Analiza pracy chłodnicy powietrza w warunkach szronienia

• Autorzy: Śmierciew Kamil , Butrymowicz Dariusz , Gagan Jerzy

Warianty tytułu

EN

Analysis of operations of air cooler under frosting conditions

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Artykuł dotyczy zagadnień oceny degradacji termicznej chłodnicy powietrza spowodowanej szronieniem jej powierzchni. Zagadnienie to należy do istotnych dla techniki chłodniczej z uwagi na pogorszenie efektywności pracy układu chłodniczego. Analizie poddano lamelową chłodnicę powietrza pracującą w chłodni warzyw z chłodzeniem w obiegu pośrednim. Uzyskane rezultaty zostały opracowane na podstawie długoterminowych pomiarów w trakcie sezonu przechowalniczego. Analiza wykazała, że szronienie obniża efektywność badanej chłodnicy nawet o 40%. Ocena ilościowa zmian parametrów charakteryzujących pracę chłodnicy, jakie obserwuje się w warunkach narastania szronu na powierzchni, może być użyteczna dla poprawy lub zmiany warunków odszraniania. Analizowane wyniki odnoszą się do konkretnej chłodnicy powietrza, jednak z uwagi na podobne konstrukcje tego typu aparatów – mogą stanowić one doskonały materiał wykorzystany przy projektowaniu kolejnych urządzeń.

EN

Paper deals with the issues of evaluation of thermal degradation of an air cooler caused by the frosting of its surface. This issue is important for refrigeration engineering due to the deterioration of the efficiency of the refrigeration system. The analysis was carried out on the air-cooled coils operating in the cold store with indirect cooling. The obtained results were developed on the basis of long-term measurements during the storage season. The analysis showed that frosting reduces the efficiency of the tested air cooler by up to 40%. The quantitative assessment of changes in the parameters characterising the operation of the air cooler which are observed in the conditions of frost growth on the surface may be useful for improving or changing the conditions of defacement. The analysed results refer to a specific air cooler, however, due to similar designs of this type of apparatus – they can be useful material used in the design of subsequent devices.

Słowa kluczowe

PL

chłodnica powietrza; szronienie; wymiennik ciepła; przechowalnictwo; chłodnie składowe

EN

air cooler; frosting; heat exchanger; food storage; cold stores

• Wydawca: Ośrodek Informacji "Technika instalacyjna w budownictwie''
• Czasopismo: Instal
• Rocznik: 2019
• Tom: nr 6
• Strony: 24--28
• Opis fizyczny: Bibliogr. 5 poz., fot., rys., tab., wzory

Twórcy

autor

Śmierciew Kamil

• Politechnika Białostocka, Wydział Mechaniczny, Katedra Budowy Maszyn i Techniki Cieplnej

autor

Butrymowicz Dariusz

• Politechnika Białostocka, Wydział Mechaniczny, Katedra Budowy Maszyn i Techniki Cieplnej

autor

Gagan Jerzy

• Politechnika Białostocka, Wydział Mechaniczny, Katedra Budowy Maszyn i Techniki Cieplnej

Bibliografia

• [1] Butrymowicz D.: Wymiana ciepła w amoniakalnych urządzeniach chłodniczych, rozdział autorski w: Kalinowski K., Paliwoda A., Bonca Z., Butrymowicz D., Targański W.: Amoniakalne urządzenia chłodnicze. Tom I, str. 79-177, wyd. MASTA, Gdańsk, 2000.
• [2] Kozioł J., Toczek G., Tendencje w budowie chłodnic powietrza. Chłodnictwo & Klimatyzacja, Nr 12, 2003, 17-21.
• [3] Zakrzewski B. Odszranianie oziębiaczy powietrza, WNT, Warszawa, 2007.
• [4] Kompleksowe rozwiązania technologii chłodniczej składowania warzyw, Program badań stosowanych PBS1/A8/7/2012, Politechnika Białostocka, 2012-2015.
• [5] Śmierciew K., Wybrane zagadnienia cieplnoprzepływowe urządzeń stosowanych w technice chłodniczej i cieplnej w ujęciu numerycznym i eksperymentalnym, Oficyna Wydawnicza Politechniki Białostockiej, Białystok 2018.

Uwagi

PL

Opracowanie rekordu w ramach umowy 509/P-DUN/2018 ze środków MNiSW przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę (2019).