PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 55

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 3 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  zawod kucharza
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 3 next fast forward last
1
Jestem chorobliwie ambitny. Nigdy tego nie ukrywałem. Z Karolem Okrasą, o ludziach, którym zaufał i którzy zaufali jemu, o tym, gdzie szuka inspiracji i czy czuje się ambasadorem polskiej kuchni rozmawia Beata Marcińczyk
100%
Marcinczyk B.
Poradnik Restauratora
|
2016
|
nr 01
2
Praca daje mi szczęście poprzez kontakt z ludźmi i gotowanie! Z Michałem Bałazy, który gotował dla następców tronów i sportowców, o wypełnianiu przez niego roli Ambasadora Kulinarnego Polski, rozmawia Beata Marcińczyk
86%
Marcinczyk B.
Poradnik Restauratora
|
2016
|
nr 03
3
Konkurs kulinarny - drzwi do kariery?
86%
Uscinski J.
Poradnik Restauratora
|
2017
|
nr 09
4
Stawiam na smak. Rozmowa z Łukaszem Fularą, szefem kuchni w restauracji w hotelu Venus w Czapielsku
86%
Handkowska H.
Poradnik Restauratora
|
2017
|
nr 12
5
Rozmowa z Andrzejem Klimkiem, szefem kuchni restauracji mieszczącej się w Pałacu Tłokinia
86%
Handkowska H.
Poradnik Restauratora
|
2016
|
nr 01
6
Wywiad z laureatami konkursu Mistrzostwa Młodych Kucharzy 2015 Przemysławem Kopanią i Kamilem Przewdzieckim z Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich przy ul. Majdańskiej w Warszawie
86%
Poradnik Restauratora
|
2016
|
nr 01
7
Zespół i Szef
86%
Uscinski J.
Poradnik Restauratora
|
2017
|
nr 05
8
Mundur
86%
Szulborski K.
Poradnik Restauratora
|
2018
|
nr 03
9
Lubię rywalizację i konkursy, bo wtedy czuję przypływ pozytywnej adrenaliny. Z Tomaszem Purolem, Szefem Kuchni w restauracji Hotelu Blow Up Hall 5050***** w Poznaniu o jego błyskawicznej karierze, mercedesie "za wodę ze szparagów" i ambitnych planach na najbliższe miesiące rozmawia Beata Marcińczyk
72%
Marcinczyk B.
Poradnik Restauratora
|
2015
|
nr 05
10
Zwyciężył, choć zawiódł sprzęt. Z Jakubem Ignysiem, Szefem Kuchni Restauracji Nifty No.20 w Poznaniu, zwycięzcą II edycji konkursu Wielkopolski Kucharz Roku konkurs im. Rafała Jelewskiego, rozmawia Beata Marcińczyk
72%
Marcinczyk B.
Poradnik Restauratora
|
2015
|
nr 09
11
Gastronomia to niekończąca się nauka. Rozmowa z Bartoszem Peterem, szefem kuchni w restauracji Salt w toruńskim hotelu Copernicus, kapitanem Narodowej Reprezentacji Polskich Kucharzy oraz laureatem Hermesa Poradnika Restauratora 2018 w kategorii "Młody talent"
72%
Handkowska H.
Poradnik Restauratora
|
2018
|
nr 08
12
W kuchni potrzebny jest przywódca. Rozmowa z Mariuszem Gachewiczem, Szefem Kuchni na Zamku w Gniewie
72%
Handkowska H.
Poradnik Restauratora
|
2017
|
nr 07
13
Tworzę dania kuchni, którą kocham... od dziecka. Rozmowa z Andrzejem Jakomulskim, Szefem Kuchni w Hotelu**** Leda SPA w Kołobrzegu, o drodze życiowej, która zatoczyła koło, ciekawości wobec kuchni świata i planach na najbliższy czas rozmawia Beata Marcińczyk
72%
Marcinczyk B.
Poradnik Restauratora
|
2016
|
nr 05
14
Bezpłatne szkolenia unijne? Nie, dziękuję!
72%
Scibich-Kopiec A.
Restauracja. Pismo Biznesu Gastronomicznego
|
2013
|
nr 2
15
Rozmowa z Adamem Woźniakiem, Executive Chef Restauracji Mercato Hotelu Hilton Gdańsk
72%
Handkowska H.
Poradnik Restauratora
|
2016
|
nr 02
16
Całe życie jestem uczniem. Rozmowa z Michałem Bresiem, szefem i współwłaścicielem warszawskiej restauracji L'enfant Terrible, która była nominowana do Hermesa Poradnika Restauratora 2017 w kategorii restauracja z renomą
72%
Handkowska H.
Poradnik Restauratora
|
2017
|
nr 09
17
Szkoły ze smakiem
72%
Boruc R.
Poradnik Restauratora
|
2015
|
nr 09
18
Ogień mnie fascynuje i uspokaja. Rozmowa z Maliką Szyc-Juchnowicz, właścicielką i szefem kuchni restauracji Malika w Gdyni, uczestniczką polskiej edycji programu Top Chef oraz laureatką statuetki Hermesa Poradnika Restauratora 2017 w kategorii Osobowość Gastronomii
72%
Handkowska H.
Poradnik Restauratora
|
2017
|
nr 07
19
Żeby być Kimś, trzeba poświęcić więcej czasu pracy niż samej sobie. Z Magdaleną Ossowską, zastępcą Szefa Kuchni w restauracji YoSH w Stuttgarcie (*Michelin), która aktywnie uczestniczy w akcjach charytatywnych organizowanych przez polskich kucharzy i wspiera młodych adeptów zawodu - o drodze do Gwiazdki rozmawia Beata Marcińczyk
72%
Marcinczyk B.
Poradnik Restauratora
|
2016
|
nr 03
20
Ile zarabia Szef Kuchni i jak go dogonić?
72%
Szulborski K.
Poradnik Restauratora
|
2013
|
nr 09
first rewind previous Strona / 3 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.