Warianty tytułu
Place of Purchase and Consumer's Safety in the Foods Market
Języki publikacji
Abstrakty
Transformacja w polskim handlu w ciągu ostatnich lat doprowadziła do zwiększenia szans wzrostu szans wyboru dla konsumentów. Autorka podaje wyniki ankiety przeprowadzonej w celu wykazania nieprawidłowości towarzyszących sprzedaży żywności.
The transformations in trade in Poland over the past dozen or so years have led to creation of an opportunity to increase the choise by the Polish consumer of the place of food sales;however the results of both control actions and surveys carried out among consumers confirm occurence of irregularities in the place of foods sales. This evidences the need to intensify the control actions in this respect, and to implement by trade outlets the standards ensuring a greater foods safety in order to better protect the consumer in the market foods.
Twórcy
autor
Bibliografia
- P. Dąbrowski, M. Wójcik, BRC Global Standard — Food — nowości. SPO-ROL — dotacje dla branży rolno-spożywczej, „Przemysł Spożywczy" 2005, t. 59.
- E. Dorobińska, Żywność. Międzynarodowe standardy. Wysokie wymagania dla dostawców, „Gazeta Prawna" 2004, nr 100 (1209)
- D. Kołożyn- Krajewska, K.Godlewska, T. Sikora, HACCP w sklepie spożywczym, „INFOR” 2004, nr 6.
- A. Kurzyńska, BRC, „Bezpieczeństwo i Higiena Żywności" 2004, nr 3.
- P.A. Luning, W. J. Marcelis, W.M.F. Jongen, Zarządzanie jakością żywności. Ujęcie technologiczno-menedżerskie, WNT, Warszawa 2005. M. MacDonald, Audit czyli współpracować, nie terroryzować, „Bezpieczeństwo i Higiena Żywności” 2005, nr 2.
- Ochrona środowiska 2005, w serii: „Informacje i Opracowania Statystyczne", GUS, Warszawa 2005.
- http://www.aims.biz.pl
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.ekon-element-000000126823
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.