Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Ograniczanie wyników
Czasopisma help
Lata help
Autorzy help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 1466

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 74 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  wapn
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 74 next fast forward last
1
Content available Rola wapnia w mieknieciu owocow
100%
EN
Calcium plays an important role in many physiological processes, especially in fruit softening. The low calcium content in fruits causcs their rapid softening. The role of calcium in fruit softening is complex. Apoplastic calcium strongly affects the function of plant cell walls and membranes. Cell walls are the structures where the main role of calcium is cross-linking with pectin which increases cell cohesiveness. Calcium ions maintain also membrane selectivity. In the symplast ²⁺ ions alone or in complex with calmodulin influence a lot of metabolical processes which change the rate of fruit softening. However, the role of Ca-calmudulin complex in fruit softening is not sufficiently understood.
first rewind previous Strona / 74 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.