Dobór opakowań w dystrybucji wybranych produktów mlecznych

• Autorzy: Cieślikowska J. , Caban J.

Warianty tytułu

EN

The choice of packages in the distribution of selected dairy products

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Dystrybucja produktów mlecznych należy do najważniejszych ogniw procesu produkcyjnego, decydującego o organizacji produkcji, przebiegu procesów technologicznych. Dobór odpowiedniego opakowania dla produktów szybko psujących się nie jest zagadnieniem łatwym, ponieważ musi ono spełniać wiele funkcji. W niniejszym artykule omówiony został system opakowań oraz uwarunkowania prawne dystrybucji wybranych produktów mlecznych.

EN

Distribution of dairy products is one of the most important link in the production process, deciding on the organization of production, the course of technological processes. Choosing the right packaging for perishable products is not an easy matter, as it has to fulfill many functions. This article discusses the packaging system and legal conditions for the distribution of selected dairy products.

Słowa kluczowe

PL

produkty mleczne; opakowanie; dobór opakowań; dystrybucja produktów spożywczych; dystrybucja produktów mlecznych

EN

dairy products; package; choice of packages; distribution of dairy products; distribution of food products

• Wydawca: Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM". sp. z o.o.
• Czasopismo: Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe
• Rocznik: 2017
• Tom: R. 18, nr 6
• Strony: 1360--1363, CD
• Opis fizyczny: Bibliogr. 15 poz., il.

Twórcy

autor

Cieślikowska J.

• studentka Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie

autor

Caban J.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Inżynierii Produkcji, Katedra Maszyn Rolniczych i Transportowych, 20-612 Lublin, ul. Głęboka 28

Bibliografia

• 1. Brodziak A., Król J., Mleczne napoje fermentowane właściwości prozdrowotne, „Przemysł Spożywczy” 2016, nr 10, s. 22-28.
• 2. Gajewska T., Wymagania prawne i zalecenia dotyczące drogowego transportu chłodniczego „Gospodarka Materiałowa i Logistyka” 2014, nr 10, s. 20-26.
• 3. Gaworski M., Kupczyk A., Łańcuch chłodniczy w produkcji mleczarskiej, Oficyna Wydawnicza HOŻA, Warszawa 2001.
• 4. Jakie wymogi musi spełniać przewoźnik – wstęp i podstawy transportu żywności http://poradniktransportowy.pl/10/jakie-wymogi-musi-spelnic-przewoznik-wstep-i-podstawy-transportu-zywnosci (dostęp 12.03.2017).
• 5. Panfil-Kuncewicz H., Juśkiewicz M., Kuncewicz A. Opakowania i Transport w Mleczarstwie, ART Olsztyn 1997.
• 6. Pawlak H., Jasiński K., Pecyna A., Pecyna M., Ergonomiczna ocena warunków pracy na stanowiskach pakowania mleka, „Agricultural Engineering” 2012, nr 3(138), s. 185-191.
• 7. Piekarski W., Maj G., Środki transportu, tom I, Towarzystwo Wydawnictwo Naukowych LIBROPOLIS, Lublin 2013.
• 8. Rudawska A., Čuboňova N., Pomarańska K., Stančeková D., Gola A., Technical and organizational improvements of packaging production process, „Advances in Science and Technology Research Journal” Vol. 10 (30), 2016 pp. 182-192.
• 9. Stajniak M., Konecka S., Szopik-Depczyńska K., Transport produktów spożywczych w temperaturze kontrolowanej, „Autobusy” 2016, nr 11, s. 164-167.
• 10. Starkowski D., Bieńczak K., Zwierzycki W., Samochodowy transport krajowy i międzynarodowy. Kompendium wiedzy praktycznej. Tom V Transport kołowo-drogowy, Poznań. SYSTHERM D. Gazińska S.J. 2012.
• 11. Sumińska P., Dmytrów I., Opakowania do produktów mlecznych, „Przemysł Spożywczy” 2015, nr 10, s. 38-42.
• 12. Ustawa z dnia 1 września 1970 r. o międzynarodowych przewozach szybko psujących się artykułów żywnościowych i o specjalnych środkach transportu przeznaczonych do tych przewozów (ATP). Sejm RP- Internetowy System Aktów http://www.dziennikustaw.gov.pl/du/2015/667/1 (dostęp 10.03.2017).
• 13. Znaczenie i specyfika transportu w branży spożywczej http://www.trans.eu/pl/aktualnosci/znaczenie-i-specyfika-transportu-w-branzy-spozywczej
• 14. http://eko-znaki.pl/znaki/symbole/01_recycle_triangle_pet.jpg
• 15. http://eko-znaki.pl/znaki/symbole/05_recycle_triangle_pp.jpg