Pesticide residues in fruits and vegetables produced in organic, integrated and conventional systems

• Autorzy: Łozowicka B. , Kaczyński P. , Rutkowska E. , Jankowska M.

Identyfikatory

DOI

10.2428/ecea.2013.20(07)077

Warianty tytułu

PL

Pozostałości pestycydów w owocach i warzywach wyprodukowanych w systemach ekologicznym, integrowanym i konwencjonalnym

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Presented research concerns the evaluation of residues of synthetic pesticides in crops, depending on the system of production: conventional, integrated and organic. The study was conducted in 2005–2009 on 1134 samples of plant material derived from the four provinces: Lubelskie, Podlaskie, Warminsko-Mazurskie and Mazowieckie. The 123 active substances of pesticides were searched in the plant material. This research has been shown that in the samples of fruit produced in the integrated system percentage of samples with residues below the maximum residue levels (MRL) is larger (55 %) than in the samples from conventional production (28 %), and less with above MRL (3 %). The pesticide residues were also detected in 8 % in samples of fruits and vegetables from organic production.

PL

Przedstawione badania dotyczą oceny pozostałości środków ochrony roślin w płodach rolnych wyprodukowanych w systemie konwencjonalnym, integrowanym i ekologicznym. W latach 2005–2009 przeprowadzono analizy 1134 próbek materiału roślinnego, pochodzących z czterech województw: lubelskiego, podlaskiego, warmińsko-mazurskiego i mazowieckiego. W materiale roślinnym poszukiwano 123 substancji aktywnych pestycydów. W badaniach wykazano, że w próbkach owoców produkowanych w systemie integrowanym próbki z pozostałościami poniżej najwyższego dopuszczalnego poziomu mają większy udział (55 %) niż w próbkach z produkcji konwencjonalnej (28 %), a nieznacznie mniejszy z przekroczeniami NDP (3 %). Pozostałości pestycydów wykryto również w 8 % próbek owoców i warzyw z produkcji ekologicznej.

Słowa kluczowe

EN

pesticide residues; fruits; vegetables; conventional production; integrated production; organic production

PL

pozostałości pestycydów; owoce; warzywa; produkcja konwencjonalna; produkcja zintegrowana; produkcja ekologiczna

• Wydawca: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
• Czasopismo: Ecological Chemistry and Engineering. A
• Rocznik: 2013
• Tom: Vol. 20, nr 7-8
• Strony: 833--838
• Opis fizyczny: Bibliogr. 19 poz., wykr., rys.

Twórcy

autor

Łozowicka B.

• Laboratorium Badania Pozostałości Środków Ochrony Roślin, Regionalna Stacja Badawcza w Białymstoku, Instytut Ochrony Roślin

autor

Kaczyński P.

• Laboratorium Badania Pozostałości Środków Ochrony Roślin, Regionalna Stacja Badawcza w Białymstoku, Instytut Ochrony Roślin

autor

Rutkowska E.

• Laboratorium Badania Pozostałości Środków Ochrony Roślin, Regionalna Stacja Badawcza w Białymstoku, Instytut Ochrony Roślin

autor

Jankowska M.

• Laboratorium Badania Pozostałości Środków Ochrony Roślin, Regionalna Stacja Badawcza w Białymstoku, Instytut Ochrony Roślin

Bibliografia

• [1] Regulation of the Minister of Heath of 16 May 2007 on the maximum residue levels of chemical pesticides, which may be presented in plant foods or on their surface. J of Laws 2007;119(817), with later amendments.
• [2] EC Regulation No. 369/2005 of the European Parliament and of the Council of 23 February 2005 on maximum residue levels of pesticides in or on food and feed of plant and animal origin and amending Council directive 91/414/EEC. Off. J. L 2005;70, with later amendments.
• [3] Argyropoulos Ch, Tsiafouli MA, Sgardelis SP, Pantis JD. Land Use Policy. 2013;32:324-328. DOI: 10.1016/j.landusepol.2012.11.008.
• [4] Łozowicka B, Jankowska M, Kaczyński P. Food Control. 2012;25:561-575. DOI: 10.1016/j.foodcont.2011.11.017.
• [5] Łozowicka B, Jankowska M, Rutkowska E, Hrynko I, Kaczyński P, Miciński J. J Nat Med. 2013;68:95-111. DOI: 10.1007/s11418-013-0777-9.
• [6] Document No SANCO/10684/2009; 2009.
• [7] Łozowicka B. Prog Plant Protect. 2010;50(4):1932-1937. DOI: 10.14199.
• [8] Nowacka A, Gnusowski B, Dąbrowski J, Walorczyk S, Drożdżyński D, Wójcik A, et al. Prog Plant Protect. 2006;46(1):484-494.
• [9] Nowacka A, Gnusowski B, Dąbrowski J, Walorczyk S, Drożdżyński D, Wójcik A, et al. Prog Plant Protect. 2007;47(4):79-89.
• [10] Nowacka A, Gnusowski B, Dąbrowski J, Walorczyk S, Drożdżyński D, Raczkowski M, et al. Prog Plant Protect. 2008;48(4):1220-1233.
• [11] Nowacka A, Gnusowski B, Walorczyk S, Drożdżyński D, Wójcik A, Raczkowski M, et al. Prog Plant Protect. 2009;49(4):1903-1917.
• [12] Tsakiris IN, Danis TG, Stratus IA, Nikitovic D, Dialyna IA, Alegakis AK, et al. Food Addit Contam. 2004;21:670-677. DOI: 10.10801/0265203041001698715.
• [13] Gnusowski B, Nowacka A, Malec M. Prog Plant Protect. 2006;46(2):761-763.
• [14] Arienzo M, Cataldo D, Ferrara L. Food Control 2013;31:108-115. DOI: 10.1016/j.foodcont.2012.09.021.
• [15] Lesueur C, Gartner M, Knittl P, List P, Wimmer S, Sieler V, et al. Ernahrung/Nutrition. 2007;31(6):247-259.
• [16] Pussemier L, Larondelle Y, Van Peteghem C, Huyghebaert A. Food Control. 2006;17:14-21. DOI: 10.1016/j.foodcont.2004.08.003.
• [17] Walorczyk S, Drożdżyński D, Kowalska J, Remlein-Starosta D, Ziółkowski A, Przewoźniak M, et al. Food Chemistry. 2013;139:482-487. DOI: 10.1016/j.foodchem.2013.01.013.
• [18] Fernandes VC, Domingues VF, Mateus N, Delerue-Matos C. J Agricult Food Chem. 2011;59(14):7582-7591. DOI: 1021/jf103899r.
• [19] Mansour SA, Belal MH, Ablu-Arab AA, Ashour JM, Gad MF. Food Chem Toxicol. 2009;47:615-624. DOI: 10.1016/j.fct.2008.12.019.Epub2008Dec 25.