Software supporting determination of initial mass of dried grain kernels sample

• Autorzy: Kujawa S. , Weres J. , Tomczak R. J. , Nowakowski K. , Maciejewski M.

Warianty tytułu

PL

Oprogramowanie wspomagające określanie początkowej masy próbki suszonego ziarna zbóż

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Research on the drying processes of grain kernels in a thin layer requires data on moisture content changes inside kernels in selected time intervals of these processes. Before experimental tests to determine these changes are preformed, it is essential to assume the initial mass of grain samples. Deliberate determination of its value, taking into account the uncertainty of measuring instruments in the determination of sample mass in selected time intervals and sample dry mater content, provides results with a possibly low uncertainty. Unfortunately, despite the fact that the method for determining the initial mass of samples is generally available, quite often its value is not assumed deliberately. Therefore, the objective of this study was to develop software that could help in the determination of the initial mass of grain kernel samples dried in a thin layer. The paper also includes example results obtained with the use of the developed software, used for its validation.

PL

Badanie procesów suszenia ziarna zbóż w cienkiej warstwie wymaga znajomości zmian zawartości wody w jego wnętrzu w kolejnych krokach czasowych tych procesów. Przed przystąpieniem do badań doświadczalnych dążących do poznania tych zmian niezbędne jest przyjęcie początkowej masy próbki suszonego ziarna. Świadome określenie jej wartości, z uwzględnieniem niepewności przyrządów pomiarowych służących do określania masy próbki w kolejnych krokach czasowych i masy suchej substancji w próbce, umożliwia otrzymanie wyników obarczonych możliwie niską niepewnością. Niestety pomimo tego, że metoda określania początkowej masy próbki suszonego materiału jest ogólnie dostępna, w badaniach dość często jej wartości nie przyjmuje się w pełni świadomie. Dlatego też celem pracy było opracowanie oprogramowania, które ułatwi określanie początkowej masy próbki ziarna zbóż suszonego w cienkiej warstwie. W pracy zawarto również przykłady wykorzystania wytworzonego oprogramowania, które zostały wykorzystane do jego walidacji.

Słowa kluczowe

EN

initial mass; sample; moisture content determination; grain; drying; computer software

PL

masa początkowa; próbka; wyznaczanie zawartości wody; suszenie; ziarna zbóż; oprogramowanie komputerowe

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
• Rocznik: 2015
• Tom: Vol. 60, nr 1
• Strony: 34--38
• Opis fizyczny: Bibliogr. 9 poz., tab., wykr.

Twórcy

autor

Kujawa S.

• Poznan University of Life Sciences, Institute of Biosystems Engineering, ul. Wojska Polskiego 50, 60-637 Poznan, Poland

autor

Weres J.

• Poznan University of Life Sciences, Institute of Biosystems Engineering, ul. Wojska Polskiego 50, 60-637 Poznan, Poland

autor

Tomczak R. J.

• Faculty of Informatics and Visual Communication, Higher School of Humanities and Journalism, ul. gen. Tadeusza Kutrzeby 10, 61-719 Poznan, Poland

autor

Nowakowski K.

• Poznan University of Life Sciences, Institute of Biosystems Engineering, ul. Wojska Polskiego 50, 60-637 Poznan, Poland

autor

Maciejewski M.

• Poznan University of Life Sciences, Institute of Biosystems Engineering, ul. Wojska Polskiego 50, 60-637 Poznan, Poland

Bibliografia

• [1] Jaros M.: Rachunek błędów w badaniach procesów suszenia. Cz. II. Analiza błędów w pomiarach kinetyki suszenia. Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych, 1994, 415, 303-311.
• [2] Jaros M., Cenkowski S., Jayas D.S., Pabis S.: A method of determination of the diffusion coefficient based on kernel moisture content and its temperature. Drying Technology, 1992, 10(1), 213-222.
• [3] Maciejewski M.: System informatyczny wspomagający określanie początkowej masy próbki ziarna zbóż suszonego w cienkiej warstwie - praca inżynierska. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, 2011.
• [4] Nemenyi M., Czaba I., Kovacs A., Jani, T.: Investigation of simultaneous heat and mass transfer within the maize kernels during drying. Computers and Electronics in Agriculture, 2000, 26(2), 123-135.
• [5] Pabis S., Jayas D.S., Cenkowski S.: Grain drying . Theory and practice. John Wiley & Sons, Inc., 1998.
• [6] Sommerville I.: Inżynieria oprogramowania. Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, 2003.
• [7] Strumiłło Cz.: Podstawy teorii i techniki suszenia. Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, 2011.
• [8] Weres J., Olek W., Kujawa S.: Comparison of optimization algorithms for inverse FEA of heat and mass transport in biomaterials. Journal of Theoretical and Applied Mechanics, 2009, 47(3), 701-716.
• [9] zedgraph.sourceforge.net [dostep: 15.05.2012 r].