Substancje słodzące - charakterystyka, metabolizm oraz metody oznaczania w środowisku wodnym. Cz. 1

• Autorzy: Krzyżewska I. , Kozarska A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

substancje słodzące; metabolizm; stewia; aspartam; ksylitol; acesulfam K

EN

sweeteners; metabolism; stevia; aspartame; xylitol; acesulfame

• Wydawca: Roble Sp. z o.o.
• Czasopismo: LAB Laboratoria, Aparatura, Badania
• Rocznik: 2017
• Tom: R. 22, nr 2
• Strony: 24--26
• Opis fizyczny: rys.

Twórcy

autor

Krzyżewska I.

autor

Kozarska A.