Analiza mikroklimatu w oborach dla bydła mięsnego w kontekście spełnienia wymagań dobrostanu zwierząt

• Autorzy: Majchrzak M. , Mazur K

Warianty tytułu

EN

Analysis of the microclimate in beef cattle barns in context of compliance with animal welfare requirements

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W siedmiu oborach dla bydła mięsnego oceniono następujące parametry mikroklimatu sposobem ciągłej pracy aparatury badawczej: temperaturę powietrza wewnątrz i na zewnątrz obór, wilgotność względną powietrza wewnątrz i na zewnątrz, stężenie dwutlenku węgla i amoniaku. Ponadto zmierzono prędkość ruchu powietrza oraz natężenie oświetlenia. Wartość średniej temperatury wnętrza obór wynosiła od 7,2 do 24,1°C. Wartość średniej wilgotności względnej powietrza wynosiła od 56,13 do 76%, przy czym tylko w dwóch oborach przekraczała wartość optymalną (70%). Średnie stężenie amoniaku wewnątrz obór wynosiło od 1,08 do 4,02 ppm, z wahaniami od 1 do 13 ppm. W żadnej z obór średnie stężenie dwutlenku węgla nie przekraczało 1000 ppm. W oborach stwierdzono dodatnią korelację między temperaturą a stężeniem amoniaku (z wyjątkiem obory nr 6), ujemną korelację między wilgotnością względną powietrza a stężeniem amoniaku (z wyjątkiem obory nr 3, 6 i 7), a także ujemną korelację między temperaturą i wilgotnością względną powietrza wewnątrz wszystkich obór. Prędkość ruchu powietrza w większości obór mieściła się w granicach komfortu. Jedynie w dwóch oborach prędkość ta nieznacznie przekraczała granicę 0,30 m·s–1 i wynosiła 0,33 oraz 0,37 m·s-1. Odnotowane natężenie oświetlenia powyżej 30 lx było zgodne z wymaganiami dobrostanu zwierząt.

EN

The results of continuous measurements of microclimate parameters, as well as the instruments and methods used, were described for seven tested beef cattle barns. Following microclimatic factors were determined: ambient and indoor air temperature, relative humidity of air inside and outside the buildings, carbon dioxide and ammonia concentrations, air movement velocity and lighting inside the buildings. Average temperature inside the barns ranged within 7.2-24.1°C, relative humidity of air oscillated between 56.13 and 76%, but in the two of them exceeded optimum value (70%). Average ammonia concentration inside the barns ranged from 1.08 to 4.02 ppm., at fluctuations from 1 to 13 ppm. Average concentration of the carbon dioxide did not exceed 1000 ppm. In the barns tested (with exception of barn no.6) positive correlation occurred between the temperature inside the buildings and ammonia concentration, as well as a negative correlation between relative air humidity and ammonia concentration (with the exception of barns no. 3, 6 and 7); also negative correlation was observed inside all the cattle barns between the temperature and relative humidity. Velocity of the air movement, in majority of barns was comprised within comfort limits. Only in two buildings air movement velocity slightly exceeded the limit of 0.30 m·s-1, reaching 0.33 and 0.37 m·s-1. Observed lighting intensity of above 30 lx was consistent with the requirements.

Słowa kluczowe

PL

bydło mięsne; mikroklimat; amoniak; dwutlenek węgla; wilgotność względna; temperatura

EN

beef cattle barns; microclimate; carbon dioxide; ammonia; temperature; relative humidity of air

• Wydawca: Wydawnictwo ITP
• Czasopismo: Problemy Inżynierii Rolniczej
• Rocznik: 2012
• Tom: R. 20, nr 4
• Strony: 131--139
• Opis fizyczny: Bibliogr. 11 poz., tab.

Twórcy

autor

Majchrzak M.

• Instytut Technologiczno-Przyrodniczy, Oddział w Warszawie, ul. Rakowiecka 32, 02-532 Warszawa

autor

Mazur K

• Instytut Technologiczno-Przyrodniczy, Oddział w Warszawie, ul. Rakowiecka 32, 02-532 Warszawa, tel. [phone]

Bibliografia

• FIEDOROWICZ G., ŁOCHOWSKI B. 2008. Mikroklimat pomieszczeń w oborach wolnostanowiskowych w okresie letnim. Problemy Inżynierii Rolniczej. Nr 4 s. 111-125.
• GRODZKI H. (red.) 2009. Chów bydła mięsnego. Poznań. Wielkopolskie Wydawnictwo Rolnicze. ISBN 978-83-929756-0-1 ss. 186.
• IBMER 1986. Norma branżowa „Mikroklimat w budynkach inwentarskich” BN-86/880-03.
• Instytut Zootechniki w Krakowie 1977. Karty informacyjne NR dla założeń technologicznych produkcji zwierzęcej. Nr karty 1.01.04.
• Polski Związek Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego - PZHiPBM 2011. Ocena wartości użytkowej bydła ras mięsnych. Wyniki za rok 2010. Warszawa ss. 67.
• ROKICKI E., KOLBUSZEWSKI T. 1999. Higiena zwierząt. Warszawa. Fundacja Rozwój SGGW. ISBN 83-7274-000-3 ss. 148.
• ROMANIUK W., OVERBY T. 2005. Systemy utrzymania bydła. Poradnik. Pr. zbior. Warszawa. IBMER. Duńskie Służby Doradztwa Rolniczego. ISBN 83-89806-03-7 ss. 172.
• Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 15 lutego 2010 r. (a) w sprawie wymagań i sposobu postępowania przy utrzymywaniu gatunków zwierząt gospodarskich, dla których normy ochrony zostały określone w przepisach Unii Europejskiej. Dz.U. 2010. Nr 56 poz. 344 z późn. zm.
• Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 28 czerwca 2010 r. (b) w sprawie minimalnych warunków utrzymywania gatunków zwierząt gospodarskich innych niż te, dla których normy ochrony zostały określone w przepisach Unii Europejskiej. Dz.U. 2010. Nr 116 poz. 778.
• STRZETELSKI J.A., BILIK K., NIWIŃSKA B., KACZOR A. 2004. Chów bydła mięsnego metodami ekologicznymi. Materiały dla rolników. Radom. Krajowe Centrum Rolnictwa Ekologicznego - Regionalne Centrum Doradztwa Rozwoju Rolnictwa i Obszarów Wiejskich w Radomiu. ISBN 83-89060-49-3 ss. 25.
• WINNICKI S., NAWROCKI L. 2006. Technologie chowu młodego bydła opasowego w budynkach. Bydło. Nr 10 s. 44-46.