Badania intensyfikacji procesu fermentacji odpadowej laktozy z zastosowaniem ultrafiltracyjnych membran cyrkonowych

• Autorzy: Szaniawska D. , Kwaśna B.

Warianty tytułu

EN

Application of ultrafiltration zirconium(IV) hydrous oxide membrane for lactose-to-lactic acid fermentation process improving

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W publikacji przedstawiono i omówiono wpływ podstawowych parametrów operacyjnych, stężenia bakterii, ciśnienia transmembranowego, prędkości liniowej roztworu zasilającego nad powierzchnią membrany i czasu na wydajność wydzielania kwasu mlekowego z roztworów pofermentacyjnych. Uzyskane wyniki analizowano w oparciu o model oporów szeregowych z punktu widzenia możliwości zintensyfikowania badanego procesu.

EN

In the paper the experimental results obtained with employing of ultrafiltration process based on zirconium (IV) hydroxide membranes for improving of lactose-to-lactic acid fermentation process are presented. The effect of bacteria concentration, transmembrane pressure, cross-flow velocity and time on lactic acid concentration and permeate flux in terms of resistance-in-series model are shown and discussed.

Słowa kluczowe

PL

proces fermentacji; laktoza; membrany ultrafiltracyjne; fermentacja mlekowa

EN

fermentation process; lactose; ultrafiltration membranes; lactic fermentation

• Wydawca: Komitet Inżynierii Chemicznej i Procesowej Polskiej Akademii Nauk
• Czasopismo: Inżynieria Chemiczna i Procesowa
• Rocznik: 2001
• Tom: T. 22, z. 3E
• Strony: 1339--1344
• Opis fizyczny: Bibliogr. 5 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Szaniawska D.

• Politechnika Szczecińska, Instytut Inżynierii Chemicznej i Procesów Ochrony Środowiska, Al. Piastów 42, 71-065 Szczecin

autor

Kwaśna B.

• Politechnika Szczecińska, Instytut Inżynierii Chemicznej i Procesów Ochrony Środowiska, Al. Piastów 42, 71-065 Szczecin

Bibliografia

• [1] MERTEN U., CHERYAN M., A study of the mechanison of fouling of ultrafiltration membranes. J. Appl. Polym. Sci., 1980, 25, 2, 2139.
• [2] TlMMER J.M.K., KROMKAMP J., ROBBERTSEN T., Lactic acid separation from fermentation broths by reverse osmosis and nanofiltration. Journal of Membrane Science, 1994, 92.
• [3] KOŁTUNIEWICZ A., NOWORYTA A., Opory membrany i warstwy przymembranowej w procesie ultrafiltracji. Inż. Chem. Proc., 1990, 1, 197.
• [4] BODZEK M., BOHDZIEWICZ J., KONIECZNY K., Techniki membranowe w ochronie środowiska. WPŚ, Gliwice, 1997.
• [5] SZANIAWSKA D., KWAŚNA B., Zastosowanie ultrafiltracyjnch membran formowanych dynamicznie do wydzielania kwasu mlekowego z roztworów pofermentacyjnych w sposób ciągły. IV Ogólnopolska Konf. Nauk. Inż. Proc. W Ochronie Środowiska, Jachranka 2000.