PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Ograniczanie wyników
Czasopisma help
  1. 86 Przemysł Spożywczy
  2. 48 Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
  3. 24 Przegląd Hodowlany
  4. 24 Życie Weterynaryjne
  5. 19 Przegląd Piekarski i Cukierniczy
Więcej...
Lata help
  1. 1 2022
  2. 5 2020
  3. 12 2019
  4. 29 2018
  5. 14 2017
Więcej...
Autorzy help
  1. 16 Dzwolak W.
  2. 15 Kwiatek K.
  3. 6 Trafialek J.
  4. 5 AG
  5. 5 Barlowska J.
Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 771

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 39 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  produkcja zywnosci
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 39 next fast forward last
1
Dlaczego rolnictwo ekologiczne?
100%
Goral J.
Wieś Mazowiecka. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Warszawie
|
2000
|
nr 12
23
2
Optymalne wykorzystanie surowców w produkcji żywności
80%
Krajewski K.
Przemysł Spożywczy
|
1990
|
tom 44
|
nr 04-05
3
Content available Żywność z upraw ekologicznych i konwencjonalnych oraz sposoby jej znakowania
80%
Malinowski L. , Kowczyk-Sadowy M. , Obidzinski S. , Krasowska M. , Dolzynska M.
Technika Rolnicza Ogrodnicza Leśna
|
2019
|
nr 4
4
Rosliny zmodyfikowane genetycznie w produkcji zywnosci i pasz
80%
Kwiatek K. , Sieradzki Z.
Hodowca Drobiu
|
2005
|
nr 02
18-19
5
Odpowiadamy na pytania czytelników. Awarie i naprawy
80%
Dzwolak W.
Przegląd Mleczarski
|
2018
|
nr 08
6
Produkcja wyrobow wysokoprzetworzonych przemyslu spozywczego w latach dziewiecdziesiatych
80%
Chechelski P.
Zagadnienia Ekonomiki Rolnej
|
1999
|
nr 1
56-66
7
Zasady ekologicznej produkcji rolnej. Produkcja zywnosci w gospodarstwach konwecjonalnych i ekologicznych
80%
Goral J.
Wieś Mazowiecka. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Warszawie
|
2001
|
nr 01
24
8
Zalozenia dorealizacji polityki wyzywienia w Polsce:tendencje w produkcji i spozyciu zywnosci 1989-1994.
80%
Barylko-Pikielna N. , Sekula W. , Gulbicka B.
Nauka. Polska Akademia Nauk
|
1996
|
nr 4
59-83
9
Uwarunkowania wyboru produktow eko-rolnictwa oraz podejmowania gospodarowania metodami ekologicznymi w swietle badan ankietowych
80%
Zakowska-Biemans S.
Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
|
2000
|
nr 08
196-201
10
Jakosc i bezpieczenstwo zywnosci funkcjonalnej
80%
Krejpcio Z. , Krol E. , Czechlik M.
Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
|
2006
|
nr 2
101-106
11
Mikroorganizmy a makroproblemy ludzkosci XXI wieku
80%
Smyk B.
Aura
|
1994
|
nr 02
7-9
EN
Microorganisms, represented by viruses, bacteria, fungi and algae (cyanophytes) are of critical importance to life and life processes on Earth. Microorganisms participate directly and indirectly in life processes of all higher organisms, and they occur everywhere: in soil, water and air. They are involved in biochemical processes of decomposition and mineralization of soil organic compounds, in mobilizing mineral nutrients, in cycling chemical elements, in fixing atmospheric nitrogen, in syntheses of biologically active substances, in plant nutrition etc. By their role in functions of all terrestrial systems the microorganisms participate in development, conservation and maintenance of the natural environment. The author discusses principles of the function of microorganisms in soil, gives account of their significance in affecting and protecting human health, in food processing and in conservation of the natural environment.
PL
Mikroorganizmy, reprezentowane w przyrodzie przez wirusy, bakterie, grzyby i glony (sinice) spełniają podstawową rolę w kształtowaniu procesów życiowych i życia na Ziemi. Uczestniczą pośrednio i bezpośrednio w procesach życiowych wszystkich organizmów wyższych i występują wszędzie — w glebie, wodzie i powietrzu. Biorą udział w procesach biochemicznych związanych z rozkładem i mineralizacją związków organicznych w glebie, uruchamianiem mineralnych składników pokarmowych i krążeniem pierwiastków, wiązaniem azotu atmosferycznego, syntezą substancji biologicznie czynnych, odżywianiem roślin itd. Mikroorganizmy odgrywając decydującą rolę w funkcjonowaniu wszystkich ekosystemów lądowych, spełniają ważną funkcję w kształtowaniu, ochronie i zachowaniu środowiska przyrodniczego. Autor omawia zasady funkcjonowania mikroorganizmów w glebie, ich znaczenie w kształtowaniu i ochronie zdrowia ludzkiego, zastosowanie w produkcji żywności i zachowaniu środowiska przyrodniczego.
12
GMO wciaz kontrowersyjne
80%
Ochmanska M.
Wieś Kujawsko-Pomorska. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie
|
2001
|
nr 04
29
13
Mozliwosci stosowania sztucznego srodka slodzacego aspartamu do produkcji zywnosci niskokalorycznej
80%
Krygier K.
Przemysł Spożywczy
|
1992
|
tom 46
|
nr 02
37-39
PL
Aspartam jest jedynym sztucznym środkiem słodzącym dopuszczonym w Polsce jako dodatek do Zywnosci. Przedstawiono jego cechy organolep tyczne i technologiczne. Opisano przykłady stosowania aspartamu w wy branych produktach spożywczych m.in. w napojach słodzących i produktach mlecznych.
EN
Aspartame is one only artificial sweetener permitted in Poland as a food additive. Organoleptic and technological characteristics is presented. Application of aspartame in selected food stuffs inclunding beverages and milk products, is described.
14
IACS w Polsce od 1 stycznia 2003 roku?
80%
NIWA Rolnicza. Nowości, Informacje, Wiadomości, Agrobiznes
|
2001
|
nr 09
21
15
Etyka i ekonomia w parze z ekologia
80%
Ankutowicz D.
Aktualności Rolnicze. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego Barzkowice
|
1995
|
nr 07-08
4
16
Krajowe i importowane surowce w produkcji żywności w Polsce
80%
Szczepaniak I.
Przemysł Spożywczy
|
2017
|
tom 71
|
nr 04
PL
Do produkcji żywności w Polsce wykorzystuje się głównie surowce pochodzące z krajowego rolnictwa. Wraz z rozwojem procesu internacjonalizacji polskiej gospodarki żywnościowej, zwiększa się jednak znaczenie surowców pochodzących z importu. W okresie członkostwa Polski w Unii Europejskiej udział produktów importowanych w łącznych zasobach surowcowych sektora żywnościowego przekroczył 1/3. Produkty te wytwarzane są głównie z surowców pochodzących z innych stref klimatycznych. Wykorzystanie krajowych i importowanych surowców inaczej przedstawia się w poszczególnych sektorach produkcji żywności, co wynika z różnych uwarunkowań ich funkcjonowania.
EN
Food production in Poland is mainly based on raw materials derived from domestic agriculture. Together with the development of the internationalization process of Polish food economy, the importance of raw materials coming from imports is increasing. In the period of Poland's membership in the European Union the share of imported products in the total stock of raw material resources has exceeded 1 /3. These products are mainly raw materials from other climatic zones. The use of domestic and imported raw materials is different in particular sectors of food production, due to the various conditions of their operation.
17
Znaczenie rolnictwa ekologicznego dla środowiska i zdrowia społeczeństwa
80%
Wielgosz E.
Ekonatura
|
2013
|
nr 01
18
Uregulowania prawne w produkcji ekologicznej
80%
Blaszczyk I.
Przemysł Spożywczy
|
2012
|
tom 66
|
nr 11
PL
W artykule omówiono niektóre przepisy prawne dotyczące produkcji ekologicznej. Podstawę prawną rozwoju produkcji ekologicznej w Unii Europejskiej stanowi rozporządzenie Rady (WE) nr 834/2007 w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych. Najważniejszym polskim aktem prawnym w omawianym zakresie jest ustawa z 25 czerwca 2009 r. o rolnictwie ekologicznym.
EN
The paper presents some of the legislation on organic production. The legal basis for the development of organic production in the European Union is Council Regulation (EC) No 834/2007 on organic production and labeling of organie products. The most important Polish legal act in this area is the Act of 25 June 2009 on organic farming.
19
Zasady produkcji, kontroli i znakowania żywności ekologicznej
70%
Tyburski J.
Biuletyn Naukowy. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
|
2009
|
nr 30
20
Produkcja żywności pochodzenia zwierzęcego a wymogi cross compliance
70%
Jasinski R.
Zachodniopomorski Magazyn Rolniczy
|
2008-2009
|
nr 40
first rewind previous Strona / 39 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.