Wyznaczanie stref efektywności kanałów dystrybucji na przykładzie wybranego producenta artykułów spożywczych

• Autorzy: Odlanicka-Poczobutt M. , Brodnicka E.

Warianty tytułu

EN

Determination of zones efficiencies distribution channels on the example of selected foodstuffs manufacturer

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Wybór kanału dystrybucji zalicza się do decyzji strategicznych, ponieważ pod uwagę należy wziąć zarówno aspekty ekonomiczne, jak i te, które są związane z obsługą klienta. We współczesnych kanałach dystrybucji, które cechuje duża różnorodność wynikająca ze sposobu przepływu towarów z miejsca ich produkcji do miejsca konsumpcji, istotne znaczenie będzie miał sprawny i szybki przepływ strumieni finansowych, materiałowych i informacyjnych. Celem niniejszego artykułu była analiza kanałów dystrybucji wybranego przedsiębiorstwa z branży spożywczej oraz wyznaczenie stref efektywności dla analizowanych kanałów.

EN

Selection of distribution channel is one of the strategic decisions as necessary to take into account the economic aspects, as well as those that are related to customer service. In modern distribution channels, which are characterized by a large variety because of the way of the goods flow from the place of production to the place of consumption, it is important that financial, material and information flows should be smooth and rapid. The aim of this article was to analyze the distribution channels of the selected company in the food industry and the designation of efficiency zones for the analyzed channel.

Słowa kluczowe

PL

logistyka dystrybucji; kanał dystrybucji; strefy efektywności

EN

distribution logistics; distribution channel; zones of efficiency

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Logistyka
• Rocznik: 2015
• Tom: nr 6
• Strony: 798--807, CD
• Opis fizyczny: Bibliogr. 15 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Odlanicka-Poczobutt M.

• Politechnika Śląska, Wydział Organizacji i Zarządzania, Instytut Zarządzania i Administracji

autor

Brodnicka E.

• Politechnika Gdańska, Wydział Zarządzania i Ekonomii, Katedra Zarządzania Jakością i Towaroznawstwa

Bibliografia

• [1] Pilarczyk B., Mruk H. (red.), Kompendium wiedzy o marketingu. PWN, Warszawa 2006, s. 190.
• [2] Düssel M., Marketing w praktyce. Praktyka (i teoria) biznesu. Wydawnictwo BC.edu, Warszawa 2009, s. 237.
• [3] Altkorn J., Podstawy marketingu. Instytut Marketingu, Kraków 2004, s. 196.
• [4] Dohn K., Matusek M., Odlanicka- Poczobutt M., Ocena efektywności kanałów dystrybucji w wybranym przedsiębiorstwie produkcyjnym- część I. Logistyka 4/ 2012, s. 99.
• [5] Wojciechowski T.: Dystrybucja i logistyka na rynku towarowym. Wyższa Szkoła Zarządzania i Marketingu, Sochaczew 2010, s .27.
• [6] Christopher M., Strategia zarządzania dystrybucją. Wydawnictwo Placet, Warszawa 1999, s. 98.
• [7] Voortman C., Global Logistics Management. Juta Academic, 2004, s. 10 (wyd. internetowe).
• [8] Koliński A., Trojanowska J., Kolińska K., Analiza wykorzystania metod i technik zarządzania w celu minimalizowania skutków kryzysu gospodarczego – wyniki badań, „Gospodarka Materiałowa i Logistyka” 2011, nr 8, s. 9–15.
• [9] http://www.portalspozywczy.pl/zboza/wiadomosci/rynek-makaronow-do-2017-roku-wzrosnie-o-kilka-procent,91822.html (styczeń 2015).
• [10] Grudowski P., Brodnicka E., Aktualne trendy w zakresie certyfikacji normatywnych systemów zarządzania w branży spożywczej, // Jakość jako czynnik sukcesu w nowej gospodarce/ ed. Elżbieta Skrzypek Lublin: Katedra Zarządzania Jakością i Wiedzą Wydział Ekonomiczny Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie, 2014, s.213-220.
• [11] Ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dnia 27 września 2006 r. , art. 3 ust. 3 pkt. 41, (Dz. U. z 2006 r. Nr 171, poz. 1225).
• [12] Turlejska H.: Zasady GHP/GMP oraz system HACCP jako narzędzie zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności. Poradnik dla przedsiębiorcy. FAPA, Warszawa 2003, s. 57.
• [13] Turlejska H., Pelzner U.: Wdrażanie systemu HACCP w małych i średnich przedsiębiorstwach sektora żywnościowego. Poradnik dla kierujących zakładem. FAPA, Warszawa 2003, s. 7.
• [14] Tymoszuk E.: Systemy zarządzania i ich certyfikacja w przedsiębiorstwach spożywczych// Uwarunkowania dojrzałości organizacji w obszarze zarządzania i technologii/ ed. Elżbieta Skrzypek Lublin: Katedra Zarządzania Jakością i Wiedzą Wydział Ekonomiczny Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie, 2013, s.51-59.
• [15] Coyle J.J., Bardi E.J., Langley Jr C.R.: Zarządzanie logistyczne. PWE, Warszawa 2002, s 170.