Zanieczyszczenie grzybami mikroskopowymi pomieszczeń gospodarczych na terenie Wielkopolski w 2010 roku

• Autorzy: Stuper-Szablewska K. , Szablewski T. , Ostrowska A. , Matysiak A. , Perkowski J.

Warianty tytułu

EN

Contamination of microscopic fungi livestock buildings in Wielkopolska in 2010

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem badań było oznaczenie jakościowe (obserwacja preparatów mikroskopowych) i ilościowe (oznaczanie stężenia ergosterolu oraz liczby JTK) pleśni. Analizowano 76 prób pyłów pochodzących z obór, chlewni i kurników pobranych z indywidualnych gospodarstw rolnych na terenie Wielkopolski w czerwcu 2010 r. Najwyższy poziom zanieczyszczenia grzybami mikroskopowymi stwierdzono w próbach pyłów pochodzących z kurnika (ERG: 651,16 mg/kg, log JTK/g: 8,4), natomiast najniższy w pyłach z chlewni (ERG: 170,25 mg/kg, log JTK/g: 1,3). Uzyskane wyniki wskazują na zróżnicowany poziom zanieczyszczenia grzybami mikroskopowymi pomieszczeń gospodarczych, a ich podwyższona zawartość w pyle może wpływać istotnie na zdrowie pracowników oraz zwierząt gospodarskich.

Among the microorganisms present in the dust coming from the agricultural environment are important fungi. Aim of this study was to determine the quality (observation microscope slides) and quantitative (determination of the concentration of ergosterol (ERG) and the number of CFU/g) mold. We analyzed 76 samples of dust from the barn, piggery and poultry collected from individual farms in Wielkopolska in June 2010. The highest level of impurities was found microscopic fungi in samples derived from the house dust (ERG: 651.16 mg/kg, log CFU/g: 8.4), and lowest in the dust of the pig (ERG: 170.25 mg/ kg, log CFU/g: 1.3). The results indicate the different levels of microscopic fungi contamination utility rooms, and their increased content of dust can significantly affect the health of workers and livestock.

Słowa kluczowe

PL

alergia; ergosterol; grzybice; grzyby mikroskopowe; pył osiadły

EN

microscopic fungi; ergosterol; dust settled; fungal infections; allergy

• Wydawca: Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD sp. z.o.o
• Czasopismo: Aparatura Badawcza i Dydaktyczna
• Rocznik: 2013
• Tom: T. 18, nr 2
• Strony: 161--166
• Opis fizyczny: Bibliogr. 13 ;poz., rys., tab., wykr.

Twórcy

autor

Stuper-Szablewska K.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Technologii Drewna, Katedra Chemii

autor

Szablewski T.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu, Katedra Zarządzania Jakością Żywności

autor

Ostrowska A.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Technologii Drewna, Katedra Chemii

autor

Matysiak A.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Technologii Drewna, Katedra Chemii

autor

Perkowski J.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Technologii Drewna, Katedra Chemii

Bibliografia

• [1] Dutkiewicz J., Bacteria arid fungi in organic dust as potential health hazard. Ann. Agric. Environ. Med., 4,11-16,1997.
• [2] Eduard W., Fungal spores: a critical review of the toxicological and epidemiological evidence as a basis for occupational exposure limit setting. Crit. Rev. Toxicol., 39, 799-864, 2009.
• [3] Pałczyński C., Pleśnie jako alergen zawodowy. Alergia, 4, 28-32, 2007.
• [4] Perkowski J., Buśko M., Stuper K., Kostecki M., Matysiak A., Szwajkowska-Michałek L., Concentration of ergosterol in small - grained naturalny contaminated and inoculated cereals. Biologia, 63(4), 542-547, 2008.
• [5] Raper K. B., Thom C., A Manual of the Penicillia. Williams & Wilkins, Baltimore, MD 1949.
• [6] Arx J. A., The Genera of Fungi Sporulating in Pure Culture. Lubrecht & Cramer, Port Jervis, NY 1970.
• [7] Domsch K. H., Gams W., Anderson T. H., Compendium of Soil Fungi. Academy Press, New York, NY 1980.
• [8] Krysińska-Traczyk E., Perkowski J., Kostecki M., Dutkiewicz J., Kiecana I., Grzyby pleśniowe i mykotoksyny jako potencjalne czynniki zagrożenia zawodowego rolników sprzątających zboże kombajnami. Med. Pr., 54, 133-138, 2003.
• [9] Lavoie J., Dunkerley C. J., Kosatsky T., Dufresne A., Exposure to aerosolized bacteria and fungi among collectors of commercial, mixed residential, recyclable and compostable waste. Sci. Total Environ., 15, 370(1), 23-28, 2006.
• [10] Pasanen A. L., Yli-Pietila K., Pasanen P., Kalliokoski P., Tarhanen J., Ergosterol content in various fungal species and biocontaminated building materials, Appl. Environ. Microbiol., 1(65), 138-142, 1999.
• [11] Tangni E. K., Pussemier L., Ochratoxin A and citrinin loads in stored wheat grains: Impact of grain dust and possible prediction using ergosterol measurement. Food Addit. Contam., 23, 181-189, 2006.
• [12] Szwajkowska-Michałek L., Stuper K., Łakomy P., Matysiak A., Perkowski J., Contents of microscopic fungi in dusts coming from cereal analysis laboratories, Ann. Agric. Environ. Med., .17, 101- 106, 2010.
• [13] Maupetit P., Gatel F., Cahagnier B., Botorel G., Charlier M,, Collet B., Dauvillier P., Laffiteau J., Roux G., Quantitative estimation of fungal infestation of feedstuffs by determining ergosterol content 44Th Annual meeting of EAAP Aarhus, Denmark, 16-19 August, Commission of animal nutrition 1993.