Rozwój start-upów w segmencie agtech i foodtech – charakterystyka, modele biznesowe, finansowanie

• Autorzy: Kosior Katarzyna

Identyfikatory

DOI

10.15199/65.2021.5.2

Warianty tytułu

EN

The growth of agtech and foodtech start-ups: characteristics, business models, funding

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przemysł spożywczy i napojowy – obok robotyki, sztucznej inteligencji, transportu i biotechnologii – zaliczany jest obecnie do sektorow o największym potencjale wzrostu pod względem wysokości finansowania i umów inwestycyjnych ze start-upami. Zgodnie z szacunkami, w 2020 roku start-upy agtech i foodtech pozyskały z funduszy Venture Capital i Private Equity łącznie ponad 26,1 mld USD, o 15,5% więcej niż w roku 2019. Wpływ na wyraźny wzrost zainteresowania działalnością start-upową w sektorze agtech i foodtech miała pandemia COVID-19. Dynamicznie rozwijały się w szczególności start-upy z branży e-grocery, start-upy oferujące dostawy posiłków do domu oraz produkujące alternatywy dla produktów pochodzenia zwierzęcego. Problemem pozostawała jednak koncentracja inwestycji w pojedynczych lokalizacjach – największe rundy finansowania trafiały głównie do start-upów zlokalizowanych w Stanach Zjednoczonych i krajach azjatyckich. Choć produkty, usługi i modele biznesowe start-upów europejskich wydaje się cechować równie wysoka innowacyjność, uzyskują one wyraźnie mniejsze wsparcie finansowe na testowanie swoich pomysłów i dalszy rozwój.

EN

The food and beverage industry – along with robotics, artificial intelligence, transport and biotechnology – is listed among sectors with the highest growth potential in terms of start-up funding and investment deals. According to estimates, in 2020 agtech and foodtech start-ups obtained a total of over USD 26.1 billion from Venture Capital and Private Equity funds, 15.5% more than in 2019. This significant increase in interest in developing innovative products and services in the food supply chain has been to a large extent influenced by the COVID-19 pandemic. Startups from e-grocery sector, start-ups offering meal deliveries and start-ups producing alternatives to animal-based foods have experienced particularly dynamic growth. The problem that should be noted however is that there has been an increased concentration of investment in few locations – the largest funding rounds go to start-ups located mainly in the United States and in Asian countries. Although the products, services and business models of European agri-food start-ups seem equally innovative, they receive significantly less funding to test their ideas and also less late-stage capital for further development.

Słowa kluczowe

PL

nowe modele biznesowe; sektor rolno-spożywczy; start-upy agtech; start-upy foodtech; finansowanie start-upów

EN

new business models; agri-food sector; agtech start-up; foodtech start-up; start-up funding

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2021
• Tom: T. 75, nr 5
• Strony: 8--13
• Opis fizyczny: Bibliogr. 24 poz.

Twórcy

autor

Kosior Katarzyna

• Zakład Ekonomiki Agrobiznesu i Biogospodarki, Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – Państwowy Instytut Badawczy, Warszawa

Bibliografia

• [1] „Start-up z branży agritech chce płacić rolnikom za magazynowanie CO2”. Farmer. 17.06.2019. https://www.farmer.pl/fakty/swiat/start-up-z-branzy-agritech-chce-placic-rolnikom-za-magazynowanieco2,86581.html.
• [2] AgFunder. 2019. Agri-FoodTech Investing Report. https://agfunder.com/research/agfunder-agrifood-tech-investing-report-2019/.
• [3] AgFunder. 2020. „European Agri-FoodTech Investment Report”. https://agfunder.com/research/2020-european-agri-foodtech-investment-report.
• [4] AgFunder. 2021. „Agri-FoodTech Investing Report”. https://agfunder.com/research/2021-Ag-Funder-agrifoodtech-investment-report/.
• [5] Al-Debi M.M., R. El-Haddadeh, D. Avison. 2008. Defining the business model in the new world of digital business. AMCIS 2008 Proceedings. 300. https://aisel.aisnet.org/amcis2008/300.
• [6] Baroudy K., J. Janmark, A. Satyavarapu, T. Stralin, Z. Ziemke. 2020. „Europe’s start-up ecosystem: Heating up, but still facing challenges”. 11 October 2020. McKinsey&Company. https://www.mckinsey.com/industries/technology-media-and-telecommunications/our-insights/europes-start-up-ecosystemheating-up-but-still-facing-challenges.
• [7] Baza danych Angel. https://angel.co/agriculture.
• [8] Baza danych Crunchbase. https://www.crunchbase.com.
• [9] Baza danych EU-Startups. https://www.eu-startups.com.
• [10] Baza danych StartupTracker. https://startuptracker.io.
• [11] Beauchamp M., J. Krysztofak-Szopa, A. Skala. 2018. Polish Startups. 2018 Report. Startup Poland. Warsaw.
• [12] Blank S. 2013. „Why the Lean Start-Up Changes Everything”. Harvard Business Review. May 1. https://hbr.org/2013/05/why-the-lean-start-up-changes-everything.
• [13] DigitalFoodLab. 2021. 2021 Investment, Innovation Hubs & Trends Report on the State of the European Foodtech Ecosystem, https://www.digitalfoodlab.com/foodtech-europe-2021.
• [14] Dutia S.G. 2014. „Agtech: Challenges and opportunities for sustainable growth”. Innovations: Technology, Governance, Globalization. 9 (1-2) : 161-193. DOI 10.1162/inov_a_00208.
• [15] Ellis J. 2020. „5 trends that shaped agrifoodtech in 2020”, 24 December 2020, https://agfundernews.com/5-trends-that-shaped-agrifoodtech-in-2020.html.
• [16] Forwardfooding – Food Tech Data, Consulting, Startup Network. 2021. https://forwardfooding.com.
• [17] Gompers P., W. Gornall, S.N. Kaplan, I.A. Strebulaev. 2021. „How Venture Capitalists Make Decisions”. Harvard/Business Review. March-April 2021. https://hbr.org/2021/03/how-venture-capitalists-make-decisions.
• [18] Klačmer Čalopa M., J. Horvat, M. Lalić. 2014. „Analysis of financing sources for start-up companies”. Management: Journal of Contemporary Management Issues. 19 (2) : 19-44.
• [19] Kukutai A., I. Fung, J. Place. 2019. „AgriFood Tech Investment Review”. http://finistere.com/wp-content/uploads/2020/03/Finistere-Ventures-2019-AgriFood-Tech-Investment-Review.pdf.
• [20] Platforma Farmers Business Network. https://www.fbn.com.
• [21] Ries E. 2012. „Metoda Lean Startup. Wykorzystaj innowacyjne narzędzia i stwórz firmę, która zdobędzie rynek”. Wydawnictwo Helion. Gliwice.
• [22] Teare G. 2021. „Global VC Report 2020: Funding And Exits Blow Past 2019 Despite Pandemic Headwinds”. January 13, 2021. https://news.crunchbase.com/news/global-2020-funding-and-exit.
• [23] Tomaszewski A. 2019. „Startupy jako wybór strategiczny przedsiębiorstw”. Studia i Prace Kolegium Zarządzania i Finansów. 175 : 201-212.
• [24] van der Boezem T., G. Schobe, S. Pascucci, L. Dries. 2015. „Startups: key to open innovation success in the Agri-Food sector”. Compete Working Paper. No 21. http://www.compete-project.eu/fileadmin/com

Uwagi

Opracowanie rekordu ze środków MNiSW, umowa Nr 461252 w ramach programu "Społeczna odpowiedzialność nauki" - moduł: Popularyzacja nauki i promocja sportu (2021).