Akwakultura Miejska – model integracji kapitału i wiedzy w przestrzeni komunalnej – Natura 4.0

• Autorzy: Świątek L.

Identyfikatory

DOI

10.4467/00000000PUA.17.019.7137

Warianty tytułu

EN

The City Aquaculture – capital and knowledge integration model in municipal development – Nature 4.0

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Współpraca przy realizacji Jurassic Salmon, pierwszej na świecie hodowli łososia opartej na źródłach termalnych, stała się inspiracją do rozważań nad przyszłością systemów produkcji żywności. Projekt zrealizowano na podstawie funduszy UE i programu badawczego prowadzonego przez ZUT w Szczecinie, przy proceduralnym wsparciu gmin Karnice i Rewal. Inwestycja funkcjonująca według zasad biobezpieczeństwa, ekologii przemysłowej i efektywności gospodarki zasobami jest przykładem biokultury XXI wieku, która przeniesiona na obszary zurbanizowane może wpisywać się w szeroko rozumianą akwakulturę miejską czy urbanistyczne rolnictwo. To potencjał do wykorzystania przez lokalny samorząd, środowiska naukowe i biznes mogący sprzyjać efektowi synergii w drodze do regeneratywnego planowania i pozytywnego rozwoju.

EN

The cooperation in Jurassic Salmon farm realization, the first in the world salmon fishery based on geothermal resources became an inspiration for future systems of food production deliberation. The project was realized basing on EU funds, research programme led by ZUT in Szczecin with procedural support of Karnice and Rewal communes. The investment powered by renewable energy, works basing on biosafety, industrial ecology rules and resources effectiveness is an example of 21st century bioculture. This one moved to urban areas may comply with broad sense to the city aquaculture or urban agriculture. This is the potential to be used by local self-governments, scientific communities and business and which can favour synergy effect on the way to regenerative design and positive development.

Słowa kluczowe

PL

biokultura; gospodarka recyrkulacyjna; projektowanie regeneratywne

EN

bioculture; closed-loop economy; regenerative design

• Wydawca: Wydawnictwo Politechniki Krakowskiej im. Tadeusza Kościuszki
• Czasopismo: PUA Przestrzeń Urbanistyka Architektura
• Rocznik: 2017
• Tom: Vol. 1
• Strony: 317--327
• Opis fizyczny: Bibliogr. 9 poz., fot.

Twórcy

autor

Świątek L.

• Katedra Projektowania Architektonicznego, Wydział Budownictwa i Architektury, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie

Bibliografia

• 1. Bregnballe J.A., Guide to Recirculation Aquaculture. An introduction to the new environmentally friendly and highly productive closed fish farming systems, Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), EUROFISH International Organisation, 2015.
• 2. Jurassic Salmon, http://jurassicsalmon.pl (dostęp: 12.07.2016).
• 3. Kowalski M., Land based salmons from Poland. Jurassic Salmon, Szczecin 2015, http://www.ccb.se (dostęp: 23.01.2016).
• 4. Neudörfer F., Sustainable Fish Aquaculture, [w:] Submariner Compendium. An Assessment of Innovative and Sustainable Uses of Baltic Marine Resources, A. Schultz-Zehden, M. Matczak (red.), Maritime Institute, Gdańsk 2012, s. 204–230.
• 5. Piątek Z., Czym jest przemysł 4.0.?, http://przemysl-40.pl (dostęp: 28.03.2017).
• 6. Sadowski J., The use of saline geothermal water for fish hatching and ongrowing, ZUT, Szczecin 2015.
• 7. Słownik terminologiczny biotechnologii żywności i rolnictwa, A. Zaid, H.G. Hughes, E. Porceddu, F. Nicholas (red.), ONZ ds. Wyżywienia i Rolnictwa, 2001.
• 8. Świątek L., Opis do Projektu Budowlanego hali produkcyjnej w Janowie dla firmy Jurassic Salmon, AKCENT Pracownia Projektowa, Szczecin 2013.
• 9. Vinci B.J., North American Perspective on Land Based Aquaculture: Past. Present & Future, The Conservation Fund Freshwater Institute, Shepherdstown 2015.