PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Ograniczanie wyników
Czasopisma help
  1. 307 Poradnik Restauratora
  2. 261 Przegląd Gastronomiczny
  3. 85 Kuchnia. Magazyn dla Smakoszy
  4. 53 Food Service
  5. 18 Nowości Gastronomiczne
Więcej...
Lata help
  1. 34 2019
  2. 24 2018
  3. 42 2017
  4. 82 2016
  5. 88 2015
Więcej...
Autorzy help
  1. 81 Handkowska H.
  2. 31 Marcinczyk B.
  3. 17 Boruc R.
  4. 16 Czerwinska E.
  5. 13 Zieja T.
Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 789

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 40 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  kucharze
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 40 next fast forward last
1
Szef kuchni to artysta, który cały czas tworzy. Rozmowa z Sebastianem Krauzowiczem, Executive Chef Copernicus Toruń Hotel & Restauracja Sfera by Krauzowicz, trenerem Polskiej Narodowej Kadry Juniorów oraz laureatem Hermesa Poradnika Restauratora 2012 za najlepszą restaurację hotelową
100%
Handkowska H.
Poradnik Restauratora
|
2017
|
nr 05
2
Strata czasu i niewymierne korzyści
88%
Szulborski K.
Poradnik Restauratora
|
2017
|
nr 11
3
Rozmowa z Wojciechem Harapkiewiczem, szefem kuchni restauracji Inspiracja w Pałacu Kościeszy i Sekretarzem Euro-Toques Polska
88%
Handkowska H.
Poradnik Restauratora
|
2012
|
nr 08
4
Jestem chorobliwie ambitny. Nigdy tego nie ukrywałem. Z Karolem Okrasą, o ludziach, którym zaufał i którzy zaufali jemu, o tym, gdzie szuka inspiracji i czy czuje się ambasadorem polskiej kuchni rozmawia Beata Marcińczyk
88%
Marcinczyk B.
Poradnik Restauratora
|
2016
|
nr 01
5
Rozmowa z Oliwią Bernady, szefem kuchni restauracji Poziom 511 w Hotelu Poziom 511 Design Hotel & SPA w Podzamczu
88%
Handkowska H.
Poradnik Restauratora
|
2015
|
nr 11
6
Jestem facetem o dwóch twarzach, w kuchni potrafię być naprawdę ostry! Z Robertem Skubiszem, Szefem Kuchni Amber Room, o jego podróżach kulinarnych, fascynacji prostotą kuchni włoskiej i polskiej oraz spostrzeżeniach przywiezionych ze staży u Alaina Ducasse'a i Sergio Hermana rozmawia Beata Marcińczyk
88%
Marcinczyk B.
Poradnik Restauratora
|
2015
|
nr 11
7
Pani Krystyna Wierzbicka. Prezes Oddzialu Lodzkiego Stowarzyszenia Polskich Kucharzy i Cukiernikow
88%
Ramiega A.
Dialog Zielonych Czapek
|
2002
|
nr 1
10-11
8
Praca daje mi szczęście poprzez kontakt z ludźmi i gotowanie! Z Michałem Bałazy, który gotował dla następców tronów i sportowców, o wypełnianiu przez niego roli Ambasadora Kulinarnego Polski, rozmawia Beata Marcińczyk
75%
Marcinczyk B.
Poradnik Restauratora
|
2016
|
nr 03
9
Rozmowa z Tomaszem Połom, Szefem Kuchni Restauracji Uroczysko Siedmiu Stawów Luxury Hotel & SPA w Goli Dzierżoniowskiej
75%
Poradnik Restauratora
|
2016
|
nr 03
10
Szef kuchni: manager czy kucharz?
75%
Podeszewski J.
Restauracja. Pismo Biznesu Gastronomicznego
|
2012
|
nr 1
11
Marzenia trzeba realizować. Rozmowa z Dawidem Szkudlarkiem, szefem kuchni w Folwarku Folińscy w Wysokiej, zwycięzcą Bocuse d'Or Poland 2018
75%
Handkowska H.
Poradnik Restauratora
|
2018
|
nr 04
12
Recepta na sukces to pokora, determinacja i pracowitość. Rozmowa z Krzysztofem Gradzewiczem, szefem kuchni w restauracji Corrèze w Gdańsku, członkiem Stowarzyszenia Kucharzy Polskich, który w 2016 r. wraz z reprezentacją polskich kucharzy zdobył srebrny medal na Olimpiadzie Kulinarnej w Erfurcie
75%
Handkowska H.
Poradnik Restauratora
|
2017
|
nr 09
13
Rozmowa z Danielem Olasem, Szefem Kuchni Hotelu Wellness proVita w Kołobrzegu
75%
Handkowska H.
Poradnik Restauratora
|
2015
|
nr 05
14
Formula 1 z kuchnia w tle
75%
Podolski J.
Menu. Przewodnik po Wielkopolskiej Gastronomii i Hotelach
|
2000
|
tom 07
|
nr 01
6-7
15
Rozmowa z Karolem Okrasa szefem kuchni hotelu Le Royal Meridien Bristol, laureatem Hermesa Poradnika Restauratora
75%
Domeracka K.
Poradnik Restauratora
|
2007
|
nr 09
24-25
16
Rozmowa z Pawłem Bęsiem, właścicielem i szefem kuchni restauracji Pałacowa w Mińsku Mazowieckim
75%
Handkowska H.
Poradnik Restauratora
|
2014
|
nr 03
17
Prowadzenie restauracji jest jakgra w szachy... Rozmowa z Michelem Moranem, mistrzem kuchni, właścicielem "Bistro de Paris" w Warszawie
75%
Poradnik Restauratora
|
2014
|
nr 03
18
Jestem pozeraczem czekolady. Rozmowa z Arturem Grajberem, szefem kuchni Hotelu Sheraton w Warszawie
75%
Chorazy-Bochner K.
Dialog Zielonych Czapek
|
2006
|
nr 2
11-12
19
Podyskutujmy - jak nie zmarnowac dorobku?
75%
Menu. Przewodnik po Wielkopolskiej Gastronomii i Hotelach
|
2001
|
tom 08
|
nr 10
21
20
Rozmowa z Andrzejem Klimkiem, szefem kuchni restauracji mieszczącej się w Pałacu Tłokinia
75%
Handkowska H.
Poradnik Restauratora
|
2016
|
nr 01
first rewind previous Strona / 40 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.