The logistic cost analysis in agribusiness - case study of food sector company

• Autorzy: Krakowiak-Bal A. , Sikora J.

Identyfikatory

DOI

10.14597/infraeco.2016.4.3.114

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The paper aims to determine the level and diversification of logistic costs in an agribusiness enterprise. Applied were selected indicators of logistic costs assessment on an example of a micro enterprise. The logistic costs breakdown by nature was used for this assessment. Proposed assessment indicators are plain and unambiguous to interpret. There was stated that in the presented agribusiness enterprise the value of logistic costs is affected mainly by: remuneration costs (they cover 45% of total logistic costs), costs of external services and costs of materials and energy consumption, in which fuel makes up the highest percentage. The calculated indicators inform that the amount of logistic costs is on a satisfactory level, comparing with food sector trends. The proposed approach simplifies logistic cost analysis. It does not require additional records or accountancy and is possible to apply in practice. Limitation of this method is associated with proper evidence and distinguishing the logistic cost in the overall company costs.

Słowa kluczowe

EN

logistic costs; agribusiness; food sector; costs by nature

• Wydawca: Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich
• Czasopismo: Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich
• Rocznik: 2016
• Tom: nr IV/3
• Strony: 1535--1545
• Opis fizyczny: Bibliogr. 12 poz., rys., tab., wykr.

Twórcy

autor

Krakowiak-Bal A.

• University of Agriculture in Krakow, Faculty of Production and Power Engineering

autor

Sikora J.

• University of Agriculture in Krakow, Faculty of Production and Power Engineering

Bibliografia

• Cho, H. 2014. Determinants and Effects of Logistics Costs in Container Ports: The Transaction Cost Economics Perspective. The Asian Journal of Shipping and Logistics, Vol.30, Issue 2, 193-215. ISSN 2092-5212, http://dx.doi.org/10.1016/j.ajsl.2014.09.004 (access 10.10.2015).
• Engblom, J., Solakivi, T., Töyli, J., Ojala, L. 2012. Multiple-method analysis of logistics costs. International Journal of Production Economics. Vol.137, Issue 1, 29-35. ISSN 0925-5273 http://dx.doi.org/10.1016/j.ijpe.2012.01.007 (access 19.11.2015).
• Ficoń, K. 2001. Procesy logistyczne w przedsiębiorstwie. Gdynia, Impuls Plus Consulting. Kaczmarczyk, T. 2012. Koszty logistyczne w wybranym przedsiębiorstwie produkcyjnohandlowym. Logistyka, No.3, 911-917.
• Klepacki, B., Wysokiński, M., Jarzębowski, S. 2013. Transport w gospodarstwie rolnym jako źródło kosztów logistycznych. Logistyka, No.2, 25-27.
• Malinowski M. 2016. Analiza kosztów transportu odpadów komunalnych gromadzonych selektywnie. Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich. Nr 2016/ III, 1039-1050.
• Nowicka-Skowron, M. 2000. Efektywność systemów logistycznych. Warszawa, Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne.
• Rokicki, T. 2012. Skala działania a stosowane rozwiązania logistyczne w agrobiznesie. Logistyka, No.4, 1224-1232.
• Rokicki ,T., Wicki, L. 2010. Koszty logistyki w wybranych branżach agrobiznesu. Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, No.113, 768-778.
• Skowronek, Cz. 1999. Koszty procesów logistycznych w przedsiębiorstwie. Warszawa, WEKA, WIZ.
• Skowronek, Cz., Sarjusz-Wolski, Z. 2003. Logistyka w przedsiębiorstwie. Warszawa, Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne.
• Solakivi, T., Töyli, J., Engblom, J., Ojala, L. 2011. Logistics outsourcing and company performance of SMEs: evidence from 223 firms operating in Finland. Strategic Outsourcing. An International Journal, 4 (2), 131-151.
• Twaróg, J. 2003. Koszty logistyki przedsiębiorstw. Poznań, Biblioteka Logistyka.

Uwagi

Opracowanie ze środków MNiSW w ramach umowy 812/P-DUN/2016 na działalność upowszechniającą naukę (zadania 2017).