Zmienność właściwości fizykochemicznych zjonizowanych roztworów wody kwasowej otrzymywanych metodą selektywnej elektrolizy membranowej

• Autorzy: Brychcy E. , Kulig D. , Ulbin-Figlewicz N. , Zimoch A. , Jarmoluk A.

Warianty tytułu

EN

Variability of physicochemical properties of acid ionized water solutions obtained by selective membrane electrolysis

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

właściwości fizykochemiczne; zjonizowane roztwory wody kwasowej; elektroliza membranowa

EN

physicochemical properties; acid ionized water solutions; membrane electrolysis

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Chemiczny
• Rocznik: 2013
• Tom: T. 92, nr 6
• Strony: 1006--1009
• Opis fizyczny: Bibliogr. 9 poz., il., tab., wykr.

Twórcy

autor

Brychcy E.

• Katedra Technologii Surowców Zwierzęcych i Zarządzania Jakością, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, ul. Chełmońskiego 37/41, 51-630 Wrocław

autor

Kulig D.

• Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, ul. Chełmońskiego 37/41, 51-630 Wrocław

autor

Ulbin-Figlewicz N.

• Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, ul. Chełmońskiego 37/41, 51-630 Wrocław

autor

Zimoch A.

• Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, ul. Chełmońskiego 37/41, 51-630 Wrocław

autor

Jarmoluk A.

• Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, ul. Chełmońskiego 37/41, 51-630 Wrocław

Bibliografia

• 1. R. Dylewski, D. Nowakowski, Przem. Chem. 2002, 81, nr 1, 42.
• 2. E. Brychcy, N. Ulbin-Figlewicz, A. Jarmoluk, Mat. Konf. „Współczesne trendy w technologii żywności” , Poznań, 26-27 września 2012 r., 157.
• 3. D. Pichpol, Rozprawa doktorska, Wolny Uniwersytet w Berlinie, Journal nr 3322, 18 września 2009 r.
• 4. G. Sigua, Master’s Thesis, The Ohio State University, 2009 r.
• 5. H. Park, Y. Hung, R. Brackett, Intern. J. Food Microbiol. 2002, 72, 77.
• 6. K. Venkitanarayanan, G. Ezeike, Y. Hung, M. Doyle, Appl. Environ. Microbiol. 2002, 65, nr 9, 4276.
• 7. S. Shirahata, S. Kabayama, M. Nakano, T. Miura, K. Kusumoto, M. Gotoh, H. Hayashi, K. Otsubo, S. Morisawa, Y. Katakur, Biochem. Biophys. Res. Commun. 1997, 234, nr 1, 269.
• 8. Y. Huang, H. Hsieh, S. Lin, S.J. Lin, Y.C. Hung, D. Hwang, Food Control 2006, 17, 987.
• 9. http://www.kangenwater-asia.com/images/electrolysis2.jpg