PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Ograniczanie wyników
Czasopisma help
  1. 440 Przegląd Gastronomiczny
  2. 307 Poradnik Restauratora
  3. 203 Nowości Gastronomiczne
  4. 86 Food Service
  5. 65 Restauracja. Pismo Biznesu Gastronomicznego
Więcej...
Lata help
  1. 1 2020
  2. 27 2019
  3. 46 2018
  4. 60 2017
  5. 27 2016
Więcej...
Autorzy help
  1. 46 Handkowska H.
  2. 39 Wojciechowska T.
  3. 34 Wieczorek A.
  4. 29 Boruc R.
  5. 27 Wiernicki W.
Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 1241

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 63 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  restauracje
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 63 next fast forward last
1
Kazimierz z kręgielnią. Restauracja Plac Nowy 1 na krakowskim Kazimierzu zmienia charakter tradycyjnej gastronomii miasta
100%
Wronski S.
Restauracja. Pismo Biznesu Gastronomicznego
|
2015
|
nr 4
2
Wystawa wyposażenia restauracji i kawiarni w Los Angeles
100%
Wesolowski A. , Wesolowska A.
Przegląd Gastronomiczny
|
1990
|
tom 44
|
nr 1
3
Beverly Hills na Nieszawskiej
88%
Menu. Przewodnik po Wielkopolskiej Gastronomii i Hotelach
|
2000
|
tom 07
|
nr 01
8
4
Content available Ocena czystości bakteriologicznej łyżek stołowych w różnych zakładach zbiorowego żywienia
75%
Artamonow E.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1958
|
tom 09
|
nr 1
5
Charakterystyka restauracji zwykłej
75%
Kolasa W.
Przegląd Gastronomiczny
|
1990
|
tom 44
|
nr 6
6
Content available Czynniki rozwoju przedsiębiorstw na rynku usług gastronomicznych w Polsce
75%
Gheribi E. , Majda A. , Uniwersytet Łódzki W. Z.
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Oeconomica
|
2013
|
tom 287
EN
The development of gastronomy enterprises is important because in today's world food and beverage companies play an important role in satisfying the changing nutritional needs of consumers. The development of the food service market undoubtedly is related to the social and economic changes taking place in recent years in our country. Once the industrial economy has turned into knowledge-based economy there are not only material assets but also intellectual resources that decide whether a company is able to earn and maintain competitive advantages or not.
7
Krew - bo mięso i woda - bo owoce morza. Rozmowa z Martą i Mariuszem Pieterwas, właścicielami restauracji Krew i Woda
75%
Handkowska H.
Poradnik Restauratora
|
2017
|
nr 04
8
Klient - nasz pan [to juz nie slogan]
75%
Wiernicki W.
Przegląd Gastronomiczny
|
1997
|
tom 50A
|
nr 09
18
9
Wnętrze smaku
75%
Przegląd Gastronomiczny
|
2015
|
tom 69
|
nr 01-02
10
Kompozycja karty alkoholi
75%
Osypinski M.
Restauracja. Pismo Biznesu Gastronomicznego
|
2012
|
nr 1
11
O przeroscie tresci nad forma czyli gdzie [dobrze] jadac w Zakopanem [Cz.II]
75%
Ronikier M.
Kuchnia. Magazyn dla Smakoszy
|
1999
|
nr 08
26-27
12
Lekcje w restauracjach. Szkolne Kolo Gastronomiczne z wizyta w kieleckich restauracjach
75%
Stelmasinska M.
Przegląd Gastronomiczny
|
2008
|
tom 62
|
nr 03
35
13
HACCP w restauracji - to się jednak opłaca
75%
Terelak-Subramanian J.
Restauracja. Pismo Biznesu Gastronomicznego
|
2012
|
nr 4
14
Strata czasu i niewymierne korzyści
75%
Szulborski K.
Poradnik Restauratora
|
2017
|
nr 05
15
Restauracja Signature - autorska i nowoczesna kuchnia. Rozmowa z Wojciechem Kilianem, szefem kuchni restauracji Signature w Warszawie
75%
Handkowska H.
Poradnik Restauratora
|
2015
|
nr 06
16
Z każdej sytuacji znajduję wyjście : Mój nowy projekt to N31. Z Robertem Sową, o jego roli w budowaniu polskiej gastronomii, przyjaciołach, których stracił i lekcji życia, jaką dała mu "afera podsłuchowa" oraz o osobach, które podziwia, a także o najnowszym projekcie - restauracji N31 przy ul. Nowogrodzkiej w Warszawie rozmawia Beata Marcińczyk
75%
Marcinczyk B.
Poradnik Restauratora
|
2015
|
nr 10
17
Content available ROZWÓJ SPRZEDAŻY POSIŁKÓW PRZEZ INTERNET
75%
STRZĘBICKI D.
Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
|
2020
|
tom 1(25)
59-71
PL
Celem artykułu jest charakterystyka rozwoju handlu elektronicznego w branży gastronomicznej w postaci zamówień posiłków przez Internet. Dokonano identyfikacji czynników wpływających na to zjawisko oraz zidentyfikowano ważne przesłanki technologiczne, społeczno-kulturowe i ekonomiczne. Przedstawiono także modele biznesowe charakterystyczne dla zamówień posiłków online oraz ich funkcjonowanie ze szczególnym uwzględnieniem e-pośredników. Zaprezentowano w artykule działanie jednego z nich – Uber Eats.
EN
The purpose of the article was to characterize the development of electronic commerce in the catering industry in the form of online meal orders.The article identifies factors influencing the development of online meal orders by consumers. Important technological, socio-cultural and economic factors have been identified. Business models specific to online meal orders and their functioning are also presented, with particular emphasis on e-intermediaries. The example of the Uber Eats e-intermediary is presented in the article.
18
III Regionalne Święto Ryby w Iławie
75%
Guziur J.
Magazyn Przemysłu Rybnego
|
2012
|
nr 4
19
Podejmowanie działalności gospodarczej. Restauracja zwykła
75%
Zaleski S.
Przegląd Gastronomiczny
|
1990
|
tom 44
|
nr 6
20
Razem latwiej
75%
Rudlowski B.
Menu. Przewodnik po Wielkopolskiej Gastronomii i Hotelach
|
2001
|
tom 08
|
nr 01
31
first rewind previous Strona / 63 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.