Efektywność systemów identyfikowalności. Na co zwracać uwagę?

• Autorzy: Sokołowski G.

Warianty tytułu

EN

Effectiveness of traceability systems. What should we pay our attention to?

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Identyfikowalność służy do lokalizowania wadliwej lub niebezpiecznej żywności, kosmetyków, farmaceutyków lub innych niebezpiecznych dla konsumentów produktów znajdujących się w obrocie. Zapewnienie bezpieczeństwa dostarczanych na rynek produktów wiąże się z rejestrowaniem i gromadzeniem danych na ich temat na każdym etapie łańcucha dostaw, a więc na poziomie każdego z przedsiębiorstw biorących udział w tym łańcuchu. W artykule opisano, co wpływa na efektywność systemów obsługujących proces identyfikowalności w przedsiębiorstwie, a także w jaki sposób firmy mogą zwiększyć efektywność tychże systemów.

EN

Traceability is used to locate defective or dangerous food, cosmetics, pharmaceuticals or other products that are harmful to consumers on the market. Ensuring the safety of products delivered to the market related to gather and collect the data about them at every stage of the supply chain, in the other words, each company that participating in this supply chain. The article describes what affects the efficiency of the systems that support the traceability process in a company, and how the companies can increase the efficiency of these systems.

Słowa kluczowe

PL

identyfikowalność; standardy GS1; gromadzenie danych automatyczne; ADC; efektywność; wycofanie awaryjne

EN

traceability; GS1 standards; Automatic Data Capture; ADC; effectiveness; recall

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2018
• Tom: T. 72, nr 7
• Strony: 14--16
• Opis fizyczny: Bibliogr. 3 poz.

Twórcy

autor

Sokołowski G.

• Instytut Logistyki i Magazynowania, Poznań

Bibliografia

• [1] Hałas Elżbieta. 2012. Kody kreskowe i inne standardy globalne w biznesie. Poznań: Instytut Logistyki i Magazynowania.
• [2] Portal internetowy: decyzje-it.pl. 2014. Raport: „Badanie wykorzystania systemów informatycznych w identyfikacji partii surowców i produktów (traceability) w przemyśle spożywczym”. Poznań: decyzje-it.pl
• [3] MSI Polska. 2010. Raport: „Przewiduj, planuj, decyduj, zarządzaj ERP/MRP, BI”. Warszawa: MSI Polska.

Uwagi

Opracowanie rekordu w ramach umowy 509/P-DUN/2018 ze środków MNiSW przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę (2018).