Zastosowanie w technologii betonu plastyfikatorów naturalnych w postaci skrobi

• Autorzy: Sybis Marta , Konował Emilia

Warianty tytułu

EN

The use of natural plasticizers in the form of starch in concrete technology

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule omówiono podstawowe właściwości skrobi natywnej, która może być stosowana w budownictwie, np. jako naturalny plastyfikator do betonu. Omówiono jej budowę, pochodzenie, a także sposoby jej modyfikacji. Określono celowość stosowania naturalnych domieszek, a także zaprezentowano dostępne i opisane w literaturze efekty wpływu skrobi na właściwości mieszanki cementowej.

EN

This article describes the basic properties of native starch, which can be used in construction, e.g. as a natural plasticizer for concrete. Its construction, origin and its method have been determined. The specific purpose of the application in the domain, as well as the effects of starch on the properties of the cement mix presented in the literature are presented.

Słowa kluczowe

PL

skrobia natywna; modyfikacja; plastyfikator; domieszka do betonu; właściwości

EN

native starch; modification; plasticizer; concrete admixture; properties

• Wydawca: Fundacja Polskiego Związku Inżynierów i Techników Budownictwa
• Czasopismo: Przegląd Budowlany
• Rocznik: 2019
• Tom: R. 90, nr 9
• Strony: 76--78
• Opis fizyczny: Bibliogr. 33 poz., il., tab.

Twórcy

autor

Sybis Marta

• Instytut Budownictwa i Geoinżynierii, Uniwersytet Przyrodniczy, Poznań

autor

Konował Emilia

• Instytut Chemii i Elektrochemii Technicznej, Politechnika Poznańska

Bibliografia

• [1] Zhang D.-F., Ju B.-Z., Zhang S.-F. & Yang J.-Z., The study on the synthesis and action mechanism of starch succinate half ester as water-reducing agent with super retarding performance. Carbohydrate Polymers 71/2008, str. 80–84
• [2] Ruckstuhl S., Suter M. J.-F., Kohler H.-P. E. & Giger W., Leaching and Primary Biodegradation of Sulfonated Naphthalenes and Their Formaldehyde Condensates from Concrete Superplasticizers in Groundwater Affected by Tunnel Construction, Environ Sci. Technol. 36 (15)/2002, str. 3284–3289
• [3] Abd’El-Rehim H., Hegazy E.-S. A. & Diaa D., Radiation synthesis of eco-friendly water reducing sulfonated starch/acrylic acid hydrogel designed for cement industry, Radiation Physics and Chemistry 85/2013, str. 139–146
• [4] Lv S., Gao R., Cao Q., Li D. & Duan J., Preparation and characterization of polycarboxymethyl-β-cyclodextrin superplasticizer, Cement and Concrete Research 40/2012, str. 1356–1361
• [5] Peschard A., Govin A., Grosseau P., Guilhot B. & Guyonnet R., Effect of polysaccharides on the hydration of cement paste at early ages, Cement and Concrete Research 34/2004, str. 2153–2158
• [6] Slattery C. J., Kavakli I. H. & Okita T. W., Engineering starch for increased quantity and quality, Trends in plant science 5/2000, str. 291–298
• [7] Buksa K., Extraction and characterization of rye grain starch and its susceptibility to resistant starch formation, Carbohydrate Polymers 194/2018, str. 184–192
• [8] Kim S., Yang S.-Y., Chun H. H. & Song K. B., High hydrostatic pressure processing for the preparation of buckwheat and tapioca starch films, Food Hydrocolloids 81/2018, str. 71–76
• [9] McPherson A. & Jane J., Comparison of waxy potato with other root and tuber starches, Carbohydrate Polymers 40/1999, str. 57–70
• [10] Acevedo-Guevara L., Nieto-Suaza L., Sanchez L. T., Pinzon M. I. & Villa C., Development of native and modified banana starch nanoparticles as vehicles for curcumin, International Journal of Biological Macromolecules 111/2018, str. 498–504
• [11] Mindess S., Darwin D. & Young J., Concrete. Prentice Hall. NJ: Englewood Ciliffs, 2003
• [12] Lewandowicz G., Fornal J., V Konferencja Naukowa Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie, Konkurencyjność skrobi ziemniaczanej w aspekcie bioróżnorodności, Szklarska Poręba, 2008
• [13] Singh N., Singh J., Kaur L., Singh Sodhi N. & Singh Gill B., Morphological, thermal and rheological properties of starches from different botanical sources, Food Chemistry 81/2003, str. 219–231
• [14] Tomasik P., Wybrane zagadnienia z chemii żywności, Oficyna Wydawnicza DD, Kraków, 1998
• [15] Korma S. A., Alahmad K., Niazi S., Ammar A.-F., Zaaboul F. & Zhang T., Chemically Modified Starch and Utilization in Food Stuffs, International Journal of Nutrition and Food Sciences 5 (4)/2016, str. 264–272
• [16] Swinkels J., Composition and properties of commercial Native Starches, Starch/Starke 37 (1)/1985, str. 1–5
• [17] Zi Y., Zhu M., Li X., Xu Y., Wei H., Li D. & Mu C., Effects of carboxyl and aldehyde groups on the antibacterial activity of oxidized amylose, Carbohydrate Polymers 192/2018, str. 118–125
• [18] Cai L. & Shi Y. C., Structure and digestibility of crystalline short-chain amylose from debranched waxy wheat, waxy maize and waxy potato starches, Carbohydrate Polymers 79/2010, str. 1117–1123
• [19] Ryffel G. U., Making the most of GM potatoes, Nature Biotechnology 28 (4)/2010, str. 318
• [20] Nowotny F., Skrobia, WNT, Warszawa, 1969
• [21] Konował E., Sybis M., Modrzejewska-Sikorska A., Milczarek G., Synthesis of dextrin-stabilized colloidal silver nanoparticles and their application as modifiers of cement mortar, International Journal of Biological Macromolecules 104/2017 str. 165–172
• [22] ISO 1227-1979. Starch, including derivatives and by-products – Vocabulary
• [23] Kapuśniak J., Jochym K., Bajer K., Bajer D., Przegląd metod chemicznej modyfikacji skrobi, Przemysł Chemiczny 90/2011, str. 1521–1526
• [24] Sikorski Z. E., Chemia żywności, tom 2, WNT, Warszawa, 2007
• [25] Knaus S. & Bauer-Heim B., Synthesis and properties of anionic cellulose ethers: influence of functional groups and molecular weight on flowability of concrete, Carbohydrate Polymers 53/2003, str. 383–394
• [26] Glen G. M., Gray G. M., Orts W. J. & Wood, D. W., Starch-based lightweight concrete: effect of starch source, processing method and aggregate geometry, Industrial Products 9/1999, str. 133–144
• [27] Izaguirre A., Lanas J. & Álvarez J., Behaviour of a starch as a viscosity modifier for aerial lime-based mortars, Carbohydrate Polymers 80/2010, str. 222–228
• [28] Akindahuns A., Schmidt W., Uzoegbo H. C. & Iyuke S. E., Use of starch modified concrete as a repair material, Concrete Repair, Rehabilitation and Retrofitting III, London, 2012
• [29] Peschard A., Govin A., Grosseau P., Guilhot B. & Guyonnet R., Effect of polysaccharides on the hydration of cement paste at early ages, Cement and Concrete Research 34/2004, str. 2153–2158
• [30] Akindahunsi A., Schmidt W., Uzoegbo H. C. & Iyuke S. E., The influence of starches on some properties of concrete, International Conference on Advances in Cement and Concrete Technology in Africa, Johannesburg, South Africa, 2013
• [31] Akindahunsi A., Uzoegbo H. C. & Iyuke S. E., Use of starch modified concrete as a repair material, 3rd International Conference on Concrete Repair, Rehabilitation and Retrofitting, Cape Town, South Africa, 2012
• [32] Crépy L., Petit J.-Y., Wirquin E., Martin, P. & Joly N., Synthesis and evaluation of starch-based polymers as potential dispersants in cement pastes and self leveling compounds, Cement & Concrete Composites 45/2014, str. 29–38
• [33] Ikotun B. & Afolabi A., Electrochemical behaviour of an austenitic stainless steel reinforced concrete in the presence of starch and cellulose admixtures, Construction and Building Materials 42/2013, str. 22–28

Uwagi

Opracowanie rekordu w ramach umowy 509/P-DUN/2018 ze środków MNiSW przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę (2019).