Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 13

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  wlasciwosci antyoksydacyjne
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
PL
Ból pleców stanowi poważny problem współczesnej medycyny. Dolegliwości bólowe lędźwiowo-krzyżowego odcinka kręgosłupa są uwarunkowane wieloczynnikowo. Leczenie pacjentów cierpiących na to schorzenie powinno być kompleksowe i opierać się na rehabilitacji ruchowej i farmakoterapii. W ostatnich latach coraz częściej w celach łagodzenia bólu wykorzystywana jest również fitoterapia. Temat ten stanowi przedmiot intensywnych badań biochemicznych mających na celu określenie farmakologicznych właściwości leków roślinnych, w tym ich działania przeciwbólowego, przeciwzapalnego i wspomagającego regenerację tkanek. W tym aspekcie warto zwrócić uwagę na molekularne mechanizmy łagodzenia stanów zapalnych, w tym zdolności hamowania enzymu cyklooksygenazy (COX-2) oraz właściwości antyoksydacyjne substancji roślinnych.
EN
The back pain is one of the most important problems in modern medicine. The pains of the low section of spine depend on several factors. Treatment of patients suffering from this kind of pain should be complex and involve rehabilitation combined with pharmacotherapy. In recent years, phytotherapy is more widely used in the pain treatment. It is a subject of extensive biochemical studies in order to determine the pharmacological properties of herbal medicine products that possess analgestic, anti-inflammatory and regenerative action. Moreover, it is necessary to underline that molecular mechanisms including inhibition of cyclooxygenase-2 (COX-2) as well as antioxidant properties of herbal products play an important role in treatment of inflammation.
PL
Celem pracy był przegląd badań i literatury z różnych ośrodków naukowych, dotyczących wpływu liofilizacji na zawartość i właściwości antyoksydacyjne wybranych składników bioaktywnych w owocach aronii czarnoowocowej (Aronia melanocarpa), borówki czernicy (Vaccinium myrtillus), truskawki (Fragaria xananassa Duchesne), maliny (Rubus L.), żurawiny wielkoowocowej (Vaccinium macrocarpon), jeżyny (Rubus L.) i porzeczki czarnej (Ribes nigrum). Surowe owoce charakteryzowały się dużą zawartością polifenoli oraz kwasu askorbinowego, co warunkowało ich aktywność przeciwutleniającą. Z danych literaturowych wynika, że liofilizacja nie wpływa znacząco na zmniejszenie zawartości związków bioaktywnych w badanych owocach. Przedstawione liofilizaty owoców zawierały także cenne karotenoidy (likopen, ß-karoten, luteina, zeaksantyna, rubiksantyna, ß-kryptoksantyna).
EN
The aim of the study was to review research and literature coming from various scientific centers concerning the effect of lyophilization on the content and antioxidant properties of the selected bioactive components contained in blackberry (Aronia melanocarpa), bilberry (Vaccinium myrtillus), strawberry (Fragaria xananassa Duchesne), raspberry (Rubus L.), large-fruited cranberry (Vaccinium macrocarpon), blackberry (Rubus L.) and black currant (Ribes nigrum). The fresh fruits were characterized by a high content of polyphenols, ascorbic acid, and this content determined their antioxidant activity. From the literature date it follows that lyophilisation does not cause significantly the decrease in the content of bioactive compounds in the tested fruits. The lyophilisates of fruits, as being presented in this work, contained beneficial carotenoids (lycopene, ß-carotene, lutein, zeaxanthin, rubixanthin, and ß-cryptoxanthin).
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.