Analiza cytometryczna w mikrobiologicznych badaniach żywności

• Autorzy: Olszewska Magdalena A. , Kocot Aleksandra M. , Łaniewska-Trokenheim Łucja
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

cytometria; analiza mikrobiologiczna żywności

EN

cytometry; microbiological food analysis

• Wydawca: Roble Sp. z o.o.
• Czasopismo: LAB Laboratoria, Aparatura, Badania
• Rocznik: 2019
• Tom: R. 24, nr 5
• Strony: 35--40
• Opis fizyczny: Bibliogr. 29 poz., il. kolor.

Twórcy

autor

Olszewska Magdalena A.

• Katedra Mikrobiologii Przemysłowej i Żywności, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Pl. Cieszyński 1, 10-726 Olsztyn

autor

Kocot Aleksandra M.

• Katedra Mikrobiologii Przemysłowej i Żywności, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Pl. Cieszyński 1, 10-726 Olsztyn

autor

Łaniewska-Trokenheim Łucja

• Katedra Mikrobiologii Przemysłowej i Żywności, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Pl. Cieszyński 1, 10-726 Olsztyn

Bibliografia

• [1] Ananta E., Heinz V., Knorr D.: Assessment of high pressure induced damage on Lactobacillus rhamnosus GG by flow cytometry. Food Microbiol. 2004, 21, 567-577.
• [2] Bunthof C. J., Abee T.: Development of a flow cytometric method to analyse subpopulations of bacteria in probiotic products and dairy starters. Appl. Environ. Microbiol. 2002, 68, 2934-2942.
• [3] Comas-Riu J., Rius N.: Flow cytometry applications in the food industry. J. Ind. Microbiol. Biotechnol. 2009, 36, 999-1011.
• [4] Cools I., D’Haese E., Uyttendaele M., Storms E., Nelis H. J., Debevere J.: Solid phase cytometry as a tool to detect viable but non-culturable cells of Campylobacter jejuni. J. Microbiol. Method. 2005, 63, 107-114.
• [5] D’Haese E., Dumon I., Werbrouck H., Dejonghe V., Herman L.: Improved detection of Mycobacterium paratuberculosis in milk. J. Dairy Res. 2005, 72, 125-128.
• [6] D’Haese E., Nelis H. J.: Effect of antibiotics on viability staining of Escherichia coli in solid phase cytometry. J. Appl. Microbiol. 2000, 89, 778-784.
• [7] D’Haese E., Nelis H. J.: Rapid detection of single cell bacteria as a novel approach in food microbiology. J. AOAC Internat. 2002, 85, 979-983.
• [8] D’Haese E., Nelis H. J., Reybroeck W.: Determination of somatic cells in milk by solid phase cytometry. J. Dairy. Res. 2001, 68, 9-14.
• [9] Fitzgerald D. J., Stratford M., Gasson M. J., Ueckert J., Bos A., Narbad A.: Mode of antimicrobial action of vanillin against Escherichia coli, Lactobacillus plantarum and Listeria innocua. J. Appl. Microbiol. 2004, 97, 104-113.
• [10] Friedrich U., Lenke J.: Improved enumeration of lactic acid bacteria in mesophilic dairy starter cultures by using multiplex quantitative real-time PCR and flow cytometry-fluorescence in situ hybridization. Appl. Environ. Microbiol. 2006, 72, 4163-4171.
• [11] Gunasekera T. S., Attfield P. V., Veal D. A.: A Flow Cytometry Method for Rapid Detection and Enumeration of Total Bacteria in Milk. Appl. Environ. Microbiol. 2000, 66, 1228-1232.
• [12] Herrero M., Quirós C., García L. A., Díaz M.: Use of flow cytometry to follow the physiological states of microorganisms in cider fermentation processes. Appl. Environ. Microbiol. 2006, 72, 6725-6733.
• [13] Ikeda M., Yamaguchi N., Nasu M.: Rapid on-chip flow cytometric detection of Listeria monocytogenes in milk. J. Health Scie. 2009, 55, 851-856.
• [14] Jang K. I., Kim M. G., Ha S. D., Kim K. S., Lee K. H., Chung D. H., Kim C. H., Kim K. Y.: Morphology and adhesion of Campylobacter jejuni to chicken skin under varying conditions. J. Microbiol. Biotechnol. 2007, 17, 202-206.
• [15] Joux F., Lebaron P.: Use of fluorescent probes to assess physiological functions of bacteria at single-cell level. Microbes and Infection 2002, 2, 1523-1535.
• [16] Juzwa W.: Cytometria przepływowa w nowoczesnej analizie żywności. Przem. Spoż. 2011, 65, 41-44.
• [17] Keserue H. A., Baumgartner A., Felleisen R., Egli R.: Rapid detection of total and viable Legionella pneumophila in tap water by immunomagnetic separation, double fluorescent staining and flow cytometry. Microbial Biotechnol. 2012, 5, 753-763.
• [18] Kim J., Hahn J. S., Franklin M. J., Stewart P. S., Yoon J.: Tolerance of dormant and active cells in Pseudomonas aeruginosa PA01 biofilm to antimicrobial agents. J. Antimicrob. Chemother. 2009, 63, 129-135.
• [19] Kunicka-Styczyńska A.: Cytometria przepływowa w analizie żywności. Aktualności Industry 2014, 16, 7.
• [20] Malacrino P., Zapparoli G., Torriani S., Dellaglio F.: Rapid detection of viable yeasts and bacteria in wine by flow cytometry. J. Microbiol. Met. 2001, 45, 127-134.
• [21] McClelland R. G., Pinder A. C.: Detection of Salmonella typhimunrum in Dairy Products with Flow Cytometry and Monoclonal Antibodies. Appl. Environ. Microbiol. 1994, 60, 4255-4262.
• [22] Paparella A., Taccogna L., Aguzzi I., Chaves-Lo´pez C., Serio A., Marsilio F., Suzzi G.: Flow cytometric assessment of the antimicrobial activity of essential oils against Listeria monocytogenes. Food Control 2008, 19, 1174-1182.
• [23] Pyle B.H., Broadaway S.C., McFeters G.A.: Sensitive detection of Escherichia coli O157:H7 in food and water by immunomagnetic separation and solid-phase laser cytometry. Appl. Environ. Microbiol. 1999, 65, 1966-1972.
• [24] Santos Leandro E. dos, de Moraes C. A.: Flow cytometry assessment of Lactococcus lactis isolates viability after lyophilization. Int. J. Nutr. Food Sci. 2014, 3, 391-396.
• [25] Sędek Ł., Sonsala A., Szczepański T., Mazur B.: Techniczne aspekty cytometrii przepływowej. J. Lab. Diagn. 2010, 46, 415-420.
• [26] Skotny A., Pucińska J.: Współczesna cytometria przepływowa. Inż. Biomed. 2013, 19, 3-11.
• [27] Vanhee L. M. E., D’Haese E., Cools I., Nelis H. J., Coenye T.: Detection and Quantification of Bacteria and Fungi Using Solid-Phase Cytometry, [w:] M. V. Magni (ed.): Detection of Bacteria, Viruses, Parasites and Fungi, NATO Science for Peace and Security Series A: Chemistry and Biology, DOI 10.1007/978-90- 481-8544-3_2, © Springer Science+ Business Media B.V., Perugia, Włochy 2010, s. 25-41.
• [28] Veal D. A., Deere D., Ferrar B., Piper J., Attfild P. V.: Fluorescence staining and flow cytometry for monitoring microbial cells. J. Immunol. Met. 2000, 243, 191-210.
• [29] Yamaguchi N., Sasada M., Yamanaka M., Nasu M.: Rapid Detection of Respiring Escherichia coli O157:H7 in Apple Juice, Milk, and Ground Beef by Flow Cytometry. Cytometry Part A 2003, 54A, 27-35.