PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Ograniczanie wyników
Czasopisma help
  1. 45 Sad Nowoczesny
  2. 39 Owoce, Warzywa, Kwiaty
  3. 36 Hasło Ogrodnicze
  4. 20 Warzywa
  5. 15 Żywność Nauka Technologia Jakość
Więcej...
Lata help
  1. 1 2021
  2. 4 2020
  3. 9 2019
  4. 10 2018
  5. 7 2017
Więcej...
Autorzy help
  1. 27 Tomala K.
  2. 18 Adamicki F.
  3. 15 Rutkowski K.
  4. 12 Grzegorzewska M.
  5. 10 Gajewski M.
Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 558

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 28 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  warunki przechowywania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 28 next fast forward last
1
Content available remote System logistyczny magazynu do składowania stali
100%
Zając P.
Nowoczesne Hale
|
2019
|
tom Nr 3
50--53
PL
W artykule przedstawiono system logistyczny magazynu technologicznie specjalizowanego pod kątem obsługi i magazynowania wyrobów stalowych. Technologie składowania łączą się z szeregiem zabiegów i czynności służących zabezpieczeniu dóbr materialnych i utrzymywaniu ich w stanie pełnej przydatności użytkowej podczas pozostawania w danym miejscu. Jest to możliwe poprzez zapewnienie im najodpowiedniejszych, niezbędnych warunków przechowywania. Ogół poczynań służących temu celowi nazywany jest przechowalnictwem. Przez określenie „składowanie” rozumiany jest całokształt działalności związanej z przechowywaniem surowców, półproduktów, produktów finalnych oraz materiałów odpadowych. Miejsca służące do tego celu noszą nazwę magazynów oraz składowisk, przy czym zwyczajowo (umownie) określa się, że ładunki sztukowe uformowane z surowców użytecznych oraz półprodukty i produkty finalne składowane są w magazynach.
2
Content available Wplyw warunkow przechowywania na jakosc sensoryczna koniny
100%
Znamirowska A. , Zin J. , Budzynski M.
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
|
2006
|
tom 24
297-306
3
Wartosc nawozowa wermikompostu w zaleznosci od sposobu jego przechowywania
100%
Kostecka J. , Kolodziej M. , Mazur S.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa
|
1996
|
tom 47
171-176
4
Content available remote Zberihgannja pam'jatok ihstorihji ta kul'turi pri ponizhenomu tisku povihtrja
100%
Pihsarev V. E. , Dovgaljuk V. B. , Bredihs N. J.
Zeszyty Naukowe Politechniki Rzeszowskiej. Budownictwo i Inżynieria Środowiska
|
2004
|
tom z. 37[211], cz.2
291-295
EN
The article says about storage of museum exhibits under the conditions of decreased air pressure and the complex production assignment. It is required study thermodynamical special changes of state air by the change of air pressure.
5
Wpływ warunków przechowywania na jakość mleka spożywczego
100%
Cais-sokolińska D. , Pikul J. , Chudy S.
Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej
|
1999
|
tom Vol. 34 / nr 10
42-45
PL
Celem badań była ocena jakości i trwałości mleka spożywczego pasteryzowanego o zawartości tłuszczu 2,5%, przetrzymywanego w punktach sprzedaży detalicznej w różnych warunkach temperaturowych, tj. w temperaturze chłodniczej 7 + 1°C oraz w temeraturach 12 + 1°C i 17 + 1°C. Mleko analizowano bezpośrednio po produkcji oraz po 24 i 48 godzinach przechowywania. W mleku dokonano pomiaru kwasowości, oznaczono ogólną liczbę drobnoustrojów, liczbę drobnoustrojów psychrotrofowych, bakterie z grupy coli oraz przeprowadzono ocenę organoleptyczną. Przechowywanie mleka spożywczego w warunkach chłodniczych (6-8°C) zapewnia utrzymanie jego dobrej jakości przez deklarowany 48 godzinny okres jego sprzedaży. Wraz ze wzrostem temperatury w tym samym okresie przechowywania mleka dochodzi do wzrostu kwasowości, namnożenia poszczególnych grup drobnoustrojów oraz pogorszenia wyróżników organoleptycznych, zwłaszcza zapachu i smaku. Pozostawienie mleka w temperaturze o 2°C wyższej od deklarowanej w Polskiej Normie nie powoduje istotnego pogorszenia jakości mleka spożywczego jedynie przez pierwsze 24 godziny sprzedaży. W wyższych temperaturach już po 24 godzinach przetrzymywania kwasowość miareczkowa, zanieczyszczenie mikrobiologiczne łącznie z pojawieniem się bakterii z grupy coli w 0,01 cm3 oraz pogorszenie wszystkich ocenianych wyróżników jakości powoduje dyskwalifikację produktu do spożycia.
EN
The aim of research work was estimation of the quality and shelf life of pasteurised liquid milk contained 2,5% of fat, that was stored in retailing shops in different temperature conditions, i.e. in cold store temperature 7 + l°C and also in tempertures: 12 + 1°C, 17 + 1°C. The milk was analysed directly after production and also after 24 and 48 hours of storing. Following characteristics were analysed in the milk: acidity, total bacteria count, psychrotrophic bacteria count, coli number and also sensory evaluation was carried out. Milk storing in low temperature (6-8°C) guaranteed keeping of good quality for committed shelf life. The increasing of the storing temperature caused increasing of acidity, multiplying of bacteria groups and deterioration of sensory characteristics especially: smelt and taste. Storing the milk at temperature 2°C higher than temperature defined by Polish Standard has no influence on worsening of quality of liquid milk for the first 24 hours of its shelf life. After 24 hours of storing at higher temperatures the increasing of titratable acidity, decreasing of microbial quality including presence of coli bacteria in 0,01 cm3 and also deterioration of all others estimated characteristics caused disqualification of the milk.
6
Warunki przechowywania a wartosc biologiczna sadzeniakow ziemniaka
88%
Sowa-Niedzialkowska G.
Poradnik Gospodarski
|
2005
|
nr 10
22-23
7
Wplyw warunkow przechowywania na wlasciwosci fizyczne i mechaniczne plyt OSB
88%
Gozdecki C. , Kociszewski M. , Burzynski J.
Przemysł Drzewny
|
2007
|
tom 58
|
nr 04
34-37
8
Jak warunki przechowywania wplywaja na jakosc ziemniaka
88%
Jablonska R.
Podkarpacki Magazyn Rolniczy. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Iwoniczu
|
1999
|
nr 10
3-4
9
Warzywa w okresie przechowywania
88%
Bojarska B.
Rada: Rolnictwo, Aktualności, Doradztwo, Analizy. Miesięcznik Wojewódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Bratoszewicach
|
2005
|
nr 10
10
Wartość siewna kwalifikowanego materiału siewnego pszenicy ozimej przechowywanego w magazynie nasiennym
88%
Maluszynska M. , Mankowski D. R.
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
|
2019
|
nr 285
11
Wplyw warunkow przechowywania na jakosc owocow borowki wysokiej
88%
Krupa T. , Tomala K.
Zeszyty Naukowe Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach
|
2004
|
tom 12
225-235
12
Przechowalnictwo ziemniakow
88%
Nowak A.
Serwis Informacji Rolniczych. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Piotrkowie Trybunalskim
|
1996
|
nr 07-08
19-20
13
Wplyw warunkow przechowywania na poziom witaminy C w sokach owocowo-warzywnych
88%
Pasternakiewicz A.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa
|
2003
|
tom 89
147-152
14
Ocena zdrowotnosci cebuli szalotki przechowywanej w roznych warunkach
75%
Pieta D. , Tendaj M. , Piusinska-Siedlecka M.
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EEE: Horticultura
|
2004
|
tom 14
69-75
15
Trwałość mrożonego pora podczas przechowywania
75%
Pukszta T. , Palich P.
Chłodnictwo
|
2005
|
tom 40
|
nr 11
16
Wplyw warunkow przechowywania na jakosc czipsow ziemniaczanych
75%
Kita A. , Tajner-Czopek A. , Rytel E. , Lisinska G.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Technologia Żywności
|
2001
|
tom 14
127-136
17
Warunki przechowywania czereśni
75%
Tomala K.
Miesięcznik Praktycznego Sadownictwa Sad
|
2009
|
nr 06
18
Magazynowanie pasz treściwych w gospodarstwach rolnych
75%
Majchrzak M.
Bydło
|
2015
|
nr 06
19
Wplyw sposobow pozyskiwania i warunkow przechowywania na jakosc mikrobiologiczna mleka surowego
75%
Dankow R. , Cais-Sokolinska D. , Pikul J.
Przegląd Mleczarski
|
2002
|
nr 04
163-166
20
Opakowania do przechowywania papryki
75%
Kosson R.
Owoce, Warzywa, Kwiaty
|
1999
|
nr 20
14
first rewind previous Strona / 28 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.