Metoda weryfikacji systemu zarządzania jakością zastosowanego w produkcji buraków cukrowych

• Autorzy: Bzowska-Bakalarz M.

Warianty tytułu

EN

The method of verification of quality management system for sugar beet production

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono propozycję metody weryfikacji, przyjętych zgodnie z z normą PN-EN ISO 9001:2001, udoskonaleń procesów stosowanych w produkcji buraków cukrowych. Ocenę zastosowanego systemu zarządzania jakością opiera się na określeniu skuteczności (plon i wskaźniki technologiczne surowca) i efektywności (nadwyżka bezpośrednia uzyskana przy produkcji buraków) procesu.

EN

The paper presents a method of verification of sugar beet production processes improvements implemented in according with PN-EN ISO 9001:2001. The evaluation of quality management system is based on evaluation of effectiveness (quantity and quality of the crop) and efficiency of the production process measured by surplus direct.

Słowa kluczowe

PL

burak cukrowy; system zarządzania jakością; kryteria; ocena systemu

EN

sugar beet; quality management system; criterion; system evaluation

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2004
• Tom: R. 8, nr 3, t. 1
• Strony: 75--83
• Opis fizyczny: Bibliogr. 9 poz.

Twórcy

autor

Bzowska-Bakalarz M.

• Katedra Maszynoznawstwa, Akademia Rolnicza w Lublinie

Bibliografia

• Antkowiak.J.1999. Wpływ melasotworów na wartość produkcyjną i uzysk cukru z buraka. Burak Cukrowy 2. 6-7.
• Butwiłowicz A. 1997. Metody analityczne kontroli produkcji w cukrowniach. Wyd. IPC Warszawa.
• Bieganowski A., M. Bzowska-Bakalarz, G. Bartnik, M. Banach. 2001. Produkcja buraków cukrowych w ujęciu procesowym wynikającym z normy ISO 9001:2000. Inżynieria Rolnicza. 10 (30). 15-24.
• Bzowska-Bakalarz M. A. Bieganowski, G. Bartnik, M. Banach. 2002. Zintegrowany system produkcji buraków cukrowych. I. Ocena przepływu masy i informacji między cukrownią a otoczeniem. Inżynieria Rolnicza. 5 (38). 227-235.
• Dobrzycki J. 1984. Chemiczne podstawy technologii cukru. WNT. Warszawa.
• Gutmański I. (i inni) 1991. Produkcja buraka cukrowego. PWRiL. Warszawa.
• Malec J. 1999. Wartość technologiczna buraków. Burak Cukrowy.4. s.16.
• Waleriańczyk i inni. 1990. Kryteria oceny wartości technologicznej buraków cukrowych i możliwości ich wykorzystania w praktyce przemysłowej. Gazeta Cukrownicza 9. 175-179.
• Zbiorowa. 2000. Metodyka liczenia nadwyżki bezpośredniej i zasady typologii gospodarstw rolniczych . Wyd. FAPA. Warszawa.