Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Ograniczanie wyników
Czasopisma help
Lata help
Autorzy help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 109

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 6 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  wina czerwone
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 6 next fast forward last
PL
W artykule przedstawiono historię rozwoju uprawy winorośli i winiarstwa w Słowacji oraz scharakteryzowano najbardziej znane wina wytwarzane w tym kraju.
EN
In article there is discussed history of cultivation of grapes and of wine-making in Slovakia and characterised the most known kinds of wine produced in this country.
PL
Celem przeglądu była krytyczna ocena stanu różnych dziedzin chromatografii w zastosowaniu do rozdzielania i oznaczania ilościowego barwnych związków papryki, czili i czerwonego wina. Wymieniono zalety i wady najnowszych osiągnięć w celu skutecznego zastosowania powyższych wyników badań.
EN
This review deals with the critical evaluation of the present state of arts in the various fields of chromatography used for the separation and quantitative determination of colour pigments in paprika, chili and red vine. It enumerates the possible advantages and disadvantages of the newest developments, prerequisite for the successfull application of the above results.
PL
W artykule przedstawiono wpływ pH i zawartości S02 na barwę win czerwonych oraz metody oceny ich barwy. W badaniach założono otrzymywanie moszczów i win z czarnej porzeczki, korektę kwasowości oraz ocenę organoleptyczną tych win przy jednoczesnej kontroli zmian barwy.
FR
Influence of pH and S02 content on red wine colour together with methods of its colour evaluation were presented in this article. Obtaining of must and wine from black currant, acidity correction and organoleptic evaluation of these wines together with the control of colour changes were designed in this research.
first rewind previous Strona / 6 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.