Particle residence time in a spray drying tower

• Autorzy: Zbiciński I. , Deląg A. , Strumiłło C.

Warianty tytułu

PL

Czas przebywania cząstek w suszarce rozpryskowej

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The main aim of this paper was the analysis of particle residence time in the dryer. The residence time is the key parameter necessary in designing of spray drying process. The application of a laser technique enabled us to determine the residence time of particles in the spray drying tower. These relationships might be applied in any type of a co-current spray drying process.

PL

Głównym celem niniejszej pracy była analiza czasów przebywania cząstek materiału w suszarce rozpryskowej. Czas przebywania jest parametrem koniecznym przy projektowaniu suszarek rozpryskowych. Zastosowano techniki laserowe do określenia czasów przebywania cząstek w tunelu suszarniczym. Uzyskane zależności mogą być zastosowane do analizy dowolnego współprądowego procesu suszenia rozpryskowego.

Słowa kluczowe

EN

spray dryer; particles; spray drying; turbulent flow

PL

suszarka rozpryskowa; cząstki; suszenie rozpryskowe; przepływ turbulentny

• Wydawca: Komitet Inżynierii Chemicznej i Procesowej Polskiej Akademii Nauk
• Czasopismo: Inżynieria Chemiczna i Procesowa
• Rocznik: 2001
• Tom: T. 22, z. 3E
• Strony: 1543--1548
• Opis fizyczny: Bibliogr. 4 poz., rys.

Twórcy

autor

Zbiciński I.

• Technical University of Lodz, Faculty of Process and Environmental Engineering, 213/215 Wólczańska St., 93-005 Łódź, Poland

autor

Deląg A.

• Technical University of Lodz, Faculty of Process and Environmental Engineering, 213/215 Wólczańska St., 93-005 Łódź, Poland

autor

Strumiłło C.

• Technical University of Lodz, Faculty of Process and Environmental Engineering, 213/215 Wólczańska St., 93-005 Łódź, Poland

Bibliografia

• [1] ELIZONDO H., LABUZA T.P., Death kinetics of yeast in spray drying, Biotech. Bioeng., 1974, 16, 1245-1259.
• [2] JOHNSON J.A.C., ETZEL M.R., Inactivation of Lactic Bacteria during Spray Drying, AIChE, 1994, 297, Vol. 89, 98-106.
• [3] ZBICIŃSKI I., DELAG A., STRUMILLO C., PIATKOWSKI M., ADAMIEC J., STAWCZYK J., Advanced experimental analysis of drying kinetics in spray drying, 12th International Conference IDS 2000, August, 2000, The Netherlands.
• [4] STRUMILLO C., ZBICINSKI I., Drying and degradation kinetics of heat sensitive products in spray drying, Poland, Annual Report for IFPRI, Project Numbers: ARR 35-01/02, 1998/1999.

Uwagi

This study was carried out as part of the research project entitled „Drying and degradation kinetics of heat sensitive products in spray drying”, sponsored by the International Fine Particle Institute in 2000 (Project No.Arr35) and the Polish Com-mittee for Scientific Research (Project No.3T09C 048 18).