Przegląd wybranych metod analitycznych stosowanych w analizie zanieczyszczeń uwalnianych z materiału opakowaniowego

• Autorzy: Jatkowska Natalia
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Artykuł opracowany na podstawie rozprawy doktorskiej pt.: Opracowania toku postępowania analitycznego w celu oszacowania wpływu rodzaju opakowania produktów spożywczych oraz warunków przechowywania na stopień uwalniania związków o charakterze endokrynnym nagrodzonej przez Komitet Chemii Analitycznej PAN w 2021 roku w konkursie na najlepsze prace doktorskie, nagroda ufundowana przez firmę Witko.

Słowa kluczowe

PL

chemia analityczna; analiza chemiczna; analiza zanieczyszczeń; opakowania do żywności

EN

analytical chemistry; chemical analysis; pollution analysis; food packaging

• Wydawca: Wydawnictwo MALAMUT
• Czasopismo: Analityka : nauka i praktyka
• Rocznik: 2021
• Tom: nr 3
• Strony: 30--35
• Opis fizyczny: rys., tab.

Twórcy

autor

Jatkowska Natalia

• Katedra Chemii Analitycznej, Wydział Chemiczny, Politechnika Gdańska

Uwagi

PL

Opracowanie rekordu ze środków MNiSW, umowa Nr 461252 w ramach programu "Społeczna odpowiedzialność nauki" - moduł: Popularyzacja nauki i promocja sportu (2021).