Badanie wykrywania mieszanin węglowodanów metodą nieliniowego chemicznego fingerprintu

• Autorzy: Ding Feng , Li Jirui , She Yuanyuan , Zhang Timing , Cheng Shu , Liang Yizeng , Si Shihui

Identyfikatory

DOI

10.15199/62.2019.1.1

Warianty tytułu

EN

Study on the detection of carbohydrate mixture system by nonlinear chemical fingerprint (NCF) method

• Języki publikacji: PL EN

Abstrakty

PL

Badano chemiczną reakcję oscylacyjną zachodzącą w roztworze kwasu siarkowego, bromianu sodu, siarczanu manganu i węglowodanów (glukoza, sacharoza, fruktoza) w celu uzyskania nieliniowych chemicznych map oscylacyjnych w różnych warunkach. Parametry fingerprintu (okres indukcji, pierwszy cykl i czas oscylacji) wykazywały regularne zmiany po dodaniu substancji organicznych. Wykazano, że nieliniowy chemiczny fingerprint (NCF) może być wykorzystywany do analizy i różnicowania węglowodanów.

EN

Oscillation reaction in aq. soln. of H₂SO₄, NaBrO₃, MnSO₄ and glucose, sucrose (saccharose) or fructose was followed to acquire its nonlinear chem. oscillating map and det. the induction period, first cycle shape and oscillation life. The particular sugars used showed their fingerprint parameters and were recommended for practical use in chem. anal. for their differentiation.

Słowa kluczowe

PL

nieliniowy chemiczny "odcisk palca"; NCF; reakcje oscylacyjne; fingerprinting

EN

nonlinear chemical fingerprint; NCF; oscillation reaction

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Chemiczny
• Rocznik: 2019
• Tom: T. 98, nr 1
• Strony: 34--40
• Opis fizyczny: Bibliogr. 6 poz., tab., wykr.

Twórcy

autor

Ding Feng

• Central South University, Changsha, China

autor

Li Jirui

• Hunan Chemical Industry and Vocational Technology College, Zhuzhou, China

autor

She Yuanyuan

• Hunan Chemical Industry and Vocational Technology College, Zhuzhou, China

autor

Zhang Timing

• Central South University, Changsha, China

autor

Cheng Shu

• Central South University, Changsha, China

autor

Liang Yizeng

• Central South University, Changsha, China

autor

Si Shihui

• No. 405, Xiaoxiang Middle Road, Changsha City, Hunan Province, China

Bibliografia

• [1] I. Prigogine, C. George, Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. 1983, 80, 4590.
• [2] T.M. Zhang, Z. Zhao, X.Q. Fang et al., Sci. Sin. Chim. 2011, 41, 1604.
• [3] J.Z. Gao, J. Qu, X.X. Wei et al., Chin. J. Anal. Chem. 2008, 36, 735.
• [4] A.F. Taylor, Progr. React. Kinet. Mech. 2002, 27, 247.
• [5] J. Ren, X.Y. Zhang, J.Z. Gao et al., Centr. Eur. J. Chem. 2013, 11, 1023.
• [6] Y.I. Ma, W.B. Dong, C. Fan et al., J. Food Drug Anal. 2017, 25, 751.

Uwagi

Opracowanie rekordu w ramach umowy 509/P-DUN/2018 ze środków MNiSW przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę (2019).