Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni - Tom nr 80 (2013) - BazTech - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

nr 80

Czasopismo

Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni

Wydawca

Wydawnictwo Uniwersytetu Morskiego w Gdyni

Rocznik

2013

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

nr 80
- artykuł: Modelowanie matematyczne w ocenie jakości materiałów opakowaniowych (Morawska M., Steinka I., Blokus-Roszkowska A.), s. 5--12
- artykuł: Próba zastosowania regresji liniowej do określenia związku pomiędzy barwą a właściwościami antyoksydacyjnymi miodów (Wilczyńska A.), s. 13--19
- artykuł: Ocena prawdopodobieństwa zagrożenia związanego z obecnością gronkowców w lodach w zależności od sposobu wytwarzania (Steinka I.), s. 20--29
- artykuł: Stan wiedzy konsumentów dotyczący przetworów rybnych i systemu ich pakowania (Kukułowicz A., Kohnke M.), s. 30--34
- artykuł: Opakowania aktywne i inteligentne w świadomości konsumentów (Pałkowska A., Steinka I.), s. 35--42
- artykuł: Wpływ kontroli monitorowania warunków przechowywania i dostaw na optymalizację jakości mikrobiologicznej mięsa (Pałkowska A.), s. 43--50

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.