Kierunek Spożywczy - Tom Nr 1 (2023) - BazTech - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

Nr 1

Czasopismo

Kierunek Spożywczy

Wydawca

BMP Sp. z o.o.

Rocznik

2023

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

Nr 1
- artykuł: Zasady bioasekuracji na fermie drobiu jako podstawa bezpiecznej produkcji (Grygo-Małuj Katarzyna, Adamczyk Krzysztof), s. 12-15
- artykuł: Termin przydatności do spożycia a data minimalnej trwałości. Czy można wyróżnić produkty bardziej bezpieczne? (Rembecka Joanna), s. 16-20
- artykuł: Smart quality control od kontroli produktu do kontroli procesu (Cieślik Patryk), s. 22-26
- artykuł: Etyczne i zdrowe trendy w produkcji żywności w 2023 roku (Stachnik Marta), s. 29-32
- artykuł: Napoje roślinne silny trend w branży spożywczej (Kruszewski Bartosz), s. 34-37
- artykuł: Bakteriofagi w przemyśle spożywczym - nowe narzędzie czy problem? (Tomalik Krzysztof, Wojciechowski Michał, Stachowiak Barbara), s. 40-47
- artykuł: Gospodarka zrównoważona w browarze.Możliwości wykorzystania nadmiarowej gęstwy drożdżowej (Kręgiel Dorota, Szymańska Monika), s. 48-51
- artykuł: Drugie życie wychmielin browarniczych (Modzelewska Aleksandra, Jackowski Mateusz), s. 57-60
- artykuł: Mikrobiologiczna produkcja kwasu mlekowego z materiałów odpadowych (Lech Magdalena), s. 61-64
- artykuł: Systemy transportu wewnętrznego (Żabicki Damian), s. 65-67
- artykuł: Maksymalne wykorzystanie potencjału zbiorników (Koks Marcel), s. 68-69
- artykuł: Zmiany w podatku akcyzowym w 2023 roku (Siedlecki Dawid), s. 70-72
- artykuł: Czy nowe prawo zrewolucjonizuje rynek opakowań? (Maśliński Mikołaj), s. 74-77

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.