Wytwarzanie kwasu galusowego w reaktorze membranowym

• Autorzy: Poherecki R. , Galwas-Zakrzewska M.

Warianty tytułu

EN

Production of gallic acid in membrane reactor

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Tanaza (acylo hydrolaza tanin) katalizuje reakcję hydrolizy wiązań estrowych występujących w gallotaninach. Prowadzi to do uwolnienia kwasu galusowego. Reakcja enzymatyczna jest hamowana produktem. Badano reaktor membranowy z unieruchomionym enzymem. Moduł ze spiralną membraną stanowił separacyjną część układu. Opracowano model opisujący pracę układu i wyznaczono wydajność wytwarzania kwasu galusowego w zależności od warunków prowadzenia procesu.

EN

Tannase (tannin acyl hydrolase) catalyses the hydrolysis of ester bonds in hydrolysable gallotannins releasing glucose and gallic acid. The product inhibits the enzymatic reaction. A membrane reactor with immobilized enzyme was studied. A spiral membrane module represents the separation part. A mathematical model describing the process was developed. The productivity of process was determined.

Słowa kluczowe

PL

kwas galusowy; reaktor membranowy; tanaza; hydroliza

EN

gallic acid; membrane reactor; tannase; hydrolysis

• Wydawca: Komitet Inżynierii Chemicznej i Procesowej Polskiej Akademii Nauk
• Czasopismo: Inżynieria Chemiczna i Procesowa
• Rocznik: 2001
• Tom: T. 22, z. 3D
• Strony: 1163--1168
• Opis fizyczny: Bibliogr. 6 poz.

Twórcy

autor

Poherecki R.

• Politechnika Warszawska, Wydział Inżynierii Chemicznej i Procesowej, ul. Waryńskiego 1, 00-645 Warszawa

autor

Galwas-Zakrzewska M.

• Politechnika Warszawska, Wydział Inżynierii Chemicznej i Procesowej, ul. Waryńskiego 1, 00-645 Warszawa

Bibliografia

• [1] LEKHA P. К., LONSANE B. K., Production and Application of Tannin Acyl Hydrolase: State of Art. Advances in Applied Microbiology 1997, 44, 215.
• [2] KATWA L. C, RAMAKRISHNA M., RAGAVANDRA RAO R., Spectrophotometric Assay of Immobilized Tannase. Journal of Biosciences 1981, 3 (2), 135.
• [3] RAJAKUMAR G. S., NANDY S. C.; Isolation, Purification, and Some Properties of Penicillium chrysogenum Tannase. Applied and Environmental Microbiology 1983, 46, 525.
• [4] POHORECKl R., GALWAS-ZAKRZEWSKA M., Wytwarzanie tanazy przez Penicillium chrysogenum. Zeszyty Naukowe Politechniki Łódżkiej nr 822, seria Inżynieria Chemiczna i Procesowa 1999, 26,191.
• [5] BAJPAI B., PATIL S., Tannin Acyl Hydrolase (EC 3.1.1.20) activity of Aspergillus, Penicillium, Fusarium and Trichoderma. World Journal of Microbiology and Biotechnology 1996, 12, 217.
• [6] NOWORYTA A., Enzymatyczny bioreaktor membranowy. Inżynieria Chemiczna i Procesowa 1999, 20, 629.