PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Ograniczanie wyników
Czasopisma help
  1. 47 Owoce, Warzywa, Kwiaty
  2. 28 Hasło Ogrodnicze
  3. 16 Warzywa i Owoce Miękkie
  4. 13 Warzywa
  5. 6 Wiadomości Rolnicze. Wojewódzki Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie
Więcej...
Lata help
  1. 5 2019
  2. 7 2018
  3. 4 2017
  4. 4 2016
  5. 3 2015
Więcej...
Autorzy help
  1. 10 Szyperek M.
  2. 9 Stepka G.
  3. 6 Maciag A.
  4. 6 Smolenski T.
  5. 5 Kubiak K.
Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 178

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 9 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  warzywa swieze
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 9 next fast forward last
1
Wymagania jakosciowe dla swiezych warzyw
100%
Maciag A.
Wiadomości Rolnicze. Wojewódzki Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie
|
2004
|
nr 06
19
2
Wlasciwosci powlok jadalnych stosowanych w pozbiorczym uszlachetnianiu owocow i warzyw
88%
Tendaj M. , Tendaj B.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa
|
2000
|
tom 71
423-427
3
Unijne standardy jakosci na swieze produkty ogrodnicze
88%
Pietraszko A.
Rada: Rolnictwo, Aktualności, Doradztwo, Analizy. Miesięcznik Wojewódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Bratoszewicach
|
2004
|
nr 02
27-28
4
Organizacja rynku swiezych owocow i warzyw
88%
Bedzikowska L.
INO. Informacje, Nowości, Oferty. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Płocku
|
1997
|
nr 09
8
5
Wymagania jakosciowe dla swiezych owocow i warzyw
88%
Maciag A.
Wiadomości Rolnicze. Wojewódzki Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie
|
2004
|
nr 04
26-27
6
Wymagania jakosciowe dla swiezych owocow i warzyw
88%
Maciag A.
Wiadomości Rolnicze. Wojewódzki Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie
|
2004
|
nr 03
23
7
Tanie warzywa
75%
Stepka G.
Owoce, Warzywa, Kwiaty
|
2011
|
nr 24
8
Opakowania do swiezych owocow i warzyw
75%
Caderek T.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2001
|
tom 45
|
nr 09
19-20
PL
Bieżące przekształcenia rynku ogrodniczego sprawiają, że wzrasta wielorakie znaczenie opakowań. W artykule przedstawiono charakterystykę i zastosowanie opakowań transportowych z drewna, tektury i tworzyw sztucznych Jednostkowych z tektury i tworzyw sztucznych oraz eksportowych.
EN
Current transformations on horticultural market induce the increase of multiple meaning of packaging. In the paper there is presented the characterisation and use of different kinds of transport, single and exportation packaging made of wood, cardboard and plastic.
9
Wymagania jakosciowe dla swiezych owocow i warzyw
75%
Maciag A.
Wiadomości Rolnicze. Wojewódzki Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie
|
2004
|
nr 07-08
24
10
Kalafiory i brokuły jakie ceny?
75%
Stepka G.
Owoce, Warzywa, Kwiaty
|
2011
|
nr 19
11
Wymagania jakosciowe dla swiezych owocow i warzyw w UE
75%
Zakrzewska K.
Hasło Ogrodnicze
|
2003
|
nr 10
32-33
12
Zachowania gospodarstw domowych zwiazane z zakupem warzyw swiezych
75%
Tarant S. , Adamczyk G.
Zeszyt Naukowy. Wyższa Szkoła Handlu i Usług w Poznaniu
|
2005
|
nr 09
153-162
13
Stabilna konsumpcja warzyw świeżych w Polsce
75%
Strojewska I.
Hasło Ogrodnicze
|
2005
|
nr 09
14
Subsydiowanie eksportu świeżych owoców i warzyw w UE
75%
Nosecka B.
Owoce, Warzywa, Kwiaty
|
2004
|
nr 11
15
Strategiczne produkty eksportowe
75%
Stepka G.
Owoce, Warzywa, Kwiaty
|
2012
|
nr 01
16
Regulacje dotyczace rynku swiezych owocow i warzyw w Unii Europejskiej
75%
Biadasiewicz Z.
Sygnały Rolnicze. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Kościelcu
|
2000
|
nr 11
12-13
17
Tendencje w imporcie świeżych warzyw na rynkach krajów UE
75%
Smolenski T.
Owoce, Warzywa, Kwiaty
|
2004
|
nr 08
18
Wymagania jakosciowe dla swiezych owocow i warzyw
75%
Maciag A.
Wiadomości Rolnicze. Wojewódzki Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie
|
2004
|
nr 02
17
19
Wpływ sposobu obróbki cieplnej na poziom polifenoli w świeżych i mrożonych brokułach
75%
Wieczorek C. , Bilska B. , Przybylski W. , Klocek A.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2013
|
tom 23
|
nr 2
PL
Celem pracy przedstawionej w artykule jest ocena 'wpływu obróbki cieplnej na poziom polifenoli w brokułach świeżych i mro-żonych. W zależności od rodzaju obróbki cieplnej (gotowanie naparze lub w wodzie) oraz założonych parametrów (czas) uzy¬skano zróżnicowane zawartości polifenoli. Wraz z wydłużeniem czasu gotowania zawartość tych związków uległa zmniejszeniu. Gotowanie na parze w mniejszym stopniu niż gotowanie w wodzie wpłynęło na zmniejszenie zawartości polifenoli w badanym warzywie. Brokuły świeże, niepoddane obróbce cieplnej zawierały o 44% więcej polifenoli niż mrożone.
EN
Purpose of work was estimate the influence of heat tre-atment on level of polyphenols in fresh and frozen broccoli. Depending on kind of heat treatment (cooking in steam and cooking in water and set up parameters (time) got different contents of polyphenols. Contents of this substances has un¬dergone drop along -with stretch time of cooking. Cooking in steam in smaller degree than cooking in water has effected drop of contents of polyphenols in -vegetables. Fresh, not he¬at-treated broccoli, included about 44% more polyphenols then frozen.
20
Eksport z Polski swiezych i przetworzonych warzyw i grzybow
75%
Kubiak K.
Ogrodnictwo
|
1998
|
nr 2
7-8
first rewind previous Strona / 9 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.