Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Ograniczanie wyników
Czasopisma help
Lata help
Autorzy help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 112

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 6 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  degustacja
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 6 next fast forward last
|
|
nr 02
36-37
|
|
nr 03
5-6
PL
W artykule przedstawiono czynniki wpływające na właściwości sensoryczne piwa oraz omówiono warunki konieczne do przeprowadzania oceny organoleptycznej piwa przez degustatorów, a także możliwości zastąpienia oceny organoleptycznej metodami analitycznymi.
EN
The factors influencing the sensory characteristic of beer were presented and the conditions necessary for the organoleptic evaluation by the tasters were discussed in this article together with possibilities of the replacement of the organoleptical evaluation by the analitycal methods.
|
|
tom 08
|
nr 07-08
12
first rewind previous Strona / 6 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.