Bezpieczeństwo i Higiena Żywności - Numer 10 (2009) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Bezpieczeństwo i Higiena Żywności

Rocznik

2009

Tom

---

Numer

10

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

10
- artykuł: Afera szwedzkich konserw. Brakuje procedur wspolpracy miedzy polskimi jednostkami kontrolnymi (Leonkiewicz J.), s. 7-9
- artykuł: W oczekiwaniu na ozywienie. Sytuacja na rynku przetworow owocowych i warzywnych (Nosecka B.), s. 16-18
- artykuł: Natura to przyszlosc. Rozmowa z Danielem Olszewskim, Przedstawicielem firmy Flottweg w Polsce, s. 20-21
- artykuł: Prawo niech tworza organizacje branzowe! Rozmowa z Leszkiem Kawskim, Dyrektorem Generalnym Krajowej Rady Drobiarstwa - Izba Gospodarcza w Warszawie, s. 28-29
- artykuł: Magiczny wieczor z wypiekami. Lantmannen Unibake Poland na targach Polagra, s. 30-31
- artykuł: Prestiz i obowiazki. Rozmowa z prof. Krzysztofem Kwiatkiem, Przewodniczacym Komitetu Koordynacyjnego FAO-WHO dla Europy, Kierownikiem Zakladu Higieny Pasz PIW w Pulawach (Czarski B.), s. 32-34
- artykuł: Laureaci Polagra 2009. Tradycja i innowacje. Rozmowa z Tadeuszem Nadrowskim, Prezesem Zarzadu SM Ostoleka, s. 36-37
- artykuł: Laureaci Polagra 2009. Szlachetne sery. Rozmowa z Zenonem Michasiem, Prezesem SM Lazur, s. 38
- artykuł: Laureaci Polagra 2009. Spoldzielnia z historia. Spoldzielnia Dostawcow Mleka w Wieluniu, s. 40-41
- artykuł: Laureaci Polagra 2009. Sery to nasza specjalnosc. Rozmowa ze Stanislawem Jamiolkowskim, Prezesem MSM Monki, s. 46-47
- artykuł: Laureaci Polagra 2009. W Polsce nie ma zlych dodatkow do zywnosci. Rozmowa z Piotrem Zgorzynskim, Area Manager CSK Food Enrichment Poland, s. 48-49
- artykuł: Mierzenie dla zdrowia. Metody analizy tluszczow smazalniczych (Maszewska M.), s. 50
- artykuł: Zrodlo energii i nosnik witamin. Tluszcze roslinne (Wroniak M.), s. 54-56
- artykuł: Nullum nisi Hungaricum... czyli kilka slow o winie (Czarski B.), s. 57
- artykuł: 100-proc. sukces. Rozmowa z Bogdanem Bartolem, Prezesem Barteksu, s. 60-61
- artykuł: Nowe rozwiazania i ekonomia produkcji. Rozmowa z Elzbieta Bartkowiak-Klawitter, Maurer-Atmos Przedstawicielstwo w Polsce, s. 62-63
- artykuł: Nasze produkty sa unikalne. Rozmowa z Piotrem Kulikowskim, Prezesem Indykpol S.A. (Stepniewska J.), s. 66-67
- artykuł: Odpowiedzialnosc przed konsumentami. Preparaty do mycia i dezynfekcji w przemysle spozywczym (Medelewska J.), s. 71-73
- artykuł: Aby zywnosc byla dostepna i bezpieczna. Rozmowa z Mariuszem Goca, Menedzerem ds. Kluczowych Klientow Tera Pak, s. 74
- artykuł: Uwaga, woda! Woda w produkcji bezpiecznej zywnosci (Dzwolak W.), s. 78-79
- artykuł: Kampanii nigdy za wiele. Swiadomosc polskich konsumentow w kwestii zywnosci ekologicznej jest niska (Zarebska A.), s. 81
- artykuł: Nierozpoznane zagrozenie cz.I. Polibromowane etery bifenylowe (Roszko M., Obiedzinski M.), s. 84-85

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.