Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Ograniczanie wyników
Czasopisma help
Lata help
Autorzy help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 89

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 5 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  rosliny tropikalne
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 5 next fast forward last
Aura
|
2003
|
nr 02
32-33
EN
Synsepal (Synsepalum dulciticum) is a mall tree which grows 4,5 m tall and is found in Nigeria and Ghana. Its fruit has a round stone which is surrounded by succulent sweet-and-sour flesh. Eating the fruit changes the taste of other foods, or the reaction of our taste buds which lasts for 3-5 hours. Things that normally taste too sour, bitter or bland, after eating synsepal fruit appear very tasty. This effect is caused by the complex glycoprotein called miraculin. The attempts to extract if from cultivated fruit turned out to be too expensive and the research into synthetic miraculin is being conducted. Miraculin could be beneficial for diabetics and people suffering from digestion diseases.
PL
Synsepal (Synsepalum dulciticum) to niewielkie drzewo, dorastające do 4,5 m wysokości w tropikalnych lasach Nigerii i Ghany. Owoce te po zjedzeniu mają właściwość zmiany smaku innych owoców, napojów i potraw, a raczej zmiany reakcji węzłów smakowych na 3-5 godzin. Co jest zbyt kwaśne, gorzkie, bez smaku, po jednoczesnym zjedzeniu owocu synsepalu staje się smaczne. Powoduje to zawarta w owocu glukoproteina o skomplikowanym wzorze chemicznym, mirakulina. Jej produkcja z owoców pochodzących z plantacji okazała się zbyt kosztowna, prowadzi się badania nad wytwarzaniem mirakuliny syntetycznej. Miałoby to znaczenie w odżywianiu cukrzyków i ludzi z chorobami przewodu pokarmowego.
first rewind previous Strona / 5 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.