Wykorzystanie metody Bellingera w procesie implementacji rejestratorów w magazynie dystrybucyjnym

• Autorzy: Borucka A. , Ryrych Sz. A.

Warianty tytułu

EN

The utilisation of the Bellinger’s method in the data loggers implementation process in the distribution warehoue

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Posiadanie rzetelnej i adekwatnej informacji jest kluczowe na każdym z poziomów zarządzania logistycznego. W artykule zaprezentowano jedno z narzędzi służących do pozyskiwania danych z otoczenia, jakim są rejestratory. W pierwszej kolejności dokonano analizy spożywczego magazynu dystrybucyjnego, w którym zdiagnozowano problem w postaci znacznych odchyleń temperatury i wilgotności powietrza od wymaganych norm. Następnie przedstawiono charakterystykę rejestratorów oraz możliwości ich zastosowania w logistyce. Finalnie, na podstawie metody Bellingera, dokonano wyboru odpowiedniego typu rejestratora do wdrożenia w badanym obiekcie i przedstawiono wnioski końcowe.

EN

Having credible and adequate information is crucial on each level of a logistics management. The article presents one of the tools that can be used to gather data from the environment which are data loggers. In the first place, a distribution warehouse of food industry has been analyzed. The research showed significant deviations of temperature and relative humidity from the required standards. Thereafter, the general characteristics of data loggers and possibilities of their utilization in logistics processes have been depicted. Subsequently, in order to implement in the analyzed warehouse, the right type of logger has been chosen on the basis of the Bellinger’s method. At the end of the study, summarized results have been included.

Słowa kluczowe

PL

metoda Bellingera; rejestrator; magazyn dystrybucyjny

EN

Bellinger method; data logger; distribution warehouse

• Wydawca: Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne SA
• Czasopismo: Gospodarka Materiałowa i Logistyka
• Rocznik: 2018
• Tom: nr 12
• Strony: 63--78, CD
• Opis fizyczny: Bibliogr. 16 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Borucka A.

• Wojskowa Akademia Techniczna. Wydział Logistyki. Instytut Logistyki

autor

Ryrych Sz. A.

• Wojskowa Akademia Techniczna. Wydział Logistyki. Instytut Logistyki

Bibliografia

• Grabowska, B. (2014). Łańcuch chłodniczy w przetwórstwie mrożonej żywności. Chłodnictwo i Klimatyzacja, 10, 78-79.
• Duchaczek, A. Skorupka, D. (2013). Ocena ryzyka uszkodzenia obiektów mostowych. Zeszyty Naukowe WSOWL, 3.
• Duchaczek, A. Skorupka, D. (2014). Zastosowaie zmodfikowanej metody Bellingera do optymalizacji doboru środków transportowych. Budownictwo i Archidektura, 13(4).
• Duszczyk, M. (2009). HACCP, czyli jak spełnić podstawowe wymogi sanitarne. http://biznes.gazetaprawna.pl (14.08.2018).
• http://research.omicsgroup.org (14.08.2018).
• https://www.geminidataloggers.com (14.08.2018).
• http://www.mera-sp.com.pl/katalog-produktow/rejestratory-loggery (14.08.2018).
• https://www.newsteo.com/en/datalogger/shockrecorder (14.08.2018).
• Kipp, W.I. (1998). Understanding Today’s Transport Environment Measuring Recorders. http://www.wikippco.com/Transport%20Recorders.pdf (14.08.2018).
• PN-EN 12830:2002 Rejestratory temperatury stosowane podczas transport, przechowywania i dystrybucji schłodzonej, zamrożonej, głęboko zamrożone/szybko zamrożonej żywności i lodów – Badania, charakterystyka działania, przydatność.
• PN-EN 605029:2003 Stopnie ochrony zapewnianej przez obudowy (Kod IP).
• Siergiejczyk, M. Krzykowska, K. Kryszyna R. (2014). Analiza porównawcza systemów precyzyjnego lądowania. Prace Naukowe Politechniki Warszawskiej, 102, 101.
• Skorupka D. Duchaczek, A. Szleszyński, A. (2012). Optymalizacja doboru środków transportowych w logistyce magazynowej materiałów budowlanych. Zeszyty Naukowe WSOWSL, 4, 138.
• PN-EN ISO 22000:2006 System Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności – wymagania dla wszystkich uczestników łańcucha żywnościowego (HACCP).
• Ryrych, S.R. (2018). Wykorzystanie rejestratorów w logistyce na przykładzie wybranego przedsiębiorstwa. Niepublikowana praca magisterska. Warszawa: Wojskowa Akademia Techniczna.
• Wessel R. (2011). DB Schenker Uses Temperature-logging Tags to Monitor Drug Shipments. www.rfidjournal.com (14.08.2018).