Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 55, Numer 03 (2007) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2007

Tom

55

Numer

03

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

03
- artykuł: Temperatura ciasta (Piesiewicz H., Zielinski M.), s. 38
- artykuł: Przy pralinach u Leonidasa. Rzemioslo: Korowod pokolen (Klimek J.), s. 44-45
- artykuł: Chocolate Technology 2006 (Kita A.), s. 56-57
- artykuł: Slodka, kaloryczna i jednoczesnie zdrowa, czyli kilka slow o czekoladzie (Nebesny E., Zyzelewicz D.), s. 58
- artykuł: Niepowtarzalny smak Yunnanu (Zawadzka-Ben Dor R.), s. 74-75
- artykuł: Profesjonalna obsluga klienta w sklepie [2] (Jodlowska H.), s. 76
- artykuł: BAKEPOL skazany na sukces, s. 84

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.