Zielone technologie w pozyskiwaniu nanomateriałów – zastosowanie białego winogrona (Vitis vinifera) w procesach otrzymywania srebra nanocząstkowego

• Autorzy: Dziwoń K. , Pulit-Prociak J. , Banach M.

Warianty tytułu

EN

Green technologies in obtaining nanomaterials – using white grapes (Vitis vinifera) in the processes for the preparation of silver nanoparticles

• Języki publikacji: PL EN

Abstrakty

PL

Badano proces otrzymywania wodnych suspensji nanosrebra z zastosowaniem metody redukcji chemicznej, przy użyciu wodnego ekstraktu z białych winogron, który jest naturalnym źródłem substancji redukujących jony srebra i stabilizujących powstające nanocząstki. Ekstrakty, różniące się parametrami procesów ich otrzymywania, zostały poddane analizom w celu wyboru potencjalnie najkorzystniejszego do procesów otrzymania nanosrebra. Uzyskane produkty zanalizowano za pomocą technik spektrofotometrycznych, techniki rozpraszania światła (DLS) oraz skaningowej mikroskopii elektronowej.

EN

A process for preparing aqueous suspensions of nanosilver based on chemical reduction method using an aqueous extract from white grapes has been studied. Grape extract is a natural source of both redactors of silver ions, and stabilizers of the resulting nanoparticles. Extracts differing by parameters of the processes for their preparation were subjected to analytical analysis in order to select potentially most preferred one in the process of receiving nanosilver particles. The resulting product was analyzed by spectrophotometric techniques, light scattering techniques (DLS) and scanning electron microscopy.

Słowa kluczowe

PL

nanosrebro; ekstrakcja; białe winogrona; redukcja chemiczna

EN

nanosilver; extraction; white grapes; chemical reduction

• Wydawca: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego, ZW CHEMPRESS-SITPChem
• Czasopismo: Chemik
• Rocznik: 2015
• Tom: Vol. 69, nr 1
• Strony: 33--38
• Opis fizyczny: Bibliogr. 17 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Dziwoń K.

• Politechnika Krakowska, Wydział Inżynierii i Technologii Chemicznej

autor

Pulit-Prociak J.

• Politechnika Krakowska, Wydział Inżynierii i Technologii Chemicznej

autor

Banach M.

• Politechnika Krakowska, Wydział Inżynierii i Technologii Chemicznej

Bibliografia

• 1. http://umassk12.net/nano/2008summer/Gibson/Risks.pdf, 15.10.2014
• 2. Subramani K., Ahmed W.: Emerging nanotechnologies in dentistry, Processes Materials and Applications. Elsevier 2012.
• 3. Pulit J., Banach M., Kowalski Z.: Chemical reduction as the main method for obtaining nanosilver. Journal of Computational Theoretical Nanoscience 2013, 10, 2, 276–284.
• 4. Khan Z., Al-Thabaiti SA, Obaid A.Y., Al-Youbi A.O.: Preparation and characterization of silver nanoparticles by chemical reduction method. Colloids and Surfaces B: Biointerfaces 2011, 82, 2, 513–517.
• 5. Pulit J., Banach M., Tymczyna L., Chmielowiec-Korzeniowska A.: Stan badań i kierunki zmian w otrzymywaniu nanostrukturalnego srebra. Przemysł Chemiczny 2012, 91, 5, 929–936.
• 6. Ghorbani H .R., Safekordi A.A., Attar H ., Sorkhabadi S.M.R.: Biological and non-biological methods for silver nanoparticles synthesis. Chemical and Biochemical Engineering Quarterly 2011, 25, 3, 317–326.
• 7. Kumar A., Chisti M.Y., Banerjee U.C.: Synthesis of metallic nanoparticles using plant extracts. Biotechnology Advances 2013, 31, 2, 346–356.
• 8. Shukla V.K., Yadav R.S., Yadav P., Pandey A.C.: Green synthesis of nanosilver as a sensor for detection of hydrogen peroxide in water. Journal of Hazardous Materials 2012, 213– 214, 161–166.
• 9. Ahluwalia V.K., Kidwai M.: Basic principles of green chemistry. New Trends in Green Chemistry Springer 2004, 5–14.
• 10. Tiwari B.K., Patras A., Brunton N., Cullen P.J., O’Donnell C.P.: Effect of ultrasound processing on anthocyanins and color of red grape juice. Ultrasonics Sonochemistry 2010, 17, 3, 598–604.
• 11. Baydar N.G., Özkan G., Yaşar S.: Evaluation of the antiradical and antioxidant potential of grape extracts. Food Control Volume 2007, 18, 9 1131–1136.
• 12. Meyer A.S., H einonen M., Frankel E.N.: Antioxidant interactions of catechin, cyanidin, caffeic acid, quercetin, and ellagic acid on human LDL oxidation. Food Chemistry 1998, 61, 1–2, 71–75.
• 13. Turkmen N., Sari F., Velioglu Y.: Effects of extraction solvents on concentration and antioxidant activity of black and black mate tea polyphenols determined by ferrous tartrate and Folin–Ciocalteu methods. Food Chemistry 2006, 99, 4, 835–841.
• 14. Klimczak I., Małecka M., Szlachta M., Gliszczyńska-Świgło A.: Effect of storage on the content of polyphenols, vitamin C and the antioxidant activity of orange juices. Journal of Food Composition and Analysis 2007, 20, 3–4, 313–322.
• 15. Fuleki T., Francis F.J.: Quantitative methods for anthocyanins. Journal of Food Science 1968, 33, 1, 72–77.
• 16. Soyer Y., Koca N., Karadeniz F.: Organic acid profile of Turkish white grapes and grape juices. Journal of Food Composition and Analysis 2003, 16, 629–636.
• 17. Burin V.M., Falcão L.D., Gonzaga L.V., Fett R., Rosier J.P., Bordignon-Luiz M.T.: Colour, phenolic content and antioxidant activity of grape juice. Food Science and Technology (Campinas) 2010, 30, 4, 1027–1032.