Znajomość żywieniowych czynników ryzyka miażdżycy w środowisku młodzieży szkolnej i akademickiej

• Autorzy: Rybowska A. , Babicz-Zielińska E. , Nazarewicz R. , Łysiak-Szydłowska W.

Warianty tytułu

EN

Knowledge on nutritional risk factors of arteriosclerosis among young people

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W 450-osobowej grupie młodzieży szkół średnich i wyższych przeprowadzono ocenę poziomu wiedzy o żywieniowych czynnikach ryzyka miażdżycy. Na podstawie kwestionariusza ankiety pytano respondentów o czynniki ryzyka miażdżycy, rodzaje składników odżywczych i produktów mających znaczenie w powstawaniu i profilaktyce tej choroby, jak też o okres, w którym należy podjąć działania profilaktyczne. Wykazano, iż młodzież posiadała ogólną wiedzę o czynnikach ryzyka, jednak była ona niedostateczna w odniesieniu do znajomości składników i produktów odgrywających rolę w zapobieganiu chorobie oraz jej powstawaniu.

EN

An assessment of knowledge level on nutritional risk factors of arteriosclerosis was performed among 450 young people. The knowledge level on subject of arteriosclerosis and factors influencing its prophylactic was assessed as adeąuate. The insufficient cognizance on main sources of nutrients and products influencing the appearance of arteriosclerosis was noticed.

• Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Morskiego w Gdyni
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni
• Rocznik: 2002
• Tom: nr 45
• Strony: 74--80
• Opis fizyczny: Bibliogr. 3 poz., tab., wykr.

Twórcy

autor

Rybowska A.

• Akademia Morska w Gdyni Wydział Administracyjny Katedra Technologii i Organizacji Żywienia

autor

Babicz-Zielińska E.

• Akademia Morska w Gdyni Wydział Administracyjny Katedra Technologii i Organizacji Żywienia

autor

Nazarewicz R.

• Akademia Morska w Gdyni Wydział Administracyjny Katedra Technologii i Organizacji Żywienia

autor

Łysiak-Szydłowska W.

• Akademia Morska w Gdyni Wydział Administracyjny Katedra Technologii i Organizacji Żywienia

Bibliografia

• 1. BABICZ-ZIELIŃSKA E., ŁYSIAK-SZYDŁOWSKA W.: Poziom wiedzy o żywieniowych czyn¬nikach ryzyka miażdżycy wśród młodzieży szkolnej. Czynniki ryzyka, październik 2000, supl. 8, s. 53-54.
• 2. GERTIG H., PRZYSŁAWSKI J.. Żywieniowe czynniki ryzyka niektórych chorób cywilizacyjnych. Żywienie Człowieka i Metabolizm, 1997, 24, 3.
• 3. SZOSTAK W.B.: Wyżywienie a zdrowie społeczeństwa. „Tygodnik Lekarski", 1994, 41, 505.