Amoniak w instalacjach chłodniczych przemysłu rolno-spożywczego

• Autorzy: Ubowska A.

Warianty tytułu

EN

Ammonia in cooling installations for the agri-food industry

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Amoniak jako czynnik chłodniczy stosowany jest już od ponad 150 lat. Jego właściwości toksyczne nie bez podstaw budzą obawy użytkowników, jednakże dostępne środki ochrony indywidualnej i zbiorowej, stosowane zabezpieczenia i procedury umożliwiają ograniczenie ryzyka związanego z jego użyciem do minimum. Niedopuszczenie do niekontrolowanego wycieku amoniaku z instalacji chłodniczej w przemyśle rolno-spożywczym jest istotną kwestią nie tylko ze względu na zdrowie i życie pracowników, ale również ze względu na możliwe straty magazynowanego towaru. Aby ułatwić pracę osobom odpowiedzialnym za bezpieczeństwo instalacji chłodniczych wykorzystujących jako czynnik chłodniczy amoniak, w artykule zaproponowano listę pytań kontrolnych. Pytania zawarte w liście pozwalają zapewnić bezpieczeństwo pracy instalacji, ale również sprostać wymaganiom ustawodawcy w tym zakresie.

EN

Ammonia as a refrigerant has been used for more than 150 years. Its toxic properties justifiably raise concerns of users, but the available means of individual and collective protection, as well as the security measures and procedures can mitigate the risks associated with its use to a minimum. To prevent the uncontrolled release of ammonia from the refrigeration system in such branches as the agri-food industry is an important issue not only because of the health and lives of employees, but also because of the possible loss of stored goods. To facilitate the work of those responsible for the safety of refrigeration systems using ammonia as a refrigerant, a suggested checklist is presented m this paper. The questions included on the list can help not only ensure the safety of the installation but also meet the demands of legislators in this regard.

Słowa kluczowe

PL

amoniak; czynnik chłodniczy; zagrożenia; bezpieczeństwo

EN

ammonia; refrigerant; hazard; safety

• Wydawca: Centralny Instytut Ochrony Pracy - Państwowy Instytut Badawczy
• Czasopismo: Bezpieczeństwo Pracy : nauka i praktyka
• Rocznik: 2016
• Tom: nr 1
• Strony: 14--17
• Opis fizyczny: Bibliogr. 10 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Ubowska A.

• Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie

Bibliografia

• [1] Rusowicz A., Grzebielec A., Ruciński A. Ocena zagrożeń związanych z wykorzystaniem naturalnych czynników chłodniczych. „Logistyka 2014,5: 1310-1316
• [2] Lindborg A. Probability in Ammonia Refrigeration Risk Assessment, 31st Annual Meeting International Institute of Ammonia Refrigeration, Dallas, Texas 2009
• [3] Podstawy toksykologii: kompendium dla szkół wyższych. Red. Piotrowski J., Wydawnictwa Naukowo- Techniczne, Warszawa 2006
• [4] Amoniak bezwodny Karta charakterystyki zakłady Chemiczne Police S.A. 2012 r.
• [5] Lindborg A. Ocena ryzyka związanego z amoniakiem jako czynnikiem chłodniczym. „Chłodnictwo Klimatyzacja” 2010,5:16-19
• [6] PN-EN 378-1+A2:2012 Instalacje ziębnicze i pompy ciepła. Wymagania dotyczące bezpieczeństwa i ochrony środowiska. Część 1: Wymagania podstawowe, definicje, klasyfikacja i kryteria wyboru
• [7] Czynniki chłodnicze. Raport. Schiessl Polska Sp. z o.o., wyd. 17,2012
• [8] Stęplewska U., Maćkowiak K., Kuleta P. Uniwersalny system monitoringu niekontrolowanych wycieków amoniaku z instalacji chłodniczych. „Technika Chłodnicza i Klimatyzacyjna 2007,5:2011-2014
• [9] Anhydrous Ammonia at Refrigeration Facilities Under Scrutiny by US. EPA. Office of Civil Enforcement, February 2015,14:2
• [10] Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 12 maja 2003 r. w sprawie bezpieczeństwa i higieny pracy przy obsłudze amoniakalnych instalacji chłodniczych w zakładach przetwórstwa rolno-spożywczego. Dz. U. 2003 Nr 98 poz. 902

Uwagi

Opracowanie ze środków MNiSW w ramach umowy 812/P-DUN/2016 na działalność upowszechniającą naukę.