Analiza eksperymentalna i numeryczna bioprocesu w kolumnie airlift z zewnętrzną cyrkulacją płynu

• Autorzy: Karcz J. , Bitenc M. , Domański M. , Musiał P.

Warianty tytułu

EN

Experimental and numerical analysis of bioprocess in an external-loop airlift column

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy przedstawiono wyniki analizy przebiegu procesu hodowli drożdży piekarniczych w bioreaktorze airlift. Badano wpływ warunków procesowych na wartości udziału gazu zatrzymanego w cieczy oraz prędkości cyrkulacji płynu w aparacie. Analiza zdjęć mikroskopowych umożliwiła ilościowy opis zmian zachodzących w obrębie populacji komórek mikroorganizmów w czasie trwania procesu. Wyniki badań uzupełniono rezultatami symulacji numerycznych przeprowadzonych z zastosowaniem metody CFD.

EN

Results of analysis of baker’s yeast cultivation process in an airlift bioreactor are presented in the paper. The effect of operational conditions on gas holdup and liquid velocity was studied. The analysis of microscopic images enabled a quantitative description of changes taking place within the microorganisms cell population during the process. Additionally, results of fluid flow CFD simulations were presented.

Słowa kluczowe

PL

bioreaktor; airlift; Saccharomyces cerevisiae; CFD

EN

bioreactor; airlift; Saccharomyces cerevisiae; CFD

• Wydawca: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
• Czasopismo: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
• Rocznik: 2013
• Tom: Nr 4
• Strony: 334--335
• Opis fizyczny: Bibliogr. 6 poz., rys.

Twórcy

autor

Karcz J.

• Instytut Inżynierii Chemicznej i Procesowej Ochrony Środowiska, Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny, Szczecin

autor

Bitenc M.

• Instytut Inżynierii Chemicznej i Procesowej Ochrony Środowiska, Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny, Szczecin

autor

Domański M.

• Instytut Inżynierii Chemicznej i Procesowej Ochrony Środowiska, Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny, Szczecin

autor

Musiał P.

• Instytut Inżynierii Chemicznej i Procesowej Ochrony Środowiska, Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny, Szczecin

Bibliografia

• 1. Juraščik M., Hucik M., Sikula I., Annus J., Markoš J., 2006. Influence of biomass on hydrodynamics of an internal loop airlift rcactor. Chem. Pap., 60, nr 6, 44-445. DOI: 10.2478/s 11696-006-0080-2
• 2. Karcz J., Bitcnc M., Domański M., Kacperski Ł., 2012. Analiza numeryczna zawartości gazu w cieczy i rozkładu rozmiarów pęcherzyków gazu w kolumnie airlift. Inż. Ap. Chem., 43, nr 6, 332-333
• 3. Karcz J., Bitcnc M., Kacperski Ł., 2010. Badania hydrodynamiki w kolumnie airlift z zewnętrzną cyrkulacją cieczy. Inż. Ap. Chem., 49, nr 1, 57-58
• 4. Kawalec-Pictrcnko B., 1992. Charakterystyka hydrodynamiczna i wymiana masy w trójfazowym reaktorze airlift z cyrkulacją wewnętrzną. Rozprawa habilitacyjna. Zesz. Nauk. Pol. Gdańskiej, nr 494
• 5. Kawalcc-Pictrcnko B., 2000. Liquid circulation velocity in the inverse fluidized bed airlift biorcactor. Bioprocess Engineering, 23, 397-402. DOI: 10.1007/ S004499900182
• 6. Klein J., Maia J., Viccntc A. A., Domingucs L., Tcixcira A. J., Juraśćik M., 2005. Relationships between hydrodynamics and rhcology of flocculating yeast sus- pensionsin a high-ccll-dcnsity airlift biorcactor, Biotechnology and Bioengineering, 89, 393-399. DOI: 10.1002/bit.20335