., 2001: Poultry Products Processing - An Industry Guide. CRC Press, Boca Raton, USA.
• [2] Camacho R., Huerta 1., 2002: Use of Ferric Sulfate in Wastewater Treatment from Chicken Processing Plants, Water Mirror, 1, 13, 2002.
• [3] Główny Urząd Statystyczny, 2003: Ochrona środowiska. Informacje i opracowania statystyczne. Warszawa.
• [4] Grabińska-Sota E., Wiśniowska E, 2001: Ocena mutagennego działania wybranych czwartorzędowych soli amoniowych, Bromatologia i Chemia Toksykologiczna, Warszawa.
• [5] Guerrero 1., Serafin J., 2003: Treatment of water from an edible oil production plant. Water Mirror, 2, 15.
• [6] Konieczny P., 1998: Usuwanie fosforu metodą symultaniczną z użyciem soli żelazowych, W: Materiały konferencji nauk.-technicznej firmy KEMIPOL Police: Nowoczesne metody chemicznego oczyszczania ścieków,108, Bystra - Dąbrowa Górnicza, wrzesień 1998.
• [7] Konieczny P., 2001: Przegląd metod oczyszczania ścieków w zakładach branży mięsnej, W: Materiały konferencji nauk.-technicznej firmy KEMIPOL Police, Najnowsze zastosowania chemii do oczyszczania wody i ścieków, 137, Police- Gdynia -Karlskrona, 06-08 września 2001 r.
• [8] Konieczny P., Uchman W., 1997.: Wybrane działy z technologii specjalizacyjnej: zakład mięsny a środowisko naturalne. Wyd. Akademii Rolniczej im A. Cieszkowskiego w Poznaniu, Poznań.
• [9] Kubicki M., Niewiadomska U, 1999,: Minimalizacja ilości ścieków i ich zanieczyszczenia w zakładach mięsnych, Gosp. Mięsna, 2, 44.
• [10] Kubicki M., Niewiadomska U., Orzeszko G. 1999: Oddziaływanie na efektywność biologicznego oczyszczania ścieków, Gosp. Mięsna, 3, 42.
• [11] Mastyński J, Konieczny P., 1993: Fosfor - wróg rybactwa?, Przegląd Rybacki, 33-38.
• [12] Materiały informacyjne firmy KEMIPOL Sp. Z 0.0.,2004.
• [13] Morgan-Lewińska E., 1992: Gospodarka wodno-ściekowa w przetwórstwie rybnym. Ekopartner 4 (6), 6-8.
• [14] Nałęcz-jawceki G., 2003, Badanie toksyczności środowiska wodnego metodą bioindykacji, Biul. Wydz. Farm. AMW, 2.
• [15] Nawirska A., Szymański 1., 2002: Gospodarka wodno-ściekowa w zakładach przemysłu
• spożywczego. Przewodnik do ćwiczeń. Wyd. Akademii Rolniczej we Wrocławiu, Wrocław.
• [16] Neryng A., Wojdaiski J, Budny J., Krasowski E. 1990, Energia i woda w przemyśle rolnospożywczym, WNT Warszawa.
• [17] Ochrona środowiska w przemyśle spożywczym., 1998, Praca zbiorowa pod red. M. Kubickiego, Wydawnictwo FAPA, Warszawa.
• [18] Orzeszko G, 1997: Wpływ środków myjących i dezynfekcyjnych na oczyszczanie ścieków w przemyśle mięsnym, Gosp. Mięsna, 4,44.
• [19] Urban R., 2002: Przemysł spożywczy w obliczu integracji z Unią Europejską, Warszawa, Biuletyn Informacyjny Agencji Rynku Rolnego, 9/2002 (135).
• [20] World Bank Group: "Pollution Prevention and Abatement Handbook." Drafr Technical Background Documenr. Environment Departrnent, Washington, D.C., (Internet: http:Uwww.cleanerproduction.com/sectors/ subsectors/FoodProc.html), 1998.