Powiadomienia systemowe
- Sesja wygasła!
Identyfikatory
Warianty tytułu
Jerusalem artichoke as a prospective raw material for industry
Języki publikacji
Abstrakty
Przedstawiono możliwości jakie daje produkcja inuliny na bazie topinamburu, który dostarcza bulw do tej produkcji. Dodatkowo produkowana jest zielona biomasa będąca surowcem do produkcji odnawialnych źródeł energii, takich jak biogaz, ciekłe i stałe paliwa. Inulina jest wartościowym surowcem dla przemysłów spożywczego, farmaceutycznego oraz kosmetycznego.
A review, with 38 refs., of methods for growing and processing Jerusalem artichoke tubers, prodn. of inulin and green biomass for manufg. biogas as well as liq. and solid fuels.
Wydawca
Czasopismo
Rocznik
Tom
Strony
578--582
Opis fizyczny
Bibliogr. 38 poz., il., wykr.
Twórcy
autor
- Grupa Azoty SA, ul. Kwiatkowskiego 8, 33-101 Tarnów
autor
- Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki, ul. Warszawska 24, 31-135 Kraków
Bibliografia
- 1. R. Czeczko, Autobusy. Technika, Eksploatacja, Systemy Transportowe 2012, 13, nr 10, 170.
- 2. T. Piskier, Inż. Rol. 2009, 13, nr 9, 189.
- 3. L. Kocsis, P. Liebhart, W. Praznik, J. Agric. Food Chem. 2007, 55, nr 23, 9401.
- 4. D. Peshev, W. Van den Enden, J. Funct. Food 2014, 8, 348.
- 5. A. Kowalczyk-Juśko, E. Cholewińska, Autobusy. Technika, Eksploatacja, Systemy Transportowe 2012, 13, nr 10, 232.
- 6. M. Chyc, J. Ogonowski, Wiad. Chem. 2014, 68, nr 7-8, 719.
- 7. K. Wünsch, S. Gruber, W. Claupein, Renew. Energ. 2012, 45, 213.
- 8. I.B. Gunnarsson, S.E. Svensson, E. Johansson, D. Karakashev, I. Angelidak, Ind. Crop. Prod. 2014, 56, 231.
- 9. Y. Hwan Seo, J. Han, Food Chem. 2014, 151, 207.
- 10. J. Morros, B. Levecke, M.R. Infante, Carbohyd. Polym. 2010, 82, 1168.
- 11. F. Tesio, L.A. Weston, A. Ferrero, Sci. Hort. 2011, 129, 361.
- 12. J. Antonkiewicz, Cz. Jasiewicz, Chem. Inż. Ekolog. 2004, 11, nr 4-5, 267.
- 13. K. Ignatowicz, Ecol. Chem. Eng. A 2009, 16, nr 10, 1293.
- 14. S.J. Kays, S.F. Nottingham, Biology and chemistry of Jerusalem artichoke, CRC Press, Boca Raton 2008.
- 15. E. Zapała, I. Kuklis, G. Fabjańska-Świeca, Chemik 2013, 67, nr 12, 1217.
- 16. T. Piskier, Inż. Rol. 2010, 14, nr 5, 233.
- 17. T. Piskier, Inż. Rol. 2006, 10, nr 11, 359.
- 18. J. van Loo, P. Coussement, L. de Leenheer, H. Hoebregs, G. Smits, Crit. Rev. Food Sci. Nut. 1995, 35, nr 6, 525.
- 19. S. Kim, J.S. Park, C. Kim, Appl. Biochem. Biotechnol. 2013, 169, nr 5, 1531.
- 20. Praca zbiorowa, Szczegółowa uprawa roślin, (red. Z. Jasińska i A. Kotecki), t. 1, Wydawnictwo Akademii Rolniczej, Wrocław 2003.
- 21. W. Saengthongpinit, T. Sajjaanantakul, Postharvest Biol. Tec. 2005, 37, 93.
- 22. D.N. Shoemaker, Technical Bull. 1937, 33, 1.
- 23. H. Li, H. Zhu, J. Qiao, J. Du, H. Zhang, Front. Chem. Sci. Eng. 2012, 6, nr 3, 348.
- 24. B. Li, X.J. Meng, LW. Sun, J. Med. Plant Res. 2012, 6, 876.
- 25. Pat. USA 5 968 365 (1999).
- 26. Pat. europ. 2 698 387 (2012).
- 27. Y. Ku, O. Jansen, C.J. Oles, E.Z. Lazar, J.I Reader, Food Chem. 2003, 81, 125.
- 28. Pat. europ. 2 027 161 (2007).
- 29. S.N. Ronkart, C.S. Blacker, H. Fourmanoir, C. Fougnies, C. Deroanne, J.C Herck, M. Paquot, Anal. Chim. Acta 2007, 604, 81.
- 30. M. Sung, Z.H. Seo, S. Han, J. Han, Biosource Technol. 2014, 155, 77.
- 31. R. Rahul, U. Jha, G. Sen, S. Mishra, Carbohyd. Polym. 2014, 99, 11.
- 32. J. Nestor, J. Esquena, C. Solans, P.F. Luckham, M. Musoke, B. Levecke, K. Booten, T.T. Tadros, J. Colloid Interface Sci. 2007, 311, 430.
- 33. B. Sołowiej, P. Glibowski, S. Muszyński, J. Wydrych, A. Gawron, T. Jeliński, Food Hydrocolloids 2015, 44, 1.
- 34. T. Witczak, M. Witczak, R. Ziobro, J. Food Eng. 2014, 124, 72.
- 35. Z. Guo, Q. Li, G. Wang, F. Dong, H. Zhou, J. Zhang, Carbohyd. Polym. 2014, 99, 469.
- 36. E. Rój, A. Dobrzyńska-Inger, K. Grzęda, D. Kostrzewa, Przem. Chem. 2013, 92, 1358.
- 37. I. Nakonieczna, R. Bonikowski, E. Rój, R. Jańczyk, K. Kozłowski, A. Dobrzyńska-Inger, Przem. Chem. 2014, 93, 485.
- 38. P. Glibowski, S. Pikus, J. Jurek, M. Kotowoda, Carbohyd. Polym. 2014, 110, 107.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-0f9049f3-dea8-4689-8090-f68027dc0365