Projektowanie opakowań w aspekcie ochrony środowiska oraz strategii marketingowej

• Autorzy: Grochocka Małgorzata , Nowakowski Konrad , Wójcik Krzysztof

Identyfikatory

DOI

10.15199/65.2020.3.7

Warianty tytułu

EN

The packaging design in the aspect of environmental protection and marketing strategy

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Każdy produkt spożywczy wymaga właściwej ochrony, zatem opakowania są nieodzownym elementem gospodarki rynkowej. Niewłaściwy dobór lub brak opakowania mogą prowadzić do powstawania strat ilościowych, w wyniku zepsucia lub zniszczenia towaru. Innowacyjne rozwiązania z zakresu projektowania i produkcji opakowań mogą redukować lub eliminować generowanie nadmiernej ilości odpadów, które stanowią obciążenie dla środowiska naturalnego. Opakowania pełnią różnorodne funkcje, które często trudno dostosować do wymagań ochrony środowiska. Nadrzędnym celem nauki i przemysłu jest dostarczanie opakowań ekologicznych, które zaspokoją potrzeby zarówno producentów, jak i konsumentów. Obiecującą perspektywę stanowi zrównoważony rozwój opakowań, którego założenia opierają się na harmonijnym połączeniu rozwoju gospodarczego i społecznego, przy jednoczesnym zachowaniu świadomej odpowiedzialności ekologicznej.

EN

Every food product requires proper protection, therefore packaging is an indispensable element of the market economy. Incorrect selection or lack of packaging may lead to quantitative losses as a result of spoilage or destruction of the goods. Innovative solutions in packaging design and production can reduce or eliminate the generation of excessive amounts of waste that burden the environment. Packaging has a variety of functions that are often difficult to adapt to environmental requirements. The primary purpose of the science and industry is to provide “ecologic” packaging that will meet the needs of both producers and consumers. A promising perspective is the sustainable development of packaging, which assumptions are based on a harmonious combination of economic and social development, while maintaining conscious ecological responsibility.

Słowa kluczowe

PL

opakowania; ochrona środowiska; projektowanie; rozwój zrównoważony; recykling

EN

packagings; environmental protection; designing; sustainable development; recycling

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2020
• Tom: T. 74, nr 3
• Strony: 37--42
• Opis fizyczny: Bibliogr. 14 poz.

Twórcy

autor

Grochocka Małgorzata

• Sieć Badawcza Łukasiewicz – Instytut Biopolimerów i Włókien Chemicznych – Oddział w Warszawie, COBRO – Centrum Badawczo-Rozwojowe Opakowań w Warszawie

autor

Nowakowski Konrad

• Sieć Badawcza Łukasiewicz – Instytut Biopolimerów i Włókien Chemicznych – Oddział w Warszawie, COBRO – Centrum Badawczo-Rozwojowe Opakowań w Warszawie

autor

Wójcik Krzysztof

• Sieć Badawcza Łukasiewicz – Instytut Biopolimerów i Włókien Chemicznych – Oddział w Warszawie, COBRO – Centrum Badawczo-Rozwojowe Opakowań w Warszawie

Bibliografia

• [1] Cichoń M. 1999. „Opakowania w towaroznawstwie, marketingu i ekologii”. Ossolineum, Wrocław-Warszawa-Kraków.
• [2] Hales C.F. 1999. „Opakowanie jako instrument marketingu”. PWE, Warszawa, 93.
• [3] Korzeniowski A., J. Kwiatkowski. 1995. „Towaroznawstwo opakowań”. Akademia Ekonomiczna, Poznań.
• [4] Korzeniowski A., M. Skrzypek, G. Szyszka. 1996. „Opakowania w systemach logistycznych”. Wyd. Instytutu Logistyki i Magazynowania w Poznaniu.
• [5] Kostro Z. 1994. „Rola opakowań w marketingu”. Opakowanie 6 : 15.
• [6] Kubera H., A. Korzeniowski. 1998. „Trendy rozwojowe sektora opakowań, II Sympozjum Naukowo-Szkoleniowe Opakowania a Ochrona Środowiska”. Arka Konsorcjum, Poznań.
• [7] PN-0-79000:97. Opakowania. Terminologia.
• [8] Sala J. 1996. „„Niemy” sprzedawca”. Marketing w Praktyce 6 : 9.
• [9] Sobolewska M., A. Korzeniowski. 1996. „Opakowania żywności a ochrona środowiska naturalnego”. Qualityland 1 : 49 -51.
• [10] Żakowska H. 1999. „Przeciwdziałanie powstawaniu odpadów opakowaniowych. Znaczenie projektowania”. Cukiernictwo 3 : 10-13.
• [11] Żakowska H. 2000. „Jak rozwiązywać problemy odpadów opakowaniowych”, wyd. III, Warszawa, COBRO.
• [12] Żakowska H. 2003. „Obowiązki przedsiębiorców w zakresie opakowań i odpadów opakowaniowych”. ODDK, Gdańsk.
• [13] Żakowska H. 2008. „Systemy recyklingu odpadów opakowaniowych w aspekcie wymagań ochrony środowiska”. Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Poznaniu, Poznań.
• [14] Żakowska H. 2009. „Wpływ cyklu życia opakowań na efekt cieplarniany”. Opakowanie 5 : 24-27.

Uwagi

Opracowanie rekordu ze środków MNiSW, umowa Nr 461252 w ramach programu "Społeczna odpowiedzialność nauki" - moduł: Popularyzacja nauki i promocja sportu (2020).