The occurrence of pesticides in berry fruits from organic and conventional cultivation

• Autorzy: Łozowicka B. , Wołejko E.

Identyfikatory

DOI

10.2428/ecea.2013.20(09)092

Warianty tytułu

PL

Występowanie środków ochrony roślin w owocach jagodowych z upraw konwencjonalnych i ekologicznych

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Food from organic and conventional crops should retain sufficient nutritional value as well as a low content of substances which may pose a risk to health such as pesticide residues. The aim of the study was to determine and evaluate the residues of pesticides in raw berry fruits from organic and conventional crops from Podlasie region in Poland. The 141 samples of berry fruits from conventional crops and 61 samples of berry fruits from organic crops were collected in 2011: blackcurrant (57), redcurrant (26) and strawberry (119). The study included 160 pesticides, among which 28 were detected in the products of conventional crops, and 11 were found in the products from organic crops. During the study one detected the presence of substances whose use in plant protection is prohibited. Procymidone was found in 1 sample of blackcurrant. On the basis of conducted study a share of samples with multi-residues detected in the products was estimated: 21 % of the samples of organic crops contained from 2 to 5 residues, and 53 % of the samples of conventional crops contained from 2 to 9 residues. Because of the presence of residues of plant protection products in the organic products it is recommended to monitor food produced from these crops.

PL

Celem badań było określenie pozostałości pestycydów w świeżych owocach jagodowych z upraw ekologicznych i konwencjonalnych w województwie Podlaskim, Polska. Materiał do badań w 2011 r. stanowiło 141 próbek owoców jagodowych z upraw konwencjonalnych i 61 próbek z upraw ekologicznych, w tym: czarnej porzeczki (60), czerwonej porzeczki (25) i truskawek (119). Badaniami objęto 160 substancji aktywnych, z których 28 wykryto w produktach z upraw konwencjonalnych i 16 stwierdzono w produktach The Occurrence of Pesticides in Berry Fruits from Organic and Conventional Cultivation 1017 z upraw ekologicznych. Podczas badania wykryto obecność substancji, których stosowanie jako środków ochrony roślin jest zabronione. Do nich należy procymidon stwierdzony w 1 próbce porzeczki czarnej. Na podstawie przeprowadzonych badań oceniono udział próbek zawierających multipozostałości: od 2 do 5 pozostałości s.a. wykryto w 21,0 % produktów z upraw ekologicznych, a 53,0 % produktów z upraw konwencjonalnych zawierało od 2 do 9 pozostałości s.a. Ze względu na obecność pozostałości środków ochrony roślin w produktach ekologicznych zaleca się systematyczny monitoring żywności z tych upraw.

Słowa kluczowe

EN

pesticide residues; berry fruit; organic crop; conventional crop

PL

pozostałości pestycydów; owoce jagodowe; uprawy ekologiczne; uprawy konwencjonalne

• Wydawca: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
• Czasopismo: Ecological Chemistry and Engineering. A
• Rocznik: 2013
• Tom: Vol. 20, nr 9
• Strony: 1009--1018
• Opis fizyczny: Bibliogr. 29 poz., tab., wykr., rys.

Twórcy

autor

Łozowicka B.

• Institute of Plant Protection – National Research Institute, Local Experimental Station in Bialystok, Pesticide Residue Laboratory, ul. Chełmońskiego 22, 15–192 Białystok, Poland

autor

Wołejko E.

• Division of Sanitary Biology and Biotechnology, Faculty of Civil and Environmental Engineering, Bialystok University of Technology, ul. Wiejska 45 E, 15–351 Białystok, Poland

Bibliografia

• [1] Gupta RC. Toxicology of organophosphates and carbamate compounds. San Diego: Elsevier Academic Press; 2006.
• [2] Drożdżyński D, Walorczyk S, Kowalska J. Investigation of pesticides residues contamination in Polish organically grown plants and their crops. [In:] Proceedings of Conference of the 17th IFOAM OWC Organic is live, 28 September–01 October 2011;583-586.
• [3] Tomalak M, Zaremba M. Prog Plant Prot/Post Ochr Roślin. 2004;44(1):462-472.
• [4] Proposal BEO point of view towards Pesticide Residues. 2004;BvdI/2-th version / 22-01-2004.
• [5] Gnusowski B, Nowacka A, Walorczyk S, Łozowicka B, Szpyrka E, Sadło S. Prog Plant Prot/Post Ochr Roślin. 2010;50(4):1903-1909.
• [6] PCA (Polish Centre of Accreditation), PN-78 R-04011, Plant material and the soil. Sampling for quantitative determination of residues of pesticides; 1978.
• [7] FAO. Plant production and protection paper 56. Pesticide Residues in food. Rep Joint meeting on pesticide residues held in Geneva, Rome; 2002;4(4):12-20.
• [8] Fernandez M, Pico Y, Manes J. J Chromatogr A. 2000;871:43-56. DOI.org/10.1016/S0021-9673(99)00907-3.
• [9] Barker SA. J Chromatogr A. 2000;885:115-127. DOI.org/10.1016/S0021-9673(00)00249-1.
• [10] PCA (Polish Centre of Accreditation), PN-EN ISO/IEC 17025:2005, General requirements for the competence of testing and calibration laboratories; 2005.
• [11] SANCO/10684/2009. Method validation and quality control procedures for pesticides residues analysis in food and feed. [In:] DG-SANCO [online]. Bruxelles, European Commission: Supersedes Document No. SANCO/3131 /2007 [cit 22 May 2012], Legal Deposit: AL-1133-2009 <http://ec.europa.eu/food/plant/protection/resources/ qualcontrol_en.pdf>.
• [12] Claeys WL, Schmit JF, Bragard C, Maghuin-Rogister G, Pussemier L, Schiffers B. Food Control. 2011;22:508-516. DOI:10.1016/j.foodcont.2010.09.037.
• [13] Słowik-Borowiec M, Kurdziel A, Rupar J, Rogozińska K, Szpyrka E. Prog Plant Prot/Post Ochr Roślin. 2010;50:1980-1986.
• [14] Fernandes VC, Domingues VF, Mateus N, Delerue-Matos C. J Agric Food Chem. 2011;59(14):7582-7591. DOI: 10.1021/jf103899r.
• [15] EC Commission Regulation No 149/2008 of 29 January 2008 amending Regulation (EC) No 396/2005 of the European Parliament and of the Council by establishing Annexes II, III and IV setting maximum residue levels for products covered by Annex I thereto. OJ L 58, 1.3.2008;398 pp.
• [16] Rozporządzenie (WE) nr 396/2005 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 23 lutego 2005 roku w sprawie najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów w żywności i paszy pochodzenia roślinnego i zwierzęcego oraz na ich powierzchni, zmieniającego dyrektywę Rady 91/414/EWG.
• [17] Niewiadowska A, Semeniuk S, Żmudzki J. Medycyna Wet. 2008;64(10):1221-1224.
• [18] Lin QS, Chen SH, Hu MY, Rizwanul-Haq M, Yang L, Li H. Int J Environ Sci Tech. 2011;8:45-56.
• [19] Weston DP, Holmes RW, Lydy MJ. Environ Pollut. 2009;157:287-294. DOI: 10.1016/j.envpol.2008.06.037.
• [20] Barreda M, López FJ, Villarroya M, Beltran J, García-Baudín JM, Hernández F. J AOAC Int. 2006;89(4):1080-1087.
• [21] McDougall GJ, Ross HA, Ikeji M. J Agr Food Chem. 2008;56:3016-3023. DOI: 10.1021/jf073469n.
• [22] Teixeira MJ, Aguiar A, Afonso CMM, Alves A, Bastos MMSM. Anal Chim Acta. 2004;513:333–340.
• [23] Tournas VH, Katsoudas E. Int J Food Microbiol. 2005;105:11-17.
• [24] Wharton PS, Schilder AC. Plant Pathol. 2008;57:122-134. DOI: 10.1111/j.1365-3059.2007.01698.x.
• [25] Bondada BR, Sams CE, Deyton DE, Cummins JC. Crop Prot. 2007;26(4):691-696. DOI.org/10.1016/j.cropro.2006.06.007.
• [26] Shu-Kang C, Clive AE, Subler S. Soil Biol Biochem. 2001;33(14):1971-1980. DOI.org/10.1016/S0038-0717(01)00131-6.
• [27] Multigner L. Environ Risques Sante. 2005;4:187-194.
• [28] Grosicka-Maciąg E. Post Hig Med Dośw. 2011;65:357-366.
• [29] IFOAM EU Group. Guideline for pesticide residue contamination for international trade in organic. 2012. Available online: <http://www.ifoam.org/about_ifoam/around_world/eu_group-new/workareas/ regulation/pdf/guidelines_260412.pdf> Last Accessed May 2013.