Technologia transportu i przechowywania bananów – Cz. 1. Technologia i technika pozbiorowa, transport z tropików

• Autorzy: Mizera G.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Banan. Tyle słońca nie zawiera chyba żaden owoc. Dlatego tak bardzo lubią go mieszkańcy północnej zimnej Szwecji. Statystyczny Szwed zjada ich najwięcej w Europie, bo prawie 18 kg rocznie, czyli praktycznie cały karton. Ale nie tylko piękny wygląd tego tropikalnego owocu jest atrakcyjny.

Słowa kluczowe

PL

technologia transportu; przechowywanie; banan

• Wydawca: Grupa Wydawnicza Euro-Media
• Czasopismo: Chłodnictwo i Klimatyzacja
• Rocznik: 2016
• Tom: nr 7
• Strony: 84--87
• Opis fizyczny: Bibliogr. 1 poz., rys.

Twórcy

autor

Mizera G.

• Instytut Maszyn Przepływowych im. Roberta Szewalskiego PAN

Bibliografia

• [1] F. ADAMICKI, Z. CZERKO: Przechowalnictwo warzyw i ziemniaka. Poznań. 2002.

Uwagi

PL

Opracowanie ze środków MNiSW w ramach umowy 812/P-DUN/2016 na działalność upowszechniającą naukę.