Systemy odciągów miejscowych i okapów. Cz. 2

• Autorzy: Pandelidis Demis , Pacak Anna

Identyfikatory

DOI

10.15199/9.2020.10.4

Warianty tytułu

EN

Local Extraction Systems And Hoods. Part 2

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W zakładach przemysłowych konieczne jest zastosowanie urządzeń usuwających ciepło oraz zanieczyszczenia powstające podczas procesów technologicznych. W tym celu wykorzystuje się okapy przemysłowe, które są częścią instalacji odciągów miejscowych. W niniejszym artykule scharakteryzowano zjawiska towarzyszące powstawaniu konwekcyjnego strumienia ciepła nad źródłem ciepła. W celu zastosowania odpowiednich rozwiązań przez projektantów takich instalacji przedstawiono sposoby obliczania parametrów strumienia konwekcyjnego. W wyniku przeglądu rozwiązań dostępnych na rynku zestawiono i przeanalizowano różne technologie okapów i systemów filtracji zanieczyszczeń przemysłowych.

EN

In industry, it is necessary to use devices that remove heat and contamination generated during technological processes. For this purpose, industrial hoods are used, which are part of the local exhaust systems. In this paper, the phenomena accompanying the formation of a convective heat flux above the heat source are characterized. In order to apply appropriate solutions by designers of such installations, methods of calculating the parameters of the convection stream have been presented. As a result of the review of solutions available on the market, various technologies of hoods and industrial pollutant filtration systems were compared and analyzed.

Słowa kluczowe

PL

strumień konwekcyjny; usuwanie ciepła; wytyczne do projektowania

EN

convection flux; heat removal; design guidelines

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Ciepłownictwo, Ogrzewnictwo, Wentylacja
• Rocznik: 2020
• Tom: T. 54, nr 10
• Strony: 21--27
• Opis fizyczny: Bibliogr. 7 poz., rys., tab., wykr., zdj.

Twórcy

autor

Pandelidis Demis

• Wydział Mechaniczno-Energetyczny Politechniki Wrocławskiej

autor

Pacak Anna

• Wydział Mechaniczno-Energetyczny Politechniki Wrocławskiej

Bibliografia

• [1a] Pełech A., Wentylacja i klimatyzacja podstawy, Wrocław, 2009.
• [1] VDI 2052, Raumlufttechnische Anlagen für Küchen (Ventilation equipment for kitchens), 2006.
• [2] Przewodnik projektowania warunków komfortu dla kuchni zbiorowego żywienia, oprac. Food Halton, Rabah Ziane, Halton Sp. z o.o.
• [3] Charkowska A. 2000. „Czyszczenie wyciągowych instalacji wentylacyjnych w kuchniach”. Rynek Instalacyjny 3/2010
• [4] 2011 ASHRAE Handbook: HVAC Applications- SI Edition, American Society of Heating, Refrigerating and Air-Conditioning Engineers, Inc., N.E., Atlanta, 2011.
• [5] Systemy okapów kuchennych Jeven, katalog produktów, www. jeven.pl
• [6] http://beltrade.com.pl/